孕期怎麼吃營養又不長胖
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孕期怎麼吃營養又不長胖,孕婦是一個特殊羣體,爲了寶寶的健康,每天都要保證營養,但是吃多了又容易發胖,那孕婦該怎麼吃纔好,下面瞭解孕期怎麼吃營養又不長胖,你學會了嗎?
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手段一:採用煎烤、清燉的肉類烹飪方法
烹飪肉類時,如果採用紅燒的辦法就很容易攝取過多營養,因爲“紅燒”時會加入大量的料酒、糖、醬油,這些調料也具有很高的熱量。
因此懷孕期間可以多用煎烤、清燉的辦法來烹飪紅肉類,比如用橄欖油與香草海鹽烤羊排、清燉牛肉等。但是注意不要用明火烤肉,而使用烤箱,並避免烤焦,就不易產生易致癌物質了。
手段二:蔬菜當作水果吃
水果含有豐富的維生素,不僅是人體必需,還有利於鐵的吸收,但是卻不能毫無節制地食用,因爲水果中含有大量糖分,容易發胖,並可能引發妊娠期糖尿病症。
不妨把一些口感好的蔬菜當作水果來吃,或者與水果混合在一起食用。比如把橙子與黃瓜拌成香橙黃瓜沙拉;或者,將胡蘿蔔與蘋果混合打成果汁。當然,索性你還可以把番茄、櫻桃小蘿蔔等當作水果吃,或者用黃瓜汁代替水果汁飲用,也是非常好的辦法。
手段三:把檸檬當作調味劑
爲了使食物更加好吃而添加的一些調料也非常容易發胖,比如拌沙拉用的蛋黃醬是用蛋黃與油攪拌而成,並加入鹽和糖,熱量非常高。所以,不妨試試自制沙拉汁。我自己最常用的一種調味汁是用少許橄欖油、檸檬汁、新鮮香草碎和少許研磨黑胡椒碎及海鹽調拌的,因爲檸檬已經有濃烈的酸味。可以讓食物不需要太多其他調味就很有滋味,能夠減少油、鹽用量。這種調味汁除了做沙拉,更可以塗抹在三文魚或其他魚肉上做醃料,然後進行少油的煎烤,味道也非常棒。還可以把檸檬切片泡在礦泉水中,在夏天代替碳酸飲料,非常爽口、有利健康。
手段四:多用豆類、玉米、甘薯等充當主食
調整主食的結構,少吃一些精米白麪,適當在主食中增加豆類和雜糧,比如蒸一碗雜糧飯。或者,以紅薯、玉米、芋頭當作主食,這樣可以多吸收一些膳食纖維,有利腸蠕動,緩解孕期經常發生的便祕現象,也是保持體重緩慢增加的好辦法。
手段五:每天堅持稱量體重,隨時調整
買一隻電子稱,每天進行準確地稱量,也可以非常有效地控制體重。
手段六:將晚餐時間提前,並堅持飯後散步
懷孕期間如果可以養成少食多餐的習慣,也是對控制體重非常有益的。
同時,還可以把吃晚餐的時間提前一個小時,吃過晚餐後稍微休息下即可以外出散步30~45分鐘,既可以消耗一定熱量,適量運動還可以幫助自然分娩。
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孕媽怎麼吃,寶寶更聰明?
