什麼時候吃人蔘最佳
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什麼時候吃人蔘最佳,我們都知道人蔘的營養非常豐富,其中的果肉清香多汁,同時富含蛋白質、氨基酸以及多種微量元素和其它的營養,那麼什麼時候吃人蔘最佳呢?下面就讓我們一起來看一下吧。
什麼時候吃人蔘最佳1
1、夏天進補,可以選用西洋參。
2、一般而言,年老體弱而且身體虛寒的人,可以適當吃一些紅參或野山參,如果經濟條件不允許吃野山參,也可以吃一些生曬參。
3、婦女產後體虛者,可以吃一些紅參。
4、一般人進補,可以吃一些生曬參,但不要吃太多。
5、體質較熱的人,如果要吃人蔘,最好選用西洋參或者生曬參。
6、大出血病人,最好吃野山參,其次是吃紅參,再次是生曬參
什麼時候吃人蔘最佳2
人蔘果怎麼吃最好:
1、人蔘果炒肉片:
人蔘果250克,豬肉100克精鹽、味精、素油、料酒、蔥花、薑末、醬油各適量。先將人蔘果去蒂、洗淨、切片,再將豬肉洗淨、切薄片。油鍋燒熱下肉片煸炒,七八成熟時加入人蔘果片和佐料,再炒熟裝盤即可。
2、當做水果鮮食:
生食的人蔘果。一定要充分成熟,纔有淡淡的.清香,果肉淡黃柔滑,爽口多汁,爲保持營養應帶皮吃。
3、涼拌人蔘果:
將充分成熟的人蔘果洗淨切片入盤中,加入適量精鹽醃漬片刻,倒去滲出的水分,再加入適量蒜泥、味精、米醋和芝麻油,拌勻食用。
4、籠蒸人蔘果:
即將人蔘果洗淨,縱切至2/3處,讓一部分果皮與果肉相連,將果瓤挖去,再將肉餡填人其中.入籠蒸熟,取出待溫,用潔淨的快刀將其橫切成片,然後食之。此外,作爲蔬菜,還可炸、燜、燉等。深加工還可製成人蔘果果汁、罐頭、果脯、冰淇淋、乳酪、果醬、果酒、蜜餞等。
人蔘果的功效與作用:
1、人蔘果內含有大量汁液,可以增加人體中的津液而緩解口渴,對於女性美白養顏很有功效。人蔘果還可以增加人體中的津液而緩解口渴,咽喉乾燥等病。
2、人蔘果富含多種維生素,維生索C還能軟化血管,刺激造血功能,增強機體抗感染能力。人蔘果還能增加食慾,加強腸胃的吸收功能。
3、人蔘果富含的硒、鉬、鈷、鐵、鋅爲人體必需的微量元素,硒元素是一種強氧化劑,能維持機體正常的生理功能,激活人體細胞,保護心血管等臟器,還能刺激免疫球蛋白及抗體的產生。
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