經常喝湯的危害

經常喝湯的危害，燉湯中的主要成分爲嘌呤、脂肪、維生素以及無機鹽等，長期喝湯會攝入過多的嘌呤和脂肪，導致高尿酸血癥和高脂血症。來具體看看經常喝湯的危害。

經常喝湯的危害1

長期喝湯的危害一般會導致高尿酸血癥和高脂血症等

1、高尿酸血癥：湯中含有高嘌呤物質，過量飲用可能會導致嘌呤物質進入人體並代謝爲尿酸。當尿酸無法控制時，可能會出現痛風的症狀，在醫生的指導下可以服用依託考昔片等藥物進行治療。

2、高脂血症：長期飲用油膩的湯，可能導致血液增厚和高脂血症，常表現爲頭暈、疲勞、胸悶等不適症狀。在醫生的指導下可以服用阿託伐他汀鈣片等藥物進行治療。喝湯時避免燙傷，以免損傷食管黏膜。長期喝熱湯可能會增加患食管癌的'風險，不要添加太多調味品，如鹽和糖，以避免加重水腫或升高血糖。其具有較多營養物質，可以補充機體所需，還能幫助消化。

如果喝湯的方式不正確、不科學，或者自身有基礎問題，比如血尿酸高、血脂高等，這時喝湯就會產生相應的危害。尤其是高尿酸血癥、痛風、高脂血症等人羣更應該注意，日常應少喝或不喝湯。

湯中的主要營養成分取決於所用的食材，比如使用排骨、鯽魚、海帶、豆子、大棗等，經過長時間的烹飪，食物中的油脂、維生素、礦物質等也會相應流入湯中，進而補充機體對營養的需求。尤其適用於便祕等人羣，由於大量的水分攝入，有輔助通便的效果。

如果長期大量喝湯，可能會導致代謝異常，或出現肥胖的情況，還可能稀釋消化液濃度，減弱胃腸道的消化能力。如果機體有基礎問題，比如血糖高、血壓高、血脂高、血尿酸高等，不建議喝湯，以免影響代謝，加重不適症狀。

在喝湯時要避免燙傷，以免損傷食管黏膜，長期喝熱湯可能會增加得食管癌的風險，也不要加入過多的調味品，如鹽、糖等，以免加重水腫或使血糖升高。

經常喝湯的危害2

每家的飯桌上都少不的一物，就是湯了。特別是冬天，看着熱氣騰騰的湯就有一種溫暖的感覺。俗話說：“寧可食無肉，不可飯無湯。可見人們一直以來對湯的熱衷。的確，做湯的時候，食物經過長時間的熬煮，營養都“跑到湯水裏去了，這喝湯又比咀嚼要輕鬆很多，同時又吸取了大量的營養，當然經久不衰。

但是，有一個問題，喝湯到底應該在飯前、飯中還是飯後呢?按照中國人的餐桌習慣，都是先吃飯，最後再喝湯，甚至用湯泡飯一起吃下去，這對身體是非常不利的。

喝湯的時間對身體到底有什麼影響

一、喝湯的時間

此處的“時間不是說早、中、晚，因爲湯也是一種食物，對於什麼時間段喝是沒有什麼講究的。只不過葷湯的油脂過多，不適合在晚飯時多喝，要適當注意。我們要探討的，就是上文提到的，喝湯應該在飯前、飯中還是飯後。

1、飯前

飯前喝一些湯，可以先潤滑一下消化道，起到一個“熱身的作用。接下來，再吃一些固體的，甚至是較硬的食物，就不會刺激到消化道的粘膜。也就是說，先喝湯，可以保護消化道粘膜，減少食物對消化道的傷害，從而降低消化道疾病的概率。

同時，先喝湯還能起到一定的飽腹作用，能適當減少接下來的進食量。從而起到減肥的效果。如果你正在減肥，一定要記住先喝湯。

2、飯中

如果飯前沒有喝湯，吃飯的過程中喝湯是不是就遲了呢?也不盡然。飯中喝湯可以幫助稀釋那些固體食物，幫助腸胃對食物的消化和吸收，這樣就減輕了腸胃的負擔。但是，飯中喝湯，只是邊吃飯，邊不時地喝幾口湯，千萬不要以爲是湯直接泡在飯裏哦。

吃湯泡飯的應該有這樣的感覺，不用怎麼咀嚼，飯就嚥下去了，這就減少了唾液的分泌。其實，在咀嚼的過程中，能分泌更多的唾液，而唾液中含有澱粉酶。這種物質可以在食物進入消化道之前就消化一些食物，這樣就能減輕腸胃的負擔。而湯泡飯則起到了相反的作用，所以會加重腸胃負擔，導致消化不良。因此，吃飯的時候，還是應細嚼慢嚥，充分咀嚼。

3、飯後

吃完飯，食物已經進入消化系統，並且被消化液充分混合。而這個時候喝湯，就會使本來混合得很好的消化物被再次稀釋，會嚴重影響腸胃的正常工作，影響消化吸收。

再者，吃完飯的`時候，已經感覺到有點飽了。但是如果這時候再喝營養豐富的湯，就會有撐的感覺，加重了胃的負擔。而湯也是有很多營養的，這就勢必會營養過剩。長此以往，肥胖就在所難免了。

