滋潤肌膚喝鮮草菇絲瓜魚片湯
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滋潤肌膚喝鮮草菇絲瓜魚片湯,我們都知道多喝湯對身體有好處,尤其可以滋養皮膚,讓我們的皮膚更美麗更嫩滑,尤其是這種湯,但是很多人不知道它的正確做法,也不知道它的功效,下面就一起來了解一下滋潤肌膚喝鮮草菇絲瓜魚片湯相關內容吧。
滋潤肌膚喝鮮草菇絲瓜魚片湯1
食材:
1、主料:草魚160克,絲瓜160克,鮮草菇120克,板豆腐100克。
2、調料:姜3克,大蔥5克,香菜8克,香油5克,胡椒粉2克,花生油10克,鹽3克。
做法:
1、絲瓜去皮洗淨,切小塊;豆腐洗淨切塊,鮮菇洗淨切開邊。
2、姜1片,蔥1條入鍋,加入水2杯燒開,放下板豆腐煮3分鐘撈起,然後放下草菇煮5分鐘撈起浸冷,取起抹乾;草魚肉洗淨抹乾,帶皮切片,用麻油、胡椒粉、鹽和油醃5分鐘,一片片排在碟上。
3、燒熱煲,下油1湯匙,爆香姜,放水適量煲開,放下豆腐、鮮草菇、絲瓜煮開片刻,熟後下鹽調味,放下魚片立即熄火,倒入湯碗內,放下香菜即成。
豆腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的`優質蛋白,素有“植物肉”之美稱。常食之,可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。
絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素,增白皮膚的維生素C等成分,能保護皮膚、消除斑塊,使皮膚潔白、細嫩,是不可多得的美容佳品。
草魚含有豐富的不飽和脂肪酸,對血液循環有利,是心血管病人的良好食物;還含有豐富的硒元素,經常食用有抗衰老、養顏的功效。
滋潤肌膚喝鮮草菇絲瓜魚片湯2
嫩滑魚片湯
食材:
魚肉片3兩、黃豆芽3兩、澱粉1大匙、料酒1大匙、鹽、味精適量。
做法:
1、將澱粉、料酒、適量鹽放入魚片中抓勻碼味約十分鐘,下沸水鍋中煮約兩分鐘。
2、用漏勺撈出待用。
3、鍋中加湯澆沸,下黃豆芽、鹽煮約五分鐘至熟。
4、將魚片倒入鍋中。
5、煮沸後放味精,鏟勻起鍋盛湯碗中,再撒上一點蔥碎即成。
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