孩子開胃菜有哪些

孩子開胃菜有哪些？有時候小孩子的胃口不是很好，這時家長們可以做一些開胃的菜給小孩子吃，這些開胃菜能夠有效緩解孩子食慾不振的問題，下面小編就來帶大家看看孩子開胃菜有哪些。

孩子開胃菜有哪些1

一、水晶肉丸

原料：豬肉（瘦)250克、豬肉（肥)55克、百合（幹)70克、火腿20克、香菇（鮮)20克、雞蛋清50克、油菜心30克、味精3克、胡椒粉1克、鹽7克

做法：

1、香菇去蒂，洗淨；油菜心擇洗乾淨。

2、熟火腿切片。

3、把瘦肉和肥肉放在一起剁砸成肉茸。

4、肉茸中加入精鹽、雞蛋清、味精，攪勻。

5、攪勻的肉茸擠成約15 克重的丸子。

6、幹百合洗淨，碾成粉；肉丸子放入幹百合粉內沾勻；取出肉丸子裝笊籬，放冷水中浸一下，隨即取出，再沾百合粉，如此重複三次。

7、最後將沾有百合粉的肉丸子放進開水鍋中煮，熟後撈起裝入大碗。

8、鮮湯500毫升燒開，放入精鹽、味精、胡椒粉，將湯倒入盛肉丸的'大碗內，淋雞油；把香菇、火腿、菜心放在上面即可。

特點：健脾開胃，補虛養身，治療營養不良。

二、珍珠湯

原料：麪粉40克，雞蛋1個，蝦仁10克，菠菜20克，高湯200克，香油2克，精鹽2克，味精少許。

做法：

1、將雞蛋磕破，取雞蛋清與麪粉和成稍硬的麪糰，揉勻，擀成薄皮，切成比黃豆粒小的丁，搓成小球。

2、蝦仁洗淨，用水泡軟，切成小丁；菠菜擇洗乾淨，用開水燙一下，切末。

3、將高湯放入鍋內，下入蝦仁丁，加入精鹽，燒開後下面珍珠疙瘩，煮熟，淋入雞蛋黃，加菠菜末，淋入香油，放味精，盛在小碗內，即可餵食。

4、注意麪疙瘩一定要小，越小越好，有利消化吸收。

特點：滑潤，湯鮮味美。此湯含有豐富的蛋白質、碳水化合物、鐵質，還含有多種維生素及其他礦物質。菠菜有補血作用。嬰兒常食用此湯，能促進生長髮育，預防貧血。

孩子開胃菜有哪些2

孩子不吃飯吃什麼開胃

一、山楂粥

材料：山楂30-40克，大米50-100克，白糖10克。

用法：先將山楂入砂鍋煎取濃汁，去渣後放入大米，白糖煮粥。7-10日爲1療程，不宜空腹食用，可作爲上下午點心食用。

功效：山楂含檸檬酸、山楂酸、內酯、黃酮類。能增加胃消化酶的功能，促進消化，有消食導滯、健脾開胃作用。適用於脾胃失調引起的孩子不愛吃飯、積食、腹脹等。

二、雞內金泡水

材料：取洗淨曬乾的雞內金（又稱雞盹皮)30克。

用法：將雞內金培黃研成極細末，用溫開水吞服。3歲以下的幼兒，每次服用0.3克，3-5歲每次服0.6克，6歲以上每次服1克，均一天服3次。

功效：雞內金含胃激素、維生素B1、B2，尼克酸等，胃激素能促進胃腺分泌，使胃的運動增加，排空加速，消食開胃。主治小兒厭食、不愛吃飯。

三、大棗陳皮湯

材料：大棗10-20枚，陳皮15克。

用法：先將大棗用砂鍋炒焦，然後與陳皮放入保溫杯內，以沸水沖泡，加蓋悶10分鐘左右，飯前代茶飲。每日1次。

功效：陳皮有理氣健胃、助消化的作用，與大棗一起可以健脾開胃。

四、白蘿蔔蜂蜜

材料：白蘿蔔500克，蜂蜜150毫升。

用法：白蘿蔔洗淨切成小塊，放在沸水內煮沸即撈出控幹，晾曬6小時左右，再放入鍋內，加蜂蜜以小火煮沸，調勻，待冷，裝瓶備用。每次飯後給孩子食用數塊，連服數日。

功效：消食健脾。適用於脾胃失調引起的孩子不吃飯。

五、葡萄乾

按年齡大小，每次吃葡萄乾15-30粒，一天兩次，嬰幼兒可飲用葡萄汁。有健胃補氣、增進食慾的作用。

六、番茄汁

取一些新鮮番茄，洗乾淨，用滾開水沖泡後，去掉皮、籽，然後搗爛擠汁。每日飲用100毫升，最好不放糖，一天2-3次，有生津止渴、開胃消食作用。適用於小兒厭食。