紫泥壺泡什麼茶好
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紫泥壺之所以受到茶人喜愛,一方面是由於紫泥壺造型美觀,風格多樣,獨樹一幟,另一方面也由於它在泡茶時有許多優點。那麼紫泥壺泡什麼茶最好呢?下面跟隨小編一起去了解一下吧!
紫泥壺泡什麼茶好1
1、紫泥壺特別適合用來沖泡烏龍茶,特別是烏龍茶中的烏龍生茶,用紫泥壺衝好,效果特別好,他能讓泡好以後的茶湯色香味俱全,而且能防止茶葉中的有效成分流失。
2、紫泥壺不但適合沖泡普洱茶中的生茶,也適合沖泡其他普洱茶,因爲普洱茶的耐泡性都比較強,用紫泥壺沖泡這些茶葉是能讓他含有的有效營養,儘快析出到水中,能讓泡出的茶湯特別好喝。
紫泥壺泡什麼茶好
1、紫泥壺用來沖泡鐵觀音也特別好,鐵觀音是一種半發酵的茶葉,他自備甘醇,茶香濃郁,用紫砂壺泡能讓泡好的茶湯特別好喝,能讓人們品嚐到鐵觀音的誘人滋味也能讓它發揮特別好的保健功效。
2、紫泥壺還特別適合用來沖泡大紅袍,大紅袍是茶葉中的.精品,也是中國歷史名茶之一,它的耐泡性比較強,而且還有多種活性成分,人們用紫砂壺衝跑這種茶葉能讓茶葉在水中均勻受熱,而且能防止大紅袍中的有效營養流失,能泡出色香味俱全的美味茶湯。
紫泥壺泡什麼茶好2
鐵觀音的泡法
1、鐵觀音的泡法——潮州泡法
特色:針對較粗製的茶,使代價不高的一樣平常茶葉能泡出非凡的風韻。講求趁熱打鐵,在沏茶歷程中不容許語言,儘量避免滋擾,使精、氣、神三者到達同一的地步。對付茶具的選用,行動,時間以及茶湯的變革都有極高的請求。(相似於日本茶道,只比其遜於對於用具的選用)
2、鐵觀音的泡法步調:
備茶具:沏茶者危坐,靜氣凝思,右側大腿上放包壺用巾,左側大大上腿放擦杯白巾,桌面上放兩面方巾間放中深的茶匙。
溫壺、溫盅:滾沸的熱水倒入壺內,再倒入茶盅。
幹壺:持壺在包壺用巾布上拍打,水點盡後輕輕甩壺,向搖扇同樣,本領要柔,直至壺中水分完整幹爲止。
置茶:鐵觀音的泡法中要以手抓茶,視其乾燥水平以定烘茶是非。
烘茶:置茶入壺後,若茶葉在抓茶時,覺得未受潮,不烘也可以,如有受潮,則可多烘頻頻。鐵觀音的泡法中烘茶並不是就火爐烤,而是以水溫烘烤,云云能使粗製的陳茶,黴味消散,有新鮮感,香味上揚,滋味敏捷溢出。(潮州式所用的茶壺密封性要很好,透氣孔要能禁水,烘茶時可先用水抹溼接合處,以防沖水時水分滲進。)
洗杯:洪茶時,將茶盅內的水倒入杯中。
沖水:烘茶後,把壺從池中提起,用壺布包住,動搖,使壺表裏溫度共同勻稱,然後將壺放入茶池中,在將適溫的水倒入壺中。
搖壺:沖水滿後,敏捷提起,至於桌面巾上,按住氣孔,快速擺佈搖晃,其用意在使茶葉浸出物浸出量勻稱。若第一泡搖四下,則第二泡,第三泡則次序減一。
倒茶:按住壺孔搖晃後,隨即倒入茶海。第一沏茶湯倒完後,就用布包裹,使勁發抖,使壺內上下溼度勻稱。抖壺的次數與搖次數相反。第一泡搖多抖少,日後則搖少抖多。
分杯:潮州式以三泡爲止,其請求是,三泡的茶湯須同等,以是在沏茶歷程中不行分神,三泡完成後,纔可如釋重負與客人分杯喝茶。
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