生吃蔬菜沙拉都有什麼蔬菜

生吃蔬菜沙拉都有什麼蔬菜？蔬菜沙拉具有熱量低、纖維素豐富的特點，對於減肥是有幫助的。生活中有很多種蔬菜都被人們做成沙拉，下面小編分享生吃蔬菜沙拉都有什麼蔬菜？

生吃蔬菜沙拉都有什麼蔬菜1

1、生菜

製作蔬菜沙拉首當其衝的就是生菜。生菜是在蔬菜當中可以直接生吃的，而且它的口感非常的不錯，又脆又嫩，如果是特別新鮮的生菜，吃上去還會感覺爆汁，所以把它切碎或者撕碎，製作蔬菜沙拉特別好吃。

2、胡蘿蔔

胡蘿蔔是可以生吃的蔬菜，而且胡蘿蔔的顏色是呈橙紅色，非常的'好看。那麼在製作蔬菜沙拉時候，可以將胡蘿蔔去皮，然後切成丁放入到蔬菜當中去攪拌，不僅好吃，而且還有畫龍點睛，增添增添色彩的作用。

3、冰草

冰草是現在非常受歡迎的，在蔬菜沙拉當中用到的一款蔬菜。它的質地比較軟，但是吃上去又脆又嫩，而且表面的絨毛看上去就像結了冰珠一樣，顏值還特別的高，所以用冰草來製作蔬菜沙拉也特別好吃。

4、黃瓜

黃瓜是可以生吃的一種蔬瓜類蔬菜，那麼製作蔬菜沙的時候，選擇黃瓜也很不錯。當然黃瓜可以不去皮，把裏面的籽去掉就可以了，切片切丁都行。

5、櫻桃番茄

櫻桃番茄是番茄當中一個優選的品種，它的個頭比較小，吃上去酸甜可口，而且果肉比較厚實，汁也多，因此可以把櫻桃番茄洗乾淨之後，切成瓣，然後直接放入到蔬菜沙拉當中去，不僅好吃，提升口味，而且紅色還起到增加顏值的作用。

蔬菜沙拉的做法

1、三色蔬菜沙拉

製作食材

羅馬生菜20克，苦苣15克，紫葉生菜20克，玉蘭菜30克紫菊20克，橄欖油5克，龍蒿醋5克，鹽，核桃，蘋果絲適量。

製作流程

1、各種生萊撕碎，與蘋果絲、核桃混臺

2、將適量的橄欖油、龍蒿醋和鹽調成蘸汁

3、用紫菊裝飾裝盤即可。

這道菜你也可以根據自己的喜好選擇不同的蔬菜來搭配。

2、菠菜沙拉

菠菜1000克，大蔥、大蒜各50克，鮮薄荷葉4片，酸牛奶100克，檸檬汁10克，黑胡椒粉、精鹽各適量。

製作流程

菠菜洗淨後入沸水中燙熟，撈出擠幹水分，切成碎末，大蔥洗淨，切成絲，大蒜去皮洗淨後用刀拍碎，切成末，薄荷葉洗淨切絲。檸檬汁、蔥末、精鹽和胡椒粉放入菠菜碗中，拌勻，再加酸牛奶和蒜，撒上薄荷絲即成。

對於經常感覺自己營養不良，食慾不振的朋友就可以經常吃這些蔬菜沙拉來開胃，吃一段時間的蔬菜沙拉不僅可以開胃，還可以增加身體所需的熱量和維生素，就不會再食慾不振。另外，蔬菜沙拉也可以做好放在飯盒中帶走食用。

