菠蘿蜜的食譜推薦
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菠蘿蜜的食譜推薦,菠蘿蜜作爲一種人們喜愛的水果之一,不僅就有獨特的風味,同時還要很多種吃法,那麼大家是否嘗試過菠蘿蜜不一樣的美味呢?下面小編爲大家分享的內容是菠蘿蜜的食譜推薦。
菠蘿蜜的食譜推薦
菠蘿蜜糖牛仔骨
做法:將燈籠椒切件,蒜頭切片,並將菠蘿切粒,將牛仔骨切件,加入醃料醃5-10分鐘,將醬汁材料倒入攪拌碗內拌勻混和,用平底鑊烤牛仔骨直至牛肉的脂肪排出,然後加入蒜片,煮至牛仔骨兩面呈金黃色,加入菠蘿及燈籠椒,快速攪拌最後加入醬汁並煮至濃稠,上碟即可。
功效:可以起到保健的作用,經常吃菠蘿蜜可以降低血壓,稀釋血脂,而且經常吃菠蘿還能預防脂肪的'沉積。
糯米釀菠蘿蜜
做法:糯米用清水浸泡3小時,將菠蘿蜜一個一個的挖出來,放到冰箱裏冷藏待用,將糯米放到蒸籠裏,大火蒸,待水開後關小火大概20分鐘,白砂糖放到蒸好的糯米里,趁熱攪拌到砂糖溶化。放入冰箱裏冷藏。(下次做的話試放點椰漿估計更好吃),一個小時後將菠蘿蜜拿出來,將裏面的耔挖出把糯米釀進菠蘿蜜裏。
功效:可以去油膩,清理腸胃,因爲菠蘿蜜中所含的蛋白質分解酵素可以分解蛋白質及助消化,可以去除吃肥肉的油膩感,達到清理腸胃的效果,對我們的身體是非常好的。
菠蘿蜜果醬
做法:取出菠蘿蜜果肉,去掉核(不要浪費了,煮着吃很粉糯的),放入攪拌機中打成泥。不要需要太細,有顆粒也可以,加入細砂糖(根據各人口味加,菠蘿蜜本身就非常甜,不用加太多),放入搪瓷鍋中小火煮,加入檸檬汁調味,最後收濃即可,冰箱冷藏保存。
功效:可以助消化,促進食慾,因爲菠蘿蜜中含有某種營養物質,這種營養物質可以使菠蘿蜜產生一定的香味,從而刺激唾液的分泌,還能起到促進食慾的功效。
菠蘿蜜酒
做法:買回來的菠蘿蜜果實,取果實時最好帶上手套哦,因爲它的汁很難洗掉,洗淨晾乾,用刀輕輕劃下去,輕輕一剝果肉和果核分離,剝出果核(果核千萬別扔了),果核洗淨,用水煮熟,比栗子還好吃呢,其實小潺更喜歡吃菠蘿蜜的核,放進無油無水的玻璃瓶中,倒入蜂蜜,九江雙蒸浸過面,浸泡在蜂蜜酒中的菠蘿蜜,我用的是長白山白蜜,幾個月後,香味四溢的菠蘿蜜酒就泡好了,泡過酒的菠蘿蜜果實雖然色澤依舊,但味道已經不好吃了。
功效:能消暑解渴,給我們的身體補充到充足的水分。
吃菠蘿蜜的好處
經常吃菠蘿蜜不僅能幫助消化,還可以護膚、減肥。
1、助消化
菠蘿蜜中含有人體所需的維生素和礦物質,能夠幫助腸胃消化吸收;
2、減肥
菠蘿蜜中含有豐富的果汁,可以有效地分解脂肪,能夠排除宿便、減肥瘦身;
3、養髮護膚
菠蘿蜜中合有大量的B族維生素,可以滋養秀髮,爲肌膚細胞補充水分,防治肌膚缺水乾燥;
4、祛斑
經常食用菠蘿蜜的好處有助於消除老年斑、抑制老年斑生長。
5、治療腦血栓
服用菠蘿蜜後能加強體內纖維蛋白的水解作用,可將阻塞於組織與血管內的纖維蛋白及血凝塊溶解,從而改善局部血液、體液循環,使炎症和水腫吸收、消退,對腦血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的輔助治療作用。
6、治療乳腺炎
此外菠蘿蜜中含有的抗生素,能夠消除體內炎症,對於患有支氣管炎、肺炎、咽喉炎、乳腺炎的患者有很好的改善作用。
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