蘋果農藥殘留物最多
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蘋果農藥殘留物最多,蘋果是一種很常見並且很健康的一種水果,在生活中,很多人都喜歡吃,但是現在果蔬的農藥殘留讓很多人都很心慌,下面小編分享蘋果農藥殘留物最多的文章,希望對你有幫助。
蘋果農藥殘留物最多1
農藥殘留其實可以分解
最近,微博熱傳一份關於農藥殘留的榜單。蘋果成爲農藥殘留黑榜的第一位,草莓、葡萄、桃子的農藥殘留量排名也很靠前。讓不少網友看了之後直呼太可怕了,以後不敢吃蘋果了。對此,山東省果茶技術指導站站長高文勝表示,這種說法太絕對化了。蘋果爲最髒水果的說法並沒有依據。“其實,水果中的農藥殘留問題,並不像我們想象的那麼嚴重。”他說,即使有農藥殘留,也是在國家規定的標準內,並不會對人體造成傷害。“指導站每年有兩到三次的隨機檢測,其中最多的檢測對象是蘋果和桃子,很少出現蘋果農藥殘留超標的情況。”高文勝說,其實農產品噴灑農藥是正常現象,比如蘋果,到成熟期就會招惹“鑽心蟲”,確實要使用農藥。最關鍵的是,現在很多蘋果都用套袋技術,並不能直接接觸到農藥,如果依靠個別現象斷定蘋果最毒,說法不科學,葡萄的情況也是如此。
另外,農藥殘留和很多方面都有關係,比如栽培技術、使用方法等等,“在成熟採摘期前10天適量打藥,那麼基本上是安全的,農藥殘留可以分解。而且我們現在指導果農使用對人體危害更小的生物農藥,減少化學合成農藥的使用,但是如果噴灑方法不當,還是容易超標。”
食用當季水果是最好的
記者瞭解到,水果的種植中,確實因爲一些原因會使農藥殘留有多少之分。東營市林業局林下經濟站負責人說,東營有20多萬畝果品種植地,以蘋果和冬棗爲主,同時,東營也會從外地引進不同種類的水果,質量安全上也會嚴格把關,要經過非常嚴格的`檢測才能流入市場。從往年的檢測經驗來看,大棚蔬果農藥少,因爲大棚裏可以用防毒網等物理方法防治害蟲,因此打的農藥比較少。還有就是生長週期短的水果農藥少,像櫻桃,從發芽到果實成熟只有2個多月,不會打太多的農藥。還有就是名產地的水果,“因爲當地盛產該類水果,氣候各方面適合,害蟲相對也較少,就像陝西和山西的蘋果、梨,就比南方的農藥殘留少。
另外,一位市民對反季水果也很擔心,“不知道這些反季水果摻雜了什麼化學成分,不然咋能保持到現在。”對此,相關專家表示,培育反季水果,只是調節了它的生長週期,品質並沒有改變。“反季水果一樣要經過國家標準驗證,只有合格產品纔會流通。但從養生角度來講,食用當季水果是最好的。”
慎用果蔬洗滌劑,可用鹽水代替
說到如何食用水果才能擋住農藥,高文勝以蘋果爲例進行講解,他說,其實大家普遍認爲的削皮後吃蘋果就吃不到農藥是個誤區,果園的土壤裏總會撒上各種除草劑和殺菌劑,它們都會從根系進入果樹當中。即便削皮,農藥也無法避免。“所以買來的水果完全可以用清水洗後直接吃,實在不放心也可以削皮,或用鹽水浸泡後,清洗再吃。
而現在不少品牌推出果蔬洗滌劑,號稱無毒無害,去除農藥最徹底。對此,專家表示,還是不建議市民多使用果蔬洗滌劑。因爲其還有化學成分,含毒性,在蔬果上殘留導致的危害性,可能比農藥殘留還嚴重。而且,這些洗滌劑也並不能對所有農藥都起到作用。
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1、青蘋果紅蘋果哪個營養
青蘋果和紅蘋果的營養價值不同,所以沒有哪個更好的區別。
中醫認爲蘋果顏色的不同其保健效果各有側重,但是因爲營養成分不同所以適合的人羣不同。青蘋果有利於新陳代謝,它富含膳食纖維和多酚,不會被胃酸破壞,能順利到達腸道,有利於益生菌的生長,促進腸胃的健康,止瀉效果好,同時其也可促進牙齒和骨骼的生長,防止牙牀出血,適合青年人食用。而紅蘋果則降低血脂、軟化血管的作用更強,可保護心腦血管健康,適合老年人吃。
2、青蘋果紅蘋果有什麼區別
青蘋果皮青,肉脆,較爲相比如紅蘋果的甜它是帶點酸的。青蘋果含碳水化合物、蘋果酸、檸檬酸、胡蘿蔔素、維生素B、C。蘋果酸可以穩定血糖,維生素C可防止心肌炎。青蘋果有補心益氣、生津止渴、健胃及止瀉功效,紅蘋果口感爽脆,較甜紅蘋果在維生素C含量上佔有絕對優勢,比青蘋果含量高達4倍之多。但青蘋果的熱量比紅蘋果少。
3、吃蘋果要注意什麼
我們吃蘋果是一定要注意將蘋果清洗乾淨,注意不要直接食用打蠟的蘋果,蠟質會上海人的肝臟,這樣對人的身體健康十分不利。同時不要食用蘋果果核,果核裏的氫氰酸會讓人產生暈厥感。同時有潰瘍性結腸炎的病人不能吃,由於蘋果質地較硬,而有酸的刺激,不利於腸潰瘍的癒合。
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