烏梅如何吃養肝保肝護肝
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烏梅如何吃養肝保肝護肝,烏梅可以說是市場上比較常見的一種果乾蜜餞,在生活中有很多人喜歡用烏梅來泡水喝,但是也有很多人都不知道烏梅如何吃養肝保肝護肝,下面小編整理了相關內容。
烏梅如何吃養肝保肝護肝1
酸梅湯
1、烏梅最常見的吃法就是做成酸梅湯供人們飲用,在製作時需要準備烏梅五十克,棗幹適量,五味子十克,幹山楂五十克,另外還需要準備冰糖和清水適量。
2、把準備好的烏梅乾和山楂幹以及大棗全部用清水洗淨,放入鍋中,加入五味子,然後加入清水,再放入冰糖,然後開火煮制,煮開以後接着用中小火慢慢熬製半小時,然後關火取出過濾,得到的酸梅湯降溫以後再放入冰箱冷藏幾個小時取出直接飲用即可。
烏梅凍
1、把烏梅做成烏梅凍食用也是不錯的選擇,在製作時需要準備烏梅和山楂適量,另外再準備吉利片適量,甘草適量和冰糖以及清水適量。
2、把準備好的烏梅和山楂以及甘草全部用清水冼淨,然後放入鍋中加入清水再放入冰糖一起熬煮。
3、煮開以後再煮制二十分鐘,然後關火過濾得到的酸梅汁降溫,降到常溫以後加入吉利丁片,然後快速的調勻,等吉利丁片全部化開以後就能把酸梅汁倒入模具了,把放有酸梅汁的模具入冰箱冷藏幾個小時,自制的烏梅凍就能做好,取出脫模直接食用即可。
烏梅如何吃養肝保肝護肝2
1、烏梅粥
烏梅做粥是一種常見吃法,在製作時需要準備烏梅二十克,在粳米一百克,冰糖適量。煮粥的時候,先把烏梅洗好放入鍋中,加入清水煎成汁,等汁液變濃以後把裏面的殘渣去掉,再把洗好的粳米放入鍋到中,一起煮制粥即可取也食用。
2、烏梅湯
用烏梅做湯也是不錯的選擇,大家可以準備烏梅八顆,冰糖少許,然後把烏梅切碎,放入碗中加清水浸泡三十分鐘,再放入鍋中燒開,接着用小火慢慢煮制二十分鐘,把煮好的'烏梅湯取出,加入冰糖進行調味,調勻以後就能飲用。
3、酸梅湯
用烏梅做酸梅湯也是不錯的選擇,平時大家可以準備烏梅一百克,山楂二十克,陳皮十克,桂皮三十克和丁香五克,另外白糖也需要準備五百克。把準備好的烏梅和山楂洗好拍破,然後與其他材料一起放入到紗布袋中,然後紮緊,入鍋加入清水燒開,熬製半小時,然後取出紗包,再濾出湯汁,加入白糖等白糖全部化開以後,自制的酸梅湯也就做好可以飲用了。
烏梅如何吃養肝保肝護肝3
烏梅的功效
1、緩解疲勞
烏梅中含有豐富的檸檬酸,可以幫助吸收維生素,人體在疲勞的時候,適當的吃烏梅有助於加快新陳代謝,爲身體補充能量,緩解疲勞,讓身體充滿了力量。
2、解酒排毒
烏梅還具有明顯的解毒功效,能加快人體內酒精的分解與代謝,平時人們喝多了酒以後,能直接用烏梅泡水喝,這樣既能減少酒精對人類肝臟的傷害,又能讓酒後出現的不適症狀很快好轉。屋裏還有一定的消炎殺菌功效,它能消滅人類口腔中的炎症和細菌,能防止異味滋生,可以起到清新口氣去除口臭的重要作用。
3、斂肺止咳
烏梅酸澀收斂,有斂肺止咳的功效。可用於肺氣虛所致的久咳、乾咳,且其酸味可刺激唾液分泌,生津止渴。常用來治療口渴多飲的消渴,如熱病口渴、咽乾等。此外,夏天也可用烏梅煎湯,還能去暑解渴。
4、防老化
烏梅可以說是長壽果,每天吃一顆烏梅,能預防人們受老化病的病痛折磨,因爲它可以刺激荷爾蒙的產生,從而讓人們享受真正的長壽。
5、開胃消食
烏梅中含有豐富的果酸,它能調節胃酸分泌,而且能促進腸胃蠕動,人們食用以後能起到開胃消食的重要作用,另外烏梅入藥以後還具有超強的消毒作用,它能防止食物在人類腸胃中孚化,能減少細菌生成,是人類腸胃健康,有一定好處。
6、淨化血液
烏梅可幫助清理血液中的廢物,使血液流動正常,把過量的酸素排除,從而淨化血液。當血液淨化時,新陳代謝就增強,身體自然會恢復能量。此外,烏梅所含的檸檬酸,能幫助吸收維他命及酵素,還有預防疾病及消除疲勞的功效。
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