西瓜可以凍起來嗎

西瓜可以凍起來嗎，西瓜是夏季最爲熱銷的水果，但是很多人都喜歡將西瓜買了以後凍起來，凍西瓜的解暑效果更加的好，但是不可以多吃，下面小編帶大家簡單瞭解一下西瓜究竟可不可以凍起來。

西瓜可以凍起來嗎1

冰西瓜吃出生命危險，西瓜可以放在冰箱裏冷凍，但是口感就要大打折扣。其實冰西瓜是可以放在冰箱冷藏的，只不過冷藏以後的西瓜表面容易滋生細菌，但是在吃西瓜之前只要把西瓜表皮的一層切掉就可以了，西瓜裏面是沒有任何影響的。如果還是擔心會有細菌但是還是想吃冰西瓜的話，其實是可以提前把西瓜切成小塊，然後放在保鮮盒中蓋蓋保存，這樣就不會滋生細菌了。

西瓜的保存

其實西瓜不需要放在冰箱裏面，整個的西瓜如果沒有打開之前，只需要放在陰涼的地方就可以了。西瓜正常情況下放置一個星期半個月是沒有任何影響的，只不過越早吃西瓜肯定會越新鮮。如果西瓜切開以後發現吃不完，那麼就放在冷藏保存，但是在冷藏的時候最好要使用保鮮膜覆蓋。等到第二天要吃西瓜的時候就可以把表面的一層切掉。

西瓜放冷凍的壞處

西瓜也完全可以放在冷凍裏面保存，但是冷凍以後的西瓜就變成了西瓜冰塊，剛從西瓜冷凍中拿出來的西瓜肯定是切不動的，那麼西瓜就需要一定的時間來解凍。水果放在冷凍裏面是會影響到水果的結構的，冷凍西瓜解凍以後，西瓜的口感就會變得非常的鬆軟，水分也會減少。這就跟平時東北喜歡吃的凍梨、凍柿子等水果一樣。西瓜內部的結構就完全破壞了，纖維也就不存在了。

所以說如果不追求西瓜的口感，完全可以把西瓜放在冷凍裏面保存，保存的時間會更久一些。一般冰西瓜放在冷藏中的話，隔天就要吃掉，否則是容易滋生細菌的，吃了容易拉肚子。但是放在冷凍中的西瓜，放上一個星期是沒有問題的。

西瓜可以凍起來嗎2

切開的西瓜，我們不建議大家放在冰箱裏，因爲大家平常都習慣把吃不完的剩飯剩菜，買回來的水果蔬菜塞在冰箱裏，所以冰箱本身就是個容易滋生細菌的地方，如果再把切開的西瓜放進去，很容易導致細菌繁殖，吃了之後會導致食物中毒，還有腹瀉，嚴重影響身體健康。

冰箱裏放入西瓜，時間不要太久，我們可以冰鎮西瓜，但是切開的西瓜最好不要超過12小時。很多人說，到了炎熱的夏季，誰不想吃點冰鎮的西瓜，但是我們建議大家把西瓜放在冰箱冷藏室的最下層，溫度保持在8-10攝氏度就可以了，而且吃的時候，不要一口氣吃掉大半個西瓜，還是適量爲好。

西瓜放冰箱能加保鮮膜嗎

事實上，加了保鮮膜保存的西瓜，壞的'更快。這是因爲，西瓜蓋上保鮮膜之後，細菌繁殖的更快，而且壞的也更快，並且加上保鮮膜，透水透氣性並不好，溫度下降之後，很快會產生很多的厭氧反應，吃了變質的西瓜，你不害怕鬧肚子嗎?夏季的時候，天氣雖熱，但是大家還是要以健康飲食爲準。

切開的西瓜怎麼保存

夏季的時候，西瓜要正確保存纔對，我們可以接一桶涼水，把西瓜泡進去，一方面可以保持西瓜新鮮和涼爽，另一方面，西瓜還可以保存1-2天沒問題，吃的時候口感好，也不用擔心細菌滋生。另外，西瓜最好不要保存時間太久，要不然會引起腹痛腹瀉，嚴重者還會導致胃病、食物中毒。

從上面的介紹中我們知道，大家買回來的西瓜一次吃不完，要選擇正確的保存辦法，但是切記不要切開來再保存在冰箱。我們可以整顆西瓜冰鎮起來，既涼爽，吃起來還美味新鮮。因爲冰箱細菌多，西瓜容易變質，我們還可以用其他的辦法來保存。