孕期開胃菜有哪些
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孕期開胃菜有哪些?很多在孕期的準媽媽,因爲孕激素的影響,導致孕期胃口不好,吃不下東西。但是準媽媽在孕期是最需要補充身體營養的時候,吃不下東西是不行的。下面就來介紹一些孕期的開胃菜。
孕期開胃菜有哪些1
1、香椿芽拌豆腐
香椿芽洗淨用開水燙一下切成細末;豆腐切丁,用沸水焯熟,碾碎,再加入香椿芽末、鹽、香油拌勻即成。
2、小西紅柿豆腐
豆腐切成塊用沸水焯熟取出,搗成泥狀。西紅柿切成碎塊和豆腐一起拌勻,放入鹽、香油拌勻即可。
3、小蔥拌豆腐
南豆腐切成塊;小蔥切成段,將豆腐丁和小蔥段放在碗內,淋入鹽水(將鹽放入少許涼開水中化開調勻,加香油拌勻即可,愛吃辣的可以滴點辣椒油進去)。
4、鹹蛋拌豆腐
豆腐切成小方丁,用沸水焯熟取出。鹹鴨蛋搗碎,加香油、蒜泥拌勻即成。
5、涼拌藕
蓮藕洗淨去皮,切成片,在沸水中焯一下。在藕片上放入蔥花、薑絲、蒜片,加入醬油、鹽、拌勻即可。
6、涼拌土豆絲
土豆去皮洗淨切成絲。在沸水中焯熟,撈出浸入冷水中,涼後將土豆絲撈出,加入糖、醋、鹽、蔥花;鍋內放少許油,將花椒放入,小火炸出花椒香味,再將花椒揀出,將油直接倒在土豆絲上拌勻即可。
7、酸甜藕片
藕切片,在沸水中焯熟,裝盤,將糖、醋、鹽、香油灑在藕片上拌勻即可。
胃口不好的.孕婦不妨試試上面的菜。孕婦平時一定要注意個人的衛生,少喝濃茶和咖啡之類的東西,要多出去走走曬曬太陽,這樣對胎兒有好處。還有懷孕的時候儘量穿寬鬆點的衣服,因爲太緊的衣服很容易造成流產,平時要多注意休息切勿疲勞。
孕期開胃菜有哪些2
1、番茄炒豆腐
材料:番茄、豆腐、醬油、白糖、鹽、味精。
做法:先用開水把番茄燙一下,去皮,切成厚片。把豆腐切成3cm左右長方塊。鍋內放少許油,待熱後,放入番茄小炒片刻,然後把切好的豆腐放入鍋內,加少許醬油、白糖、鹽、味精滾幾滾,待豆腐炒透即可。
功效:番茄味酸,含有大量維生素C,對骨、血管、肌肉組織極爲重要;豆腐含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、鐵、磷、維生素B1、維生素B2、維生素C等營養素。番茄與豆腐一塊炒,既可以增加準媽媽的食慾,又可以補充營養。
2、蘆筍瘦肉湯
材料:瘦豬肉,鮮蘆筍,黃芪。油,鹽,姜,蔥,蒜。
做法:將瘦肉切片,用鹽稍醃製一下,鮮蘆筍切成段,蔥、蒜切成碎末,姜切成片。鍋燒熱後放入油至六成熱,放蒜末、薑片煸炒至香,再將肉片放入鍋中劃散,最後放入蘆筍、黃芪,加水適量,煲湯至熟時撒上蔥花即可。
功效:蘆筍是一種高維生素、高蛋白的食物,且含有豐富的葉酸。此菜口味清淡,味道鮮美,適合孕期食慾不好的準媽媽。
以上這些食物都是很好的,能夠開胃的菜,對於懷孕期間食慾不是很好的準媽媽,有很好的幫助,因爲這些主要都是酸性食物,除了這些之外,還可以自己吃一些酸辣土豆絲,香菜豬肉豬肚粥,也是很有營養的,可以適當地多吃一些蔬菜水果。
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