第一,要營養均衡,穀類呀,雞蛋,肉,魚,豆腐,蔬菜,水果都要吃,多吃堅果對寶寶大腦發育有好處。需要避免:冷飲,膨化食品,街頭黑料理,高熱量甜食。
1、含葉酸食物
說道懷孕吃什麼寶寶聰明又漂亮,首先就要推含葉酸食物。葉酸對於預防胎兒出現神經管發育缺陷有很明顯的作用,要想寶寶聰明,在懷孕期間攝入充足的葉酸就是關鍵。葉酸是一種水溶性B族維生素,孕媽媽葉酸的攝入可以通過富含葉酸的食物和葉酸製劑,常見的富含葉酸的食物有:動物的肝臟、腎臟、禽肉,綠色蔬菜萵苣、西紅柿、胡蘿蔔、青菜等。
2、堅果類食物
懷孕吃什麼寶寶聰明又漂亮的選擇,怎麼能夠少了堅果類。堅果類食物也是補腦佳品。特別是核桃,含有豐富的營養素,據測驗,核桃仁有5倍於雞蛋,十倍於牛奶的營養價值,特別是對大腦神經細胞有益的鈣、鐵、和維生素B1、維生素B2等成分含量比較高。此外還有花生、榛子、栗子、瓜子等,對於胎兒大腦的發育都有明顯的促進作用。
3、奶製品類
奶製品中含有豐富的脂質和蛋白質,據醫學報告,胎兒腦細胞的發育需要60%脂質35%的蛋白質,而奶製品中含有剛剛能夠滿足胎兒大腦發育所需。奶製品能維持和發展胎兒大腦功能,增強大腦的分析理解及思維能力。常見的奶製品有:牛奶、奶粉、酸奶、乳酪等。奶製品既能夠補充孕媽媽的營養,還能發育胎兒的大腦,實在是一舉兩得。
4、豆制類食物
懷孕吃什麼寶寶聰明又漂亮的選擇中,還是可以考慮豆製品,雖然效果不及堅果類食物,但是豆製品中亞油酸、亞麻酸、油酸等多不飽和脂肪酸含量都相當多,是很好的健腦食品。另外豆製品的蛋白質含量豐富,如果與奶製品交替食用,對促進寶寶智力發育將有更加有效的'作用。常見的豆製品有:四豆漿、豆腐腦,豆漿等。
5、水果類食物
女性在孕期還必須補充一類食物,那就是水果。水果中不僅富含各種維生素和礦物質元素,如:維生素C、鐵等,這些營養物質對於胎兒智力的發育都有很明顯的作用。因此對於懷孕吃什麼寶寶聰明又漂亮的選項中,水果類食物也不能錯過,常見孕婦可食用水果有:香蕉、蘋果、葡萄、石榴等。
第二,孕媽要保持心情愉快,心情好,對寶寶的情商和智商都有好處。藥物最好不吃,因爲藥物都有副作用,除非是疾病的傷害比藥物的傷害大的時候,可以在醫生建議下吃藥。
第三,孕媽咪多聽美妙的音樂,使情緒達到最佳狀態,由此孕媽咪的體內會分泌出更多有益於胎寶貝生長髮育的激素,這些激素通過血液循環進入到寶貝的血液中,滲透到每一個細胞裏,促使寶貝出生後身體健康,反應靈敏,性格開朗,智力發育快!
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6種有助於分娩的“最佳食物”
1、巧克力
當前很多營養學家和醫生都推崇巧克力,認爲它可以充當“助產大力士”,並將它譽爲“分娩佳食”。巧克力的營養豐富,含有大量的優質碳水化合物,而且能在短時間內被人體消化、吸收和利用,產生出大量的熱能,供人體消耗。據測定,每100克巧克力含碳水化合物55克~66克、脂肪30克~38克、蛋白質15克以下,還有微量元素、維生素B2、鐵和鈣等。吸收利用最快的是碳水化合物,其速度是雞蛋的5倍,是脂肪的3倍。還有,巧克力體積小,熱量高,香甜可口,吃起來也很方便。因此不妨在孕媽咪分娩時準備一些巧克力,以備關鍵時刻助其一臂之力。
2、紅糖水
進入產程的孕媽咪往往進食少,睡眠差,處於飢餓或半飢餓狀態,使機體代謝發生變化,等到進入第二產程,孕媽咪屏氣用力,導致劇烈耗能,而紅糖主要成分是蔗糖,蔗糖進入體內可快速產生能量,紅糖水還可補充體液。
3、藕粉
藕粉中含有大量的澱粉,澱粉進入體內後,就會轉變爲糖,產生能量。
4、牛奶
每100克牛奶含水分87克,蛋白質3.3克,脂肪4克,碳水化合物5克以及鈣、磷、鐵、維生素、尼克酸等,可供熱量69千卡。分娩期間喝點兒牛奶,既補充能量,又補充水分。
5、空心菜粥
功效:清熱,涼血,利尿。孕媽咪臨產時食用,能滑胎易產。
原料:空心菜、糙米、精鹽少許,清水適量。
製作:在鍋內放入適量清水、糙米,煮至粥將成時,加入空心菜、精鹽,再繼續煮至粥成。
6、冬覓菜粥
功效:清熱,滑胎,助順產。
原料:冬莧菜、糙米、精鹽少許,清水適量。
製作:在鍋內放入適量清水、糙米,煮至粥將成時,加入冬莧菜、精鹽,再旺火煮沸即成。
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