入梅逢上最強暴雨 推薦4款藥膳湯逼出體內溼氣
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【導讀】:近日各大地區都相繼出現暴雨的現象,正逢夏季人們很容易出現溼重的後遺症,比如疲乏無力,浮腫睏倦等。想要趕走高溫加溼雨帶來的溼氣,不妨多喝這4款祛溼藥膳湯。
高溫+雨水溼重怎麼辦?推薦4款祛溼藥膳湯
五加皮生蠍子煲雞殼
功效:驅風祛溼、舒筋健骨。材料:五加皮15克、牛大力30克(中藥店有售),生蠍子45克,雞殼1副,豬瘦內150克,生薑3片。
做法:用膠袋盛裝生蠍子倒入沸開水,燙約8分鐘,洗淨;其餘各物洗淨。一起放進瓦煲內,加入清水2500毫升(10碗量)。武火煲沸後,改文火煲約2小時,下鹽即可。
淮杞圓肉糯米酒燉雞
功效:祛溼驅寒、健脾安神。材料:淮山25克、杞子15克、圓肉10克(中藥店有售)、糯米酒50毫升、光雞1只(約750克)、生薑3片。
做法:各藥材洗淨,稍浸泡;光雞處理乾淨,去尾部,切塊。一起與生薑放進燉盅內,加入冷開水1250毫升(5碗量),加蓋隔水燉3小時便可。進飲方下鹽。
茯苓茅根煲豬瘦肉
功效:祛溼除困、清熱解毒。材料:鮮土茯苓適量、白茅根80克、紅棗10個、豬瘦肉400克、生薑3片。
做法:各物分別洗淨。土茯苓切塊;茅根切段;紅棗去核。一起與生薑放進瓦煲內,加入清水2500毫升(10碗量),武火煲沸後,改文火煲2小時,調入適量食鹽便可。
五指毛桃雞腳煲豬脊骨
功效:益陽健脾祛溼、活絡強筋健骨。材料:五指毛桃100克、雞腳3對、豬脊骨400克、生薑3片。
做法:各物分別洗淨。雞腳去甲、敲裂;豬脊骨敲裂。一起與生薑放進瓦煲內,加入清水2500毫升(10碗量),武火煲沸後,改爲文火煲約2小時,調入適量食鹽便可。此量可供3~4人用。
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