柿子可以蒸熟吃嗎
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柿子可以蒸熟吃嗎,柿子是我們很常吃的一種水果,一般是等熟後或者製成柿餅來吃。但有人說柿子可以蒸熟來 吃,那麼柿子可以蒸熟吃嗎?下面就和小編一起來看看吧!
柿子可以蒸熟吃嗎1
可以,柿子作爲一種常見的食物是可以蒸熟食用的,只不過這種吃法並不多見,柿子蒸着吃一般會做成麪點。
蒸柿子怎麼做
材料:高筋麪粉500克、柿子2個、酵母粉1撮
做法:
1、將柿子洗淨去皮
2、用攪拌機打碎成泥狀
3、將柿子泥倒入麪粉和酵母粉中混合
4、合勻後用保鮮膜蓋上放在溫暖的地方發酵
5、發酵好後將麪糰分割小段, 揉圓後蓋上保鮮膜餳上二十分鐘
6、搓成長條切成大小適中的劑子
7、擀成圓形
8、將五片圓片均勻的擺放好, 再在中間擀一下
9、將圓片從一端捲起
10、將卷好的麪糰從中間切爲兩段
11、將切面朝下,並將上端整理好
12、在鍋中刷層油, 鍋開後大火蒸八分鐘, 關火一分鐘再層出。出鍋後襬放在盤中, 下面墊上洗淨的樹葉
蒸柿子餅治痔瘡是真的嗎
並沒有科學依據表明柿子蒸着吃可以治療痔瘡,小編提醒大家不要輕易的聽信偏方,還是應該在正規醫院進行檢查然後確定治療方案。
痔瘡是人體最常見的毛病,所謂十人九痔。通常便祕、飲食不當、缺乏運動、久坐等都可引起痔瘡。對於痔瘡,可多食通便的水果,如香蕉。如果沒有糖尿病,也可以多喝蜂蜜水,每天喝3—4勺。飲食只是一方面,關鍵要注意肛門護理,你可以準備個肛部水療器,放在馬桶上,用溫水或高錳酸鉀每天坐浴,每次20分鐘。
柿果味甘澀、性寒、無毒;柿蒂味澀,性平,入肺、脾、胃、大腸經;有清熱去燥、潤肺化痰、軟堅、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能,可以緩解大便乾結、痔瘡疼痛或出血、乾咳、喉痛、高血壓等症。柿餅具有澀腸、潤肺、止血、和胃等功效。
柿餅上的白霜是什麼
柿餅上的白霜,是在柿子做成柿餅的曬制過程中逐漸產生的,但不是因爲在曬制的過程中柿餅發黴而引起的,更不是爲了防止柿子斬首而特意裹上的一層面粉。
柿餅上之所以會出現柿霜,是因爲柿子的果肉在乾燥過程中,隨着水分的蒸發而逐漸滲出的葡萄糖和果糖的凝結物。當然這層柿霜的形成也是要在一定條件下才能夠產生,比如柿子本身質量好而且含糖量高,同時對於曬制過程中的`溫度也是由要求的,三者缺一不可。
在新鮮的水果柿子裏含有大量水分,還含有葡萄糖和果糖等,當它被曬成柿餅時,水分逐漸蒸發,果肉裏所含的葡萄糖和果糖隨着滲透到表皮上來,這兩種糖的性質不一樣,果糖味道很甜,容易吸收水分,在它滲透到柿餅的表面時,就抓住空氣中的水分,黏附在柿餅的表皮上,類似蜜餞外面的糖漿,葡萄糖的甜味不如果糖,但卻不容易抓住空氣中的水分,它滲透到柿餅的表皮上時,就成爲一層白色的粉末。
柿子可以蒸熟吃嗎2
柿子可以蒸熟吃。柿子餅營養豐富,帶有多種多樣糖份、維他命及營養元素。柿子餅還具備清熱解毒潤肺、止咳化痰的作用。天氣轉涼後,覺得咳嗽的人,假如餐後能吃老冰糖蒸柿子餅,對咳嗽也有非常好的輔助醫治功效。
柿子餅,歸屬於柿科綠色植物果實類新鮮水果,完善時節在十月上下,果子扁圓形,不一樣的種類色調從淺橙黃色到深橙紅色不一,尺寸從2公分到10公分,淨重從100克到350克。
柿子餅是大家較爲喜愛服用的鮮果,甜而不膩爽口,營養豐富,柿子餅營養成分很高,所含維他命和糖份十分高,尤其是維C比一般新鮮水果高1—2倍。此外,柿子餅不僅營養豐富,並且有較高的功效與作用。生柿能清熱去火,是降血壓活血的靈丹妙藥,對醫治高血壓、痔瘡流血、便祕有優良的功效。此外,柿蒡、柿葉全是很有使用價值的中藥材。
柿子餅的服用作用:
1、補充維C:柿子餅所含維他命和糖份比一般新鮮水果高1~2倍上下,因此吃柿子能夠 補充很多的維他命C。
2、促進消化:柿子餅含有阿拉伯膠,它是一種水溶的膳食纖維素,有優良的促進消化功效,針對緩解便祕,維持腸胃一切正常有益菌生長髮育等有非常好的功效。此外,柿子餅和柿子餅都可以作緩解滋養品。並有活血潤排便的功效,能緩解痔瘡腫疼,止痔瘡流血及直腸出血等。
柿子餅的藥用價值作用:
1、活血:新鮮柿子餅有祛瘀活血功效;柿蒂有降逆止功效;柿子餅和胃活血;柿葉有活血功效,用以醫治咯血、便血、流血、嘔血;有研究發現,柿子餅和柿葉對降血壓、利溼、消炎、活血擁有 積極地功效。
2、清肺潤肺,滋陰降火:柿子餅有利於減少血壓,清理血管垃圾,提升冠脈總流量,而且能活血化瘀消炎,改進心腦血管病作用。
3、醒酒:柿子餅能推動血液中酒精的空氣氧化,能夠 協助機體對乙醇的代謝,降低乙醇對機體的損害。
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