獼猴桃含糖裏量比西瓜多
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獼猴桃含糖裏量比西瓜多,西瓜水分多,而且口感特別甜,有人說減肥的人不能吃太多的西瓜,容易長胖。其實還有水果的含糖量很高,減肥的朋友要多加小心,今天就給大家科普獼猴桃含糖裏量比西瓜多。
獼猴桃含糖裏量比西瓜多1
美國的科學實驗證明:高糖,高脂高熱量的食物,確實會讓人上癮,而糖分高的最容易讓人上癮,除了常見的糖果,甜食蛋糕,高糖水果,例如最常見的蘸醬番茄醬在炒至的時候加入了大量的白糖跟油分,屬於絕對的高糖存在。
1、番茄醬
番茄醬這類產品在它的調配料中,含量最高的就是糖分了,一般在15%—20%,有部分品牌最高可達30%,那是相當高啦,但是番茄醬裏面也含有番茄紅素,營養含分確實豐富,但是也不建議多吃呢。
2、速衝的糊粉
各大超市裏賣的糊粉,也是含糖量非常高的大戶。因爲單純的穀物、豆類等磨成的粉,單獨吃的話口感不佳,甚至有一種雜豆特有的“土腥味”。因此,豆奶粉、藕粉、核桃粉等速衝糊類食品中,往往會加入很多糖或糖漿來調整口感。有的產品中的糖,甚至排在配料表的第一位,五花提醒~~~購買時一定要多注意,以防減脂期間給弄巧成拙啦!
3、酸味零食
酸味的零食也是挺多的,包括山楂塊,話梅,芒果乾,聖女果乾類,這些食品本身就有機酸含量豐富,口感都是偏酸,爲了適宜大部分人口味,在加工的時候會加入大量的糖,這樣才能做到酸甜均衡,一般人吃進去也察覺不到,也是跟冰糖葫蘆一個道理。
有些山楂片裏邊的糖,含糖量高達70%—80%,而話梅里面的糖量也是不甘示弱,一般排在配料表第二位,僅次於梅子,是不是覺得糖分瞬間高了好多。
4、紅燒魚、魚香肉絲、糖醋排骨
這幾個都是非常的高糖了,許多人做菜都喜歡加入糖調料,這樣做是爲了提鮮,而餐館廚房裏面的大廚更是對糖毫不吝嗇,裏邊加了很多,這樣客人吃起來感覺鮮甜美味,察覺不出。
一份紅燒魚、魚香肉絲,大概加糖25~30克。紅燒肉要加多點是40~50克,最高的是糖醋排骨和糖醋里脊,每份要加入80克左右的糖,對於每天人的攝入來說是超標了呢。
5、獼猴桃
你絕對想不到,獼猴桃裏面的含糖量糖分居然比西瓜的含糖量還要高出一倍多。
別單看西瓜吃起來很甜,整個西瓜的含糖量爲4。2%,然而獼猴桃、柚子吃起來雖然感覺是酸的,但是裏面的含糖量可是高達10%。
含糖量在9%~13%之間的水果:有蘋果、杏、無花果、橙子、荔枝等;
含糖量超過14%水果:包含常見的柿子、桂圓、香蕉、楊梅、石榴等水果。
獼猴桃含糖裏量比西瓜多2
品嚐:孩子們一致認爲西瓜最甜
17日下午兩點,在北京教學植物園老師的帶領下,孩子們排着隊來到科普講學廳,以小組的形式分坐在實驗桌上,看到桌子上的實驗器材,小朋友們都很好奇和興奮,而接下來的實驗結果更讓他們大跌眼鏡。
來自北京教學植物園的陳建江老師說,“在動手實驗之前,小朋友先來嘗一嘗我們準備的水果,再猜一猜哪種水果最甜。”很快,一個個裝有西瓜、葡萄、哈密瓜、獼猴桃、火龍果的果盤送到了孩子面前。在一頓狼吞虎嚥以後,一片“好吃好吃”的聲音中,孩子們給水果的甜度排出了順序,最甜的是西瓜,其次是哈密瓜、火龍果、葡萄、獼猴桃。
插曲:喝下滴管的果汁被阻止
“我們所說的答案正確嗎?現在我們一起來做個實驗,看看我們的答案對不對。”陳建江說,“大家首先要認識一下榨汁機,它分爲三個部分,第一個是圓圓胖胖的杯身,第二個是像網紗一樣的過濾網,第三個像一個杵一樣的推果棒。我們把切好的水果放在裏面,用推果棒用力壓在水果上,通過過濾網我們就可以得到新鮮可口的果汁了。”
一位小朋友把切好的西瓜放進榨汁機裏,用推果棒用力按壓,紅紅的西瓜汁就出來了。調皮的吳浩天小朋友拿起裝有果汁的.滴管喝了一口,“好甜好甜。”當然,這一行爲被老師當場阻止,“實驗室的設備是不能輕易嘗的,要是有化學試劑怎麼辦?”
結果:獼猴桃的含糖量比西瓜多
緊接着,老師就拿出了“神器”折光儀,通過它,就能測出水果的甜度。在老師的指導下,小朋友拿起折光儀,把尖尖那頭的蓋子輕輕地打開,小心翼翼地把果汁滴鏡面上,把蓋子蓋上。然後把折光儀端平,眼睛望向折光儀這圓圓的目鏡裏,對着陽光,“有發現,裏面又有個度數,是7。我知道了,西瓜的甜度是7%。”聞言,小夥伴們都躍躍欲試。
“小朋友們,現在我們一起說出最後的實驗結果。西瓜測出的含糖量是多少?”實驗結束後,老師開始提問了。“西瓜7%,哈密瓜9%,火龍果10%,葡萄12%,獼猴桃15%,”小朋友們齊聲回答。
這一結果讓學生們驚詫不已,“我一直覺得最甜的西瓜竟然是含糖量最低的。”稚嫩的童言引得大家哈哈大笑,在笑聲中,孩子們也學到了知識,明白了道理。
科普小知識
常見水果含糖量
含糖量在4%—7%之間的水果:西瓜、草莓、白蘭瓜等。
含糖量在8%—10%之間的水果:梨、檸檬、櫻桃、哈密瓜、桃子、菠蘿等。
含糖量在9%—13%之間的水果:蘋果、杏、無花果、橙子、柚子、荔枝等。
含糖量在14%以上的水果:柿子、桂圓、香蕉、楊梅、石榴等。
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