什麼水果含維生素b2
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什麼水果含維生素b2?維生素b2是我們人體需要攝取的一種營養元素,維生素b2的好處多多,不少人好奇什麼水果富含維生素b2。接下來就由小編帶大家瞭解什麼水果含維生素b2的相關內容。
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常見的含有維生素B2的水果有橘子、香蕉、葡萄、梨、蘋果、檸檬、山楂、彌猴桃等,平時蔬菜中維生素B2很容易流失,建議多吃上面的水果,可以有效補充人體所需的維生素b2。
哪種水果維生素b2最多?當然是橘子了。橘子是含有爲維生素B2最高的水果,接着是香蕉,建議補充維生素B2首選這兩種水果。
哪些食物還含有維生素B2
當然除了以上所說的含有維生素B2的水果外,下面這些食物同樣富含維生素B2,日常飲食要常吃。
含維生素B2的食物有:豆腐、羊肝,黃豆芽,西紅柿,大棗,玉米,黃瓜,大白菜,海帶,紫菜,牛肝,牛奶,蘑菇(香菇、冬菇)蝦,黃豆,牛肉,豬肝,豬腎,小米,帶魚,豬瘦肉,甲魚等。
維生素B2究竟是什麼
瞭解維生素b2的特性可以幫助我們更加有效的獲取。維生素B2又叫核黃素,微溶於水,在煮各類含維生素b2的蔬菜時很容易流失。人不能長期缺乏維生素B2,因爲這會影響生物氧化和機體的各類代謝,所以每天從食物中攝取足夠的維生素B2是非常重要的。如果缺乏此元素,那麼你很有可能會出現口角炎、口腔潰瘍、舌炎等症狀,現在知道維生素B2的重要了吧。
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孕婦能吃維生素b2的'嗎
1、孕婦可以吃維生素B2,但還是從食物中獲得更安全,一般食物中維生素B2的含量都不算高,但動物內臟含維生素B2很豐富,尤其是肝臟含量最高。每天只要食用這些內臟50~100克,就可滿足孕婦一天的維生素B2的需要。其他動物性食物如豬肉、雞蛋,水產品中的鱔魚、河蟹等也都含有較多的維生素B2。
2、植物性食物中的菌藻類食物如蘑菇、海帶、紫菜中含維生素B2較多。如每100克北京口蘑含維生素B2爲2.53毫克,香菇爲1.13毫克,冬菇含1.59毫克,元蘑中含量最高,可達7.09毫克。海帶和紫菜中的維生素B2分別爲每100克0.36毫克和2.07毫克。其他植物性食物以黃豆花生和綠葉菜中含維生素B2較多。如每100克黃豆含維生素B2爲0.25毫克,青豆爲0.24毫克,芸豆爲0.25毫克,蠶豆(去皮)爲0.52毫克。綠葉菜中每100毫克含維生素B2爲0.08~0.16毫克,如果每天吃400~500克綠葉菜也可得到相當數量的維生素B2。
3、孕婦缺維生素B2會影響鐵吸收,維生素B2有助於機體對蛋白質、脂肪和糖類的代謝,同時它還參與紅細胞的形成,並且有助於鐵的吸收以及維生素B6的代謝,反之,維生素B2缺乏了就會影響鐵的吸收。
4、孕婦出現維生素B2的缺乏時,要注意及時、足量的補充。含維生素B2比較豐富的食物有:肉類(特別是內臟)、家禽、酵母、麥芽精、奶酪製品、大豆、穀皮、魚類、綠葉蔬菜、杏仁。維生素B2耐熱力很強,烹調時不必過分擔心含量會損失。不過,維生素B2對光線特別敏感,特別是紫外線。因此,不要把富含維生素B2的食物放在陽光易照射的地方。
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