兒童開胃食譜 讓寶寶愛上吃飯
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椰絲綠豆糕
材料:糯米粉500克、綠豆250克、椰絲20克、色拉沒150克、白砂糖350克。
做法:先把綠豆放到清水中浸泡兩個小時,然後用大火煮開,改小火在煨至成熟,然後將其捻成蓉,加入糯米粉,白糖、色拉油然後攪拌均勻,攪拌在泥,在放到蒸鍋中蒸煮兩個小時即可。
椰絲綠豆糕,當寶寶的輔食或者是小點心都是非常好的。在做的時候要特別注意把握糖的用量,糖如果放少了,吃起來口感不好,相反的如果放多了,寶寶又多吃的話,可能會抑制到寶寶的食慾,因此要特別注意把握食用糖的用量。
山楂涼拌糕
材料:蝦仁250克、西芹20克、山楂糕50克、蛋清一個、雞精、食用鹽、食用油適量。
做法:先處理好蝦仁,然後同西芹一起放到水中氽熟,撈出放涼備用;接着用新鮮的雞蛋清加入米粥中並攪拌均勻,最後一起放到蒸鍋中煮熟能即可。
山楂涼拌糕從視覺效果上看就特別好,而且個人覺得在製作的時候,完全可以融入卡通的圖案,這樣寶寶也會因爲愛屋及烏,而愛上山楂涼拌粥的。
豬肝雞蛋
材料:雞蛋一個、豬肝50克、大米100克。
做法:先把大米熬成粥,然後把豬肝切成細片,弄成泥狀,並炒熱,加入雞蛋花,然後同豬肝一起熬煮,加入調味品即可出鍋了。
豬肝雞蛋粥不僅好吃,而且更爲重要的是還能促進寶寶長高,促進寶寶的機體發育。
香蕉鬆餅
材料:牛奶100毫升、雞蛋1個、黃油10克、香蕉2根、麪粉150克、白糖適量。
做法:先把雞蛋打散了,然後加入白糖、麪粉、黃油、牛奶並攪拌均勻,把去皮後的香蕉也一起放到其中攪拌。然後捏成餅狀,接着在鍋中加入適量的花鄉一油,然後將捏好的餅狀一個個放到鍋中炸,在炸的過程中要注意翻面,同時炸至兩邊都是金黃色爲止,把炸好的香蕉鬆餅放到盆中待涼,如果有水裏的話,就加點,當陪襯,這樣在視覺效果上超好。
香蕉鬆餅是一款老少皆宜小點心,特別是家中的小孩子,在這裏提醒一下在炸的過程中要儘可能的少加油。
豬骨菠菜湯
材料:豬骨350克、菠菜200克、蝦仁10克、各調味品適量。
做法:先將豬骨熬湯,在熬湯的過程中可以按寶寶平常的口味加入玉米、少海帶、蘿蔔之類的食物,然後將熬好的湯,同菠菜,蝦仁一起在同米飯在煮成粥即可。
這樣做出來的粥,品味非常的好,而且營養也相當的豐富。
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