女生爲什麼要少吃胡蘿蔔

女生爲什麼要少吃胡蘿蔔，胡蘿蔔在生活中是十分常見的一道家常菜，不少喜愛吃胡蘿蔔的人恨不得天天都吃，殊不知吃多了胡蘿蔔會對女性的健康有害，爲什麼女生要少吃胡蘿蔔呢？

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　　女性爲什麼不能過量吃胡蘿蔔 素食吃多了也有壞處

很多女生爲了減肥，爲了保持身材苗條，經常性的吃素食，把素食當作是正餐，不注重營養搭配，其實這種做法非常不對。根據研究表明，女性經常吃胡蘿蔔等素食，會對體內的激素分泌產生影響，嚴重的還會導致女性不孕，所以大家一定要葷素結合。

　　一、長期食用胡蘿蔔可降低女性生育能力

有人曾經對吃胡蘿蔔的女性朋友做過調查，經常吃胡蘿蔔的人生育能力不好，很難懷孕。除此之外，研究者發現，在吃胡蘿蔔的女性中，有78%的人出現了停止排卵的生理現象，這就意味着多吃胡蘿蔔對女人來說，並沒有好處，相反還會引起不孕等不良症狀。所以愛吃胡蘿蔔等素食的女生要注意了，最好不要經常食用胡蘿蔔，這對我們的身體沒有好處，應該減少胡蘿蔔的攝取。

　　二、女性吃胡蘿蔔會導致內分泌紊亂

有教授曾經指出，經常吃胡蘿蔔的女性月經週期不正常，而且也會出現排卵停止的情況。其實這跟過量食用胡蘿蔔有很大關係，因爲胡蘿蔔所含的營養成分並不能補充我們身體所需的營養物質，經常吃這種食物，不但沒有好處反而還會引起女性朋友內分泌紊亂，導致身體出現其他疾病，所以大家要儘量避免這種現象的出現

　　三、過量食用胡蘿蔔導致女性朋友月經異常

有專家曾經調查發現，有很多女性朋友會出現月經異常的狀況，而這類人羣大都數是經常食用胡蘿蔔的人。因此如果女性朋友大量吃胡蘿蔔，會造成身體內的胡蘿蔔素偏高，從而出現不孕症、無月經、不排卵等異常現象。所以爲了我們自己的身體健康，大家儘量少食用胡蘿蔔。

因此，如果我們想要自己身體健康，能夠順利的懷孕，生孩子，就要避免胡蘿蔔的過量攝取，畢竟這關係到我們的一生。大家在吃飯的時候一定要注意營養搭配，不能只吃素食，也要少吃胡蘿蔔，這樣才能身體健康。

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　　女人吃胡蘿蔔的好處與禁忌_女人吃胡蘿蔔的.作用功效

別名：

紅蘿蔔，丁香蘿蔔。

性味：

性平，味甘。

功效：

健脾和胃，壯陽補腎，化滯下氣。

適應症：

皮膚粗糙，頭皮屑過多，貧血，食慾不振，發育不良，高血壓，膽石症，夜盲症，癌症，百日咳，性功能低下，小兒麻疹，小兒水痘，肺結核，小兒消化不良等。

藥理作用：

胡蘿蔔的藥用價值，歷代醫家多有論述。《日用本草》：“寬中下氣，散胃中邪滯。”《本草綱目》：“下氣補中，利胸膈腸胃，安五臟，令人健飽mW

食。”《醫林纂要》：“潤腎命，壯元陽，暖下部，除寒溼。”

女人吃的好處：

胡蘿蔔原產於中亞，元代末年始傳入我國。胡蘿蔔有紅、黃、紫數種，色愈紅者，所含的維生素A原就愈多。

胡蘿蔔中的胡蘿蔔素含量非常豐富，高於一般蔬菜。維生素B1、煙酸、葉酸的含量也較豐富。此外，還含有糖類、鈣、磷、鐵等無機鹽及果膠、甘露醇、木質素、維生素C等多種成分。

胡蘿蔔具有多種藥用價值，這是由它所含的營養成分決定的。

胡蘿蔔中所含的胡蘿蔔素，高於其他任何一種蔬菜和水果，這種胡蘿蔔素在人體內可轉化爲維生素A，對人體的皮膚和眼睛有良好的保健作用。因此，皮膚粗糙、夜盲症、眼乾燥症等患者，宜常食胡蘿蔔。

胡蘿蔔中的木質素、葉酸、胡蘿蔔素，皆有提高機體抗癌免疫力和間接消滅癌細胞的作用。經常食用一定量的胡蘿蔔(或含胡蘿蔔素豐富的果蔬)，對預防肺癌有積極的意義。長期吸菸者，如果每天能飲半杯胡蘿蔔汁，可對肺部起到保護作用。