哪些蔬菜可以做沙拉

1、紫甘藍、甜菜、彩椒、番茄、櫻桃蘿蔔、生菜、芝麻菜、歐芹、菊苣、紫萵苣、洋蔥、黃瓜等。

2、蔬菜沙拉做法：黃瓜1根、洋蔥少許、櫻桃蘿蔔3個、沙拉醬適量。

3、櫻桃蘿蔔去掉兩頭，切成小塊，洋蔥切絲。

4、黃瓜切成一寸長的段。

5、放在容器裏，再擠上沙拉醬攪拌均勻即可。

6、蔬菜沙拉：蔬菜沙拉是一道以圓白菜、番茄、黃瓜等作爲主要食材製作而成的美食。

7、蔬菜沙拉是一種非常營養健康的飲食方法。

8、第一它大多不必加熱，這樣會最大限度的保持住蔬菜中的各種營養不至於被破壞或流失。

9、做蔬菜沙拉時，可在普通的蛋黃沙拉醬內加入適量的甜味鮮奶油，其製出的沙拉奶香味濃郁，甜味加重。

10、蔬菜的種類數量可隨個人口味隨意增減，同時蔬菜沙拉原料要選新鮮蔬菜，蔬菜切後裝盤，擺放時間不宜過長，否則會影響其美觀，也會使蔬菜的營養降低。

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蔬菜沙拉有哪些菜

胡蘿蔔：可將胡蘿蔔切成絲狀，隨後再與其他蔬菜混合食用。

黃瓜：在生食時，建議先用鹽水中浸泡一段時間，然後再洗淨食用。

西藍花：除了可以用來做蔬菜沙拉之外，也可以當做西餐的配菜。

西紅柿：在做蔬菜沙拉時時，應先洗淨切好，然後再與其他蔬菜拌好食用。

生菜：清洗乾淨後，再與其他蔬菜一同食用。

洋蔥：紫色口感較辣，白色清甜。

一、胡蘿蔔

1、胡蘿的根粗壯，形狀一般呈長圓錐形，顏色一般爲橙紅色或者黃色，可以生吃，將其做成蔬菜沙拉時，一般可以將它切成絲狀，然後再與其他蔬菜混合食用。

2、胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素，是非常有營養的食物，如果吃不慣生胡蘿蔔，可以焯水2分鐘後再吃，在焯水的時候可以加幾滴油和少量的食鹽。

二、黃瓜

1、黃瓜屬於中國各地夏季主要的菜蔬之一，食用方法也比較多，既可以炒着吃，也可以將其洗乾淨之後生吃，在做蔬菜沙拉時，一般可以將黃瓜切成絲狀，或者將它切成片狀，然後再與其他的蔬菜混合在一起食用。

2、需注意，爲了避免黃瓜上殘留的農藥對人體的健康造成傷害，在生食的時候，建議將其放在鹽水中浸泡一段時間，洗乾淨之後再生食。

三、西藍花

1、因爲西藍花品質柔嫩，纖維多且水分多，因此主要用作西餐的配菜，或者做成沙拉，也可以搭配肉類、雞蛋或者蝦仁，然後炒着吃。

2、因爲在西藍花中，一般常有殘留的農藥且容易生菜蟲，因此在食用之前，建議把它放在鹽水裏浸泡一段時間，然後再合理的燙西藍花食用。

四、西紅柿

1、西紅柿的.食用方法有很多，既可以洗淨後生食，也可以炒着吃，比如西紅柿炒蛋，或者可以將它加工成番茄醬、番茄汁食用。

2、將西紅柿做成蔬菜沙拉的時候，可以將它洗淨後，再切好，隨後再與其他蔬菜拌好食用。

五、生菜

1、生菜是一種很常見的蔬菜，既可以將它炒着吃，也可以將它洗淨後生吃，有部分人習慣將肉包在生菜中食用，而在做蔬菜沙拉時，可將它洗淨後與其他蔬菜拌在一起食用。

2、需注意，因爲在生菜可能會含有農藥化肥的殘留物，因此在生吃前一定要將其清洗乾淨。

六、洋蔥

1、洋蔥分爲白色的和紫色洋蔥，紫色洋蔥口感較辣，白色洋蔥口感清甜，可以根據自己的口味來挑選。

2、洋蔥的肉質細嫩，汁多味足，可以直接生吃。