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材料
獼猴桃3個,蝦仁,雞蛋1個,油適量,調味料:沙拉醬
做法
1、獼猴桃洗淨,去皮,對半切開,用挖球器挖出果肉,做成獼猴桃盅;挖出的果肉切丁;雞蛋打入碗中攪勻成蛋汁備用。
2、蝦仁洗淨,依序沾裹蛋汁之後再沾乾粉放入熱油鍋中炸呈金黃色,撈出,瀝乾油備用。
3、獼猴桃盅內放入蝦仁、獼猴桃肉,蘸上千島沙拉醬30克,即可盛出
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