菠蘿蜜核沒煮熟有毒嗎
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菠蘿蜜核沒煮熟有毒嗎,菠蘿蜜是很多人都愛吃的一種水果,而菠蘿蜜除了果肉清甜鮮美之外,它的核其實也是可以吃的,我們一般會選擇將果核煮熟了或燉湯吃,那麼菠蘿蜜核沒煮熟有毒嗎?閱讀本篇文章,來了解一下吧。
菠蘿蜜核沒煮熟有毒嗎1
無毒,但是建議煮熟以後再吃。
菠蘿蜜核中的主要成分是蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素等常見物質,即使沒煮熟食用以後也不會對人體產生什麼實質性的危害,所以是無毒的,但是一般建議將其煮熟以後再吃。
因爲生的菠蘿蜜核中含有較多澱粉、鞣酸、木質素等不易於消化的物質,不煮熟的菠蘿蜜核人體難以吸收,也沒有煮熟的核的那種粉嫩軟糯的口感。
菠蘿蜜核煮多久纔會熟
煮二十分鐘左右。
一般來說,正常大小的菠蘿蜜核煮二十分鐘左右基本就能熟了,煮的時候建議先將菠蘿蜜核外面的黃色薄膜去掉,這層薄膜口感較澀且不易消化,所以不需要保留。
然後再將核放入鍋中,先大火十分鐘煮沸,再轉小火繼續蒸煮十分鐘,當然也可以根據核的大小和個人喜好適當調整蒸煮時間,等時間到了以後再將核撈出,煮熟的菠蘿蜜核口感跟板栗相似。
菠蘿蜜核吃了會胖嗎
適量食用一般不會引起發胖。
菠蘿蜜的核中含有多種營養物質,主要是碳水化合物和蛋白質,還有少量脂肪和纖維素,一般來說一個正常大小的菠蘿蜜核中約有160大卡的熱量,不是熱量很高的食物,所以不過量食用的話一般是不會引起發胖的。
而且菠蘿蜜核中有一些天然油脂,被人體攝入以後可以清腸通便,還能抑制人體對脂肪的吸收,起到一定的減脂排毒的作用。
菠蘿蜜核吃多少合適
建議一次吃五到十顆左右。
菠蘿蜜的核中含有豐富的營養成分,有較高的食用價值,但是一次也不能多吃,一般一次吃五到十顆左右就差不多了。菠蘿蜜的核中含有大量的澱粉,一次性吃多了的話難以被迅速消化吸收,從而堆積在體內,引發腹脹腹痛等症狀,使得人體不適。
如果吃多了,建議吃一些山楂、檸檬等促消化的食物,或者適當運動一下,以促進腸胃的蠕動,從而緩解人的不適症狀。
菠蘿蜜核沒煮熟有毒嗎2
菠蘿蜜核的吃法
一、煮熟後食用
1、打開需要用的鍋,然後燒開一鍋水(放水的多少根據需要煮的菠蘿蜜核的多少來定)。
2、放入洗乾淨的菠蘿蜜的核,同時放入少許的鹽,一起用溫火煮。
3、大約煮到一刻鐘左右的時間(喜歡吃比較軟的.可以把時間延長),開鍋把煮好的菠蘿蜜的核盛起來,稍微涼一下就可以吃了。
二、炒菠蘿蜜核
1、取出需要用的菠蘿蜜核的量,剝去其黃色的軟膜,用清水洗乾淨。
2、燒上一鍋水(水的多少還是要根據你選的菠蘿蜜核的多少來定)。
3、將去掉了黃色軟膜的菠蘿蜜核放入水中煮熟,煮熟後將菠蘿蜜核盛起來,把鍋內的水倒了,將盛起來的菠蘿蜜核再次倒入鍋內,開火炒菠蘿蜜核(炒的時間不確定,可以根據菠蘿蜜核的實際情況來定)。
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