老年人不能吃什麼
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老年人不能吃什麼,老年人保健現在越來越受到重視,粗茶淡飯保健康,粗茶淡飯也許在你聽來就只是一種樸實的生活,吃得比較清淡。現在爲大家分享老年人不能吃什麼。
老年人不能吃什麼1
1、油炸類:油炸類食品脂肪含量高,老年人的胃腸難以承受,容易出現消化不良,還易誘發膽、胰臟疾患,或使這類疾病復發、加重;對於那些消化吸收好的老年人,往往由於脂肪攝入過多而易引起肥胖。多次使用的油裏往往會有較多的致癌物質,如果常吃油炸的食品,可增加患癌症的危險。
2、燻烤類:食物在燻烤的過程中,可產生一些致癌物質。老年人本來就比一般人容易患癌症,如果經常吃燻烤類食品,則會增加患癌特別是胃癌的危險性。
3、醃漬類:醃漬類食品一般含鹽量高,而維生素含量甚低(維生素C在醃漬過程中大多被破壞),如果常吃這類食品,容易引起胃腸道疾患。
4、醬製品:包括醬油、大醬和各種醬菜。它們普遍含鹽量極高,如果常吃這類食品,會使老年人在不自覺中攝入過量食鹽,從而加重心血管和腎臟的.負擔,對老年人的健康十分不利,特別是心血管或腎臟疾病患者更應注意。
5、冷飲類:冷飲食品進入胃後,會導致胃液分泌下降,易引起胃腸道疾病,甚至可誘發心絞痛和心肌梗死,對患心血管病的老年人尤爲不利。
6、甜食類:甜食含糖量高,如果攝入過多可引起肥胖,因多餘的糖在體內可轉化爲脂肪。糖類攝入過多,還可引起無機鹽缺乏。
7、動物內臟類:動物內臟如肝、腎、腦等均含膽固醇甚高,老年人如經常食用,會使血中膽固醇增高,從而容易引發冠心病、動脈硬化、高血壓等心腦血管疾病,或使原有的病加重。
8、方便食品:方便麪、糕點、油茶麪等方便食品中含維生素較少,如果把它當做主食來吃,容易出現維生素缺乏症,對老年人的健康十分不利。
9、過期食品:食物存放過久會出現發黴、變質,產生各種有害物質,容易引起食物中毒或致癌。
另外,儘可能多吃素、少吃葷,食物宜軟忌硬、宜淡忌鹹、宜熱忌涼。
老年人不能吃什麼2
老年人要注意及時補水
最新研究顯示,由於老年人大腦和機體在應對口渴的信號上不協調,即便身體嚴重缺水,也難讓他們覺得口渴,在盛夏時極容易發生中暑。因此,老年朋友在夏季一定要注意及時補水。
人的血液裏含有電解質,人在活動、呼吸、排泄時都會喪失水分,從而導致血液裏電解質濃度不斷增加,進而刺激體內血液裏的化學感受器,通過神經傳遞給大腦,產生“渴感”,提示人們喝水。
但隨着年齡的增加,老年人各種器官功能都有所減退,老人對各方面感覺比年輕人遲鈍,表現在化學感受器上也是如此,於是就會出現身體缺水卻不“口渴”的現象。一旦不能及時補水,很容易造成老年人皮膚乾燥以及排泄不暢、便祕等現象,易出現脫水、中暑,對於有心腦血管疾病的老人,因爲缺水造成的血液濃稠將間接導致心梗、腦梗的發生。
所以老人不要等口渴再喝水,要定時定量。清晨空腹先飲水,上午可安排兩次飲水,如9點左右一次、11點左右一次,下午也可根據活動安排兩次飲水,晚上不要爲避免夜尿太多而一口不喝,因爲夜間皮膚的蒸發、出汗、呼吸都會讓體內水分丟失,可以喝200毫升左右的水。此外,運動前、泡澡前、喝酒前都要少量補水,出汗多時,除喝水外還要注意補充點鈉鉀。喝水時不能一次猛喝,應分多次喝,且每次飲用量少,以利於人體吸收。
需要注意的是,糖尿病患者也要適當多喝水,但青光眼、腎功能不全的老人不要多喝。
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