小黃瓜的功效與作用
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小黃瓜的功效與作用,黃瓜已經成爲了我們很多家庭一日三餐的必備食物,黃瓜中富含了很多的營養,可以被我們人體所吸收,那麼你知道小黃瓜的功效與作用有哪些,一起來看吧。
小黃瓜的功效與作用1
1、可以美容。
黃瓜的維生素C含量非常多,我們都知道要想皮膚好,維生素C一定要多。所以經常吃黃瓜的人,皮膚都很有光澤。黃瓜作爲美容用品,不光可以生吃,還可以將其切成薄薄的片,貼在臉上,讓臉上的皮膚充分吸收黃瓜裏的營養,從而讓肌膚更加水潤。同時,黃瓜裏面還有很多框衰老的物質,長期食用或者外敷能夠有效的減少皺紋的產生,達到預防衰老的作用。
2、可以用來減肥。
黃瓜的口味爽口,汁水還非常的多。黃瓜中所含有的鉀能夠幫助我們排出身體內多餘的鹽,鹽分少了,我們的身體就不會輕易浮腫,就達到了瘦身的作用。黃瓜在排出鹽分的同時還能夠幫助我們促進新陳代謝,在攝入的熱量相同的情況下,總是新陳代謝快的一方不容易長胖,這對愛美人士保持身材有着很大的好處。另外,黃瓜的熱量非常低,也是減肥食品的首要選擇。
3、預防、對抗多種疾病。
在近年來科學的研究中發現,黃瓜表面的黃瓜霜能夠治療咽喉腫痛;黃瓜的'黃瓜藤能夠幫助我們降低血壓、膽固醇,還可以達到擴張血管,幫助減緩心率的作用;而黃瓜的黃瓜葉則具有除溼、利水、消腫、鎮痛等功效;同時,黃瓜中的苦味素有預防癌症的作用,黃瓜中的葫蘆素C有抗腫瘤的作用,而黃瓜中的纖維素則能夠幫助人類排便,治療便祕等。黃瓜的營養物質實在是不少,能夠預防、對抗的疾病也實在不少,黃瓜可以說是天然的不可多得的神奇蔬果了。
4、改善神經功能。
黃瓜中所富含的維生素B1對大腦的神經系統有着很重要的改善作用,所以多吃黃瓜能夠有起到安神的作用。尤其是失眠人羣,大可以多吃些黃瓜來換一個好的睡眠。
黃瓜的功效如此之多,是不是就可以隨時隨地肆無忌憚的吃了呢?其實並不是,吃黃瓜也存在着很多的禁忌。
禁忌1、
身體虛寒者少吃。從中醫的角度來說,黃瓜性涼,身體虛寒的人吃多黃瓜會虛上加虛,所以,身體虛寒者要少吃黃瓜。
禁忌2、
不與其他蔬果同吃。黃瓜裏面含有維生素C的分解酶,所以如果在吃黃瓜時和其他蔬果一同食用,會加速分解掉其他蔬果的維生素C,這樣吃了等於沒有效果,所以在吃黃瓜時,最好不要與其他蔬果蔬菜一同食用。
禁忌3、
胃不好的人少吃黃瓜。黃瓜性寒,胃不好的人猛一吃黃瓜有可能會引起胃痙攣等。同時黃瓜的消化速度也比較緩慢,胃不好的人應當吃一些比較容易消化的食物,以此來保護自己的胃。所以,胃不好的人應當少吃黃瓜。
禁忌4、
不宜和這些食品同食:哈密瓜、獼猴桃、包菜、花生米、葵花籽、枇杷果、杏、菜花、山藥、香椿。
以上就是黃瓜的功效和禁忌了,不管黃瓜的營養如何豐富,我們也不宜多吃黃瓜,因爲營養均衡纔是人體健康的前提呀!
小黃瓜的功效與作用2
1、抗腫瘤:
黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用,達到抗腫瘤目的。此外,該物質還可治療慢性肝炎和遷延性肝炎,對原發性肝癌患者有延長生存期作用。
2、抗衰老:
黃瓜中含有豐富的維生素E,可起到延年益壽,抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶,有很強的生物活性,能有效地促進機體的新陳代謝。用黃瓜搗汁塗擦皮膚,有潤膚,舒展皺紋功效。
3、防酒精中毒:
黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對肝臟病人,特別是對酒精性肝硬化患者有一定輔助治療作用,可防治酒精中毒。
4、降血糖:
黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝,故糖尿病人以黃瓜代澱粉類食物充飢,血糖非但不會升高,甚至會降低。
小黃瓜水的功效作用遠不止以上這些,經常性的和一些黃瓜水還可以有效地幫助我們排出體內多餘的毒素,使我們自身的皮膚出現光滑細膩的感覺,還可以有效地幫助我們補充體內缺乏的維生素以及微量元素,提高自身的免疫力。
小黃瓜的功效與作用3
1、黃瓜的功效作用
從中醫的角度上來說,黃瓜味甘,性寒。
黃瓜是有藥用價值的,具有清熱止渴、利水解毒的功效。
黃瓜汁液也是比較多的,味道鮮美,不但蛋白質含量豐富,而且有足夠的維生素,各種纖維素含量都是比較高的,這些元素都是可以降低人體的膽固醇,從而增強腸胃蠕動,進而促進體內新陳代謝功能。
2、黃瓜的烹飪技巧
(1)黃瓜蒲公英粥
用料:大米、黃瓜各50克,蒲公英30克。
做法:大米洗淨後放入鍋中,加適量水清水,文火熬煮,黃瓜洗淨後切成片,蒲公英洗淨後切成碎末,大米粥煮熟後,放入黃瓜和蒲公英,再煮10分鐘就可以起鍋食用。
功效:清熱利尿、清腫清火。
(2)黃瓜紫菜湯
用料:黃瓜150克,海米50克,紫菜15克,醬油、香油、味精、食鹽各適量。
做法:黃瓜洗淨後切片,紫菜、海米洗淨後待用,將適量清水倒入鍋中,煮開後放入洗好的黃瓜、海米,再調入適量精鹽、醬油;湯煮開後,將浮在湯的沫沫撇去,然後放紫菜,再加適量香油、味精、均勻攪拌就成。
功效:清熱去煩、益氣補腎
3、吃黃瓜注意事項
1、黃瓜當水果生吃,不宜過多。
2、黃瓜中維生素較少,因此常吃黃瓜時應同時吃些其他的蔬果。
3、黃瓜尾部含有較多的苦味素,苦味素有抗癌的作用,所以不要把黃瓜尾部全部丟掉。
4、有肝病、心血管病、腸胃病以及高血壓的人都不要吃醃黃瓜。
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