胡蘿蔔中的果膠物質，可與人體內的汞相結合，有利於人體內汞離子的加速排出，因此，一些經常與汞接觸的人應當常食胡蘿蔔。

胡蘿蔔含有豐富的澱粉和蔗糖，還含有檞皮素、山柰酚等成分，臨牀醫學已經證明它能增加冠狀動脈血流量、降低血脂，促進腎上腺素的合成，因此胡蘿蔔又有降壓、強心的作用。

胡蘿蔔中的維生素A原，有利於牙齒和骨骼的生長，因此，處於發育期的青少年應經常食用。

胡蘿蔔不宜生食。生的胡蘿蔔肉質較硬，很難爲人體消化和吸收，並且會增加腸胃負擔。胡蘿蔔適宜用油、鹽炒食或煮食，烹製時應適量加醋。

溫馨提示與禁忌：

胡蘿蔔爲平和之物，諸無所忌，但不宜多食。女性食用過多可引起經期紊亂甚至導致不孕症。

胡蘿蔔忌與富含維生素C的食物同食———菠菜、油菜、花菜、西紅柿、辣椒、柑橘、檸檬、草莓、桃、梨、大棗等。

特別推薦：

油煎胡蘿蔔

用料：胡蘿蔔、豆瓣醬、植物油各適量。

製法：

①胡蘿蔔洗淨，縱向剖開，切斜片。

②豆瓣醬用水調開，待用。

③炒鍋上火，放植物油，油熱再下胡蘿蔔片，翻炒幾下，使胡蘿蔔片均勻沾滿油。

④然後將胡蘿蔔片從鍋底到鍋壁攤開，文火慢煎片刻，翻炒幾下，攤開再煎，如此反覆，直至胡蘿蔔水氣散失變蔫時，將調好的豆瓣醬倒入鍋中快速旺火翻炒均勻即可。

糖醋胡蘿蔔

用料：胡蘿蔔500克，蘑菇25克，豌豆15克，味精2克，醋25克，白糖50克，麪粉、香油少許，醬油10克，粉芡50克，清油1500克(實耗100克)。

製法：

①胡蘿蔔洗淨，切成1.3釐米見方的塊；蘑菇去雜洗淨切成丁。胡蘿蔔放開水鍋內煮熟撈出，放涼水盆內泡2小時，撈出瀝淨水分，放在小盆內，加麪粉、粉芡拌好。

②鍋放火上，添入清油，油熱時下人胡蘿蔔塊，炸成金黃色撈出。③鍋留底油少許，油熱時下入蘑菇、豌豆煸炒幾下，將事先兌好的糖醋汁淋入，放入胡蘿蔔塊翻兩個身，加明油、香油少許，出鍋盛盤即成。

拔絲胡蘿蔔

用料：胡蘿蔔700克，白糖250克，雞蛋1個，粉芡、麪粉適量，植物油750克(實耗100克)。

製法：

①胡蘿蔔洗刮乾淨，切成手指頭條狀，放入盤內備用。

②雞蛋打碗內，加水適量，放入麪粉、粉芡調成糊狀，將胡蘿蔔條放人掛勻糊。

③鍋放火上，添人植物油，油熱時把掛糊胡蘿蔔條逐條下鍋，炸熟撈出，潷去餘油。

④將鍋裏油倒出，復放火上，下入白糖用勺炒攪，糖化後呈紅黃色起泡時，放人胡蘿蔔條，灑涼水少許，翻兩三個身，使糖包勻胡蘿蔔條，盛在抹油盤內，外帶涼水碗，上桌食用。

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　　1、女孩子吃多了胡蘿蔔會影響生育。

根據美國科學家的研究發現，過量的胡蘿蔔素會影響卵巢的黃體素合成，分泌減少，有的甚至會造成無月經、不排卵、月經變亂。

這種情形最早是在精神性厭食症患者身上發現的，即使她們不吃東西，沒有月經，抽血仍發現血中胡蘿蔔素過高。

後來在一些不是精神性厭食症的女病人身上發現，如果大量吃胡蘿蔔，會造成血中胡蘿蔔素偏高，而出現不孕症、無月經、不排卵等異常現象。

研究人員解釋這可能是β胡蘿蔔素干擾了類固醇合成所造成。就曾有醫師在六位因爲吃了過量胡蘿蔔而導致月經異常的女人身上發現，她們的卵巢黃橙橙的，稱爲“黃金般的卵巢”。

看了以上的研究，可以知道多吃胡蘿蔔會影響生育。因此，備孕的女性要戒掉胡蘿蔔哦，雖然胡蘿蔔 營養 豐富，但其 營養 成分並非不可替代，想要獲取全面的 營養 ，還可以從其他的 食物 中獲取。

　　2、男生吃胡蘿蔔能強身預防癌症

B-胡蘿蔔素會在體內變化成維生素A，提升身體的抵抗力，抑制導致細胞惡化的活性氧等。此外，胡蘿蔔因含有豐富的鉀，具有降血壓的作用，食物纖維能發揮整腸功效。含豐富B-胡蘿蔔素的胡蘿蔔還能預防癌症。