土豆片炒胡蘿蔔的兩種做法
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土豆片炒胡蘿蔔是很常見的家常菜,但是因爲每個地域、每個家庭的具體口味都不一樣,土豆片炒胡蘿蔔的做法也不太相同。爲了讓大家充分地享用不同做法的美食,我們這就來介紹一下土豆片炒胡蘿蔔的做法哦!
1、做法一
材料:胡蘿蔔、土豆、蔥、胡椒粉、鹽、生抽、蠔油、雞精。
步驟:先將土豆和胡蘿蔔打皮,然後將土豆和胡蘿蔔切成片或絲後放入清水中泡一下,瀝乾水份待用,鍋點火加熱入油,待油八成熱時放入蔥花炒香,加入切好的土豆和胡蘿蔔片,翻炒至八成熟時加入胡椒粉,鹽,生抽,蠔油炒勻,最後加雞精攪拌均勻方可關火入盤上桌。
2、做法二
材料:土豆250g、胡蘿蔔100g、油適量、鹽適量、味精適量。
步驟:土豆去皮,洗淨切片。胡蘿蔔切片。鍋內放油,放土豆炒。放鹽,加適量清水煮一下,煮開後翻炒。加胡蘿蔔燜。放味精調味,起鍋。
喜歡嘗試多種口味的朋友們,不妨都試試看哦!土豆片炒胡蘿蔔,是非常有營養的哦!週末到了,就該給家人們的健康用點心思了哦!
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