現在種什麼葉子菜
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現在種什麼葉子菜,一年之計在於春,咱們的菜園子又要果蔬飄香了,此時正是幾種葉類蔬菜播種的大好時機,現在種,吃到夏天,下面分享現在種什麼葉子菜?
一、生菜
生菜又叫鵝仔菜、嘜仔菜、萵仔菜,原產歐洲地中海沿岸,爲一年生或二年生草本作物,葉片幼嫩可食,脆嫩爽口,略甜,生長喜冷涼環境,不耐寒也不耐熱,種子4攝氏度即可發芽,最適宜的生長溫度爲16攝氏度,高於30℃時不發芽,但耐旱力不強。
播種時選擇保水、保肥性好的沙質壤土,施足底肥後,耙平摟細作畦,撒播後,覆0.5釐米厚的潮土,建議覆蓋地膜保溼,畝播種量40克爲宜,發芽後揭開畦面地膜,期間做好保暖措施,幼苗長到3片真葉時帶土定植,生長期保持田間水分充足,70天左右即可採收。
二、芹菜
芹菜分爲有水芹、旱芹兩種,屬半耐寒性蔬菜,不耐高溫,目前主要推薦播種旱芹,旱芹又名“香芹”,原產於地中海沿岸的沼澤地帶,起初作爲觀賞植物種植,後才作食用蔬菜,常用於煮食或作爲湯料及蔬菜燉肉等的佐料,葉子也可以與麪粉蒸煮吃食,味道一絕。
芹菜外形高大,其實非常纖弱,芹菜耐寒,喜歡較冷涼溼潤環境,發芽的適溫度爲15攝氏度,7攝氏度即可發芽,生長的最適溫度在15-20攝氏度,超過20攝氏度則生長不良,春季2月份播種,三月份定植,選擇土壤肥沃的田地
播種前浸水催芽,播種後保持畦面潮溼,秧苗長到5~7片時可以定植,移植幼苗前1周可以施加1次肥料,定植的深度要求不露出根系,不埋住心葉,100天左右即可吃食。
三、上海青
上海青又叫青江菜、青姜菜、小棠菜,葉少莖多,菜莖白白的像葫蘆瓢,葉片橢圓形,葉柄肥厚,纖維細,味甜口感好,營養價值高,深得老百姓的喜愛,日常在粵菜中使用較多,而在快餐中出現多作配菜。
上海青喜冷涼環境,主要以春秋季節種植最多,選擇肥沃疏鬆的土地,向陽通風的.地塊,施足基肥,播前浸水催芽,先將土地澆透,條播或者撒播均可,沒出苗之前,每天澆兩次水爲宜,幼苗長出三到四片真葉開始間苗或移植,保持株距10-15釐米,真葉達到10至15片時,及時採收。
四、茼蒿
茼蒿又叫蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆等,葉互生,長形羽狀分裂,乍看上去像野菊花,茼蒿有蒿之清氣、菊之甘香,原爲宮廷佳餚,所以又稱皇帝菜,有“安心氣,養脾胃,消痰飲,利腸胃”之功效,對人體十分有利。
茼蒿是半耐寒性蔬菜,屬短日照蔬菜,春播一般在3~4月間,種子在10℃以上就可以發芽,29℃以上就會出現生長不良,生長最適宜的溫度在18~20攝氏度,撒播即可,然後澆水覆土,保持土壤溼潤,幼苗出土2片真葉即可間苗,行距3~5釐米爲宜,同時剷除雜草,每次採收前10天追施1次速效性氮肥。
五、油麥菜
油麥菜又叫苦菜,是以嫩梢、嫩葉爲食材的尖葉型葉用萵苣,質地脆嫩,口感鮮嫩、清香滿口,而且營養豐富,是生食蔬菜中的上品,葉細長平展,在民間有“鳳尾”之稱,日常以生食爲主,亦可以涼拌,也可清炒或作湯,十分美味。
油麥菜喜涼爽環境,春播主要在1-3月份之間,播前浸水催芽,種子露白後與細土按照1:2的比例撒播苗牀,澆施透水,齊苗後,及時噴灑殺菌劑,幼苗長出4-5片真葉即可定植,40天左右即可吃食。
1,生菜
生菜是可以直接生着吃的,在超市裏在集市上買到的他們爲了快速的生長,長的賣相更好,會直接去頻繁的施肥打藥讓它快速的生長,我們買回來的時候含藥量和含肥量是比較大的,吃起來口感會相對差一些,其實我們可以自己在家裏栽種,自己用種子播種,稍微覆蓋一點土壤,放到太陽光底下去就能夠快速的出苗,養上一個月的時間就能夠長大,到時候我們就可以去掰着葉片吃了。
中間還會繼續生長,這樣一直長一直採收能夠採收好幾個月的時間,而且後期不能採收了我們可以繼續播種,真的可以做到一年四季不斷的吃。生菜品種也非常的多,有綠葉的,有大葉的,還有紫色葉片的,各種各樣的可以去搭配起來種到一個大的保溫箱裏,或者是大的長條花盆裏,足夠一家人吃的。
2,油菜
油菜也是屬於一種快菜,他只要去播種上,最多一個月的時間就能夠直接採收,生長週期非常的短,而且油菜也是有各種各樣的品種,我們可以在家裏用保溫箱或者是用長條花盆,多種上幾盆,前後有一定的間隔,這盆採收完了那盆又長起來了,可以不間斷的種,不間斷的吃。
3,香菜
香菜是非常好的調味料的蔬菜,我們在家庭中也可以去播種,播種上以後養上一個月就能夠長到十釐米以上,這個時候就可以去掰它的葉片,只要它在不斷的生長,四周的葉片隨時可以掰,中間能夠繼續生長,一年的時間都可以去採收,而且只需要種一次即可。由於它一般是當做調味料去使用的,在家庭中不需要種太多,種上一盆放到那就能夠採收一年的時間。
4,四季小白菜
大白菜我們都知道生長週期比較長,要種上幾個月的時間,而且它佔空間比較大,我們可以種一些四季小白菜,它整個植株比較小,而且養上一個月就能夠長大采收,也是屬於快菜類的,只需要去用種子播種,播種一個月左右的時間就能夠吃了。
5,芹菜
小齊幾乎年年都會種芹菜,因爲芹菜也是可以掰着葉片吃的。它在長的`過程中只要把它四周的葉片掰下來,中間的三到五個葉片保留着,它就能夠正常的生長,長長以後葉片又會變大,再去掰中間還會繼續生長,能夠持續採收一年以上的時間。芹菜也是用種子播種,只要播種上半個月的時間就能夠出苗,後期別缺水多見光就能夠快速的生長。
6,空心菜
空心菜在超市裏非常的多,它是一種非常好的養心菜,我們在家庭中也是可以栽培的,用種子播種一個月左右就能夠長到20公分以上,可以掐着枝條去採收下來吃,而且後期還會繼續長長新枝條,我們還可以繼續採收,這樣不間斷的採收能夠採收半年以上的時間。
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