二、喝湯的注意事項

1、不要喝太熱的湯

湯剛端上飯桌，有些人就開始被它的“美色和“香味所吸引，便迫不及待地要開始喝了。食物過燙會損壞口腔、食道和胃的粘膜，甚至會引起口腔癌和食道癌。所以，一定要等燙涼一些了再喝，不要心急。

2、感冒了不能喝湯進補

感冒的人飲食應偏於清淡，多喝水是最好的。如果非要喝湯，也要喝菜湯，千萬不要喝肉湯。感冒期間應杜絕一切進補，否則感冒會加重。

3、骨折病人不能喝骨頭湯

我們認爲骨頭湯是補鈣的，骨折了得多補點鈣。這可是一大誤區!骨折了，骨頭要靠骨膜和骨髓進行修復和再生。而骨頭湯裏面含有大量的鈣和磷，導致骨質內有機物和無機物比例失調，反而會防礙了骨頭的癒合。

4、喝湯要多變花樣

不要總是喝一兩種湯，因爲各種湯都有自己獨特的營養。長期不變花樣，會使營養太過單一，而致營養失衡。另外，只喝單調的湯品，還可能引起某種元素攝入過多，對健康也沒有好處。

經常喝湯的危害3

喝湯會有哪些常見錯誤

湯泡飯：我們咀嚼食物，不但要將食物嚼碎後便於嚥下，更重要的是要由唾液把食物溼潤，而唾液是不斷咀嚼食物產生的，唾液中有許多消化酶，能幫助消化和吸收，對健康十分有益。而湯泡飯由於將飯泡軟了，就算不咀嚼也不會影響吞嚥，所以吃進去的食物往往還沒經過唾液的消化過程就進入胃了，這就給胃的消化增加了負擔，日子一久，就容易導致胃部不適。

用餐最後才喝湯：中國人的生活習慣是先用餐，後喝湯，其實這是一種錯誤的喝湯習慣。而西方的出餐順序一般是先喝湯，再用餐，這纔是健康的喝湯習慣。因爲先用餐的話，就可能是已經吃飽了，吃飽之後再喝湯，就容易導致營養過剩，造成肥胖，而且湯會沖淡胃液，影響食物的消化吸收。

鹽多升血壓：熬湯時加點鹽不僅能提升口感，更能起到補充水分和鹽分的作用，但放鹽量一定要控制得當。健康成人每人每天鹽的攝入量不超過5克。

喜歡喝剛煲好的熱湯：剛煲好的湯往往很燙，而很多人卻偏偏喜歡喝這種很燙的湯，認爲喝進去更暖胃暖身。其實，人的口腔、食道、胃黏膜最高只能忍受60度的溫度，超過此溫度則會造成黏膜燙傷甚至消化道黏膜惡變，因此50度以下的湯更適宜。

喝湯速度快：如果喝湯速度很快，等意識到吃飽的時候，說不定已經吃過量了，這樣容易導致肥胖。喝湯應該慢慢品味，不但可以充分享受湯的味道，也給食物的消化吸收留有充裕的`時間，並且提前產生飽腹感，不容易發胖。

喝快損營養：無論飯前喝湯，還是飯後喝湯，更多的是源於南北飲食文化的差異，各有利弊。比如，飯前喝湯雖然能增強飽腹感，減少食物的攝入量，但若喝得太多也會沖淡胃酸，影響食慾，特別是小孩，一旦營養攝入不均衡，就會對成長髮育造成影響。

接下來，爲大家盤點一下家常湯品會有哪些營養吧。

家常湯品的營養價值

骨湯：抗衰老。人到中老年，機體的種種衰老現象相繼發生，由於微循環障礙而導致心、腦血管疾病的產生。另外，老年人容易發生“鈣遷徙”而導致骨質疏鬆、骨刺增生和股骨頸骨折等症。骨頭湯中特殊養分

蘑菇湯：美容養顏。奶油蘑菇湯濃郁鮮美，有美容養顏的作用。這全依賴黃油和牛奶。在製作時要不停攪拌，直至黏稠。中醫認爲，牛奶有潤皮膚、養心肺、解熱毒的作用。蘑菇能提高免疫力抗衰老。

魚湯：治哮喘。魚湯中尤其是鯽魚、烏魚湯中含有大量的特殊脂肪酸、具有抗火作用，可防止呼吸道發炎，並防治哮喘的發作，對兒童哮喘病更爲有益，魚湯中卵磷脂對病體的康復更爲有利。

冬陰功湯：開胃。“冬陰”是酸辣的意思，“功”是蝦的意思，冬陰功湯是由檸檬、辣椒、咖喱、香茅熬製，再配上蝦、蘑菇等食材，口味極鮮。它具有開胃祛溼，軟化血管的功效。

菜湯：解體衰。各種新鮮蔬菜含有大量鹼性成分並溶於湯中，常喝蔬菜湯可使體內血液呈正常的弱鹼性狀態，防止血液酸化，並使沉積於細胞中的污染物或毒性物質重新溶解後隨尿排出體外。

根據自身情況來選擇湯品纔會更有營養哦。