哪些水果適合老年人吃
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哪些水果適合老年人吃,現在市場上的水果種類極其豐富,不同的水果具有不同的營養價值,所以對於水果每個人都是非常喜歡的,下面來看看哪些水果適合老年人吃。
1、西瓜
能消煩、止渴、利小便、解酒毒,其含有的配糖體有降低血壓的作用。
2、龍眼
有滋補、強壯、安神、補血作用,對夜間睡眠不佳的老人尤爲適宜。
3、梨
性寒,能潤肺、消痰止咳、治便祕。民間有用雪梨冰糖治療咳嗽的方法,對有慢性支氣管炎的老人較適宜。
4、菠蘿
菠蘿含有能消化肉類的酶,所以有幫助消化和吸收的功能,對於消化不好的老人來說,有助於消化。此外,菠蘿中的糖、鹽類和酶有利尿作用,對腎炎、高血壓患者有益。
5、柿子
所含維生素和糖分比一般水果要高。它有清熱、去煩、生津,潤肺、化痰、健脾、整腸、降壓等作用。生食治便祕,熟食可澀腸止瀉,其功效很適合老年人吃。但因性寒,體弱多病者不宜多食,且以飯後進食爲宜。
6、香蕉
有止咳、潤腸、降壓作用。它含有維生素A、B族、C、E、P等。其中維生素P有利於血管壁的彈性,適合高血壓和肥胖者食用,維生素E能增加細胞分裂次數,對延壽有益。香蕉性寒,胃腸虛寒者不宜食之,否則易致腹瀉。
老人吃水果的4大禁忌
1、忌迷信高檔進口水果
許多人以爲昂貴的進口水果一定營養價值更高,其實不然。進E水果在旅途中就已經開始發生營養物質的降解,新鮮度並不理想。而且,因爲要長途運輸,往往要在水果完全成熟之前便採摘,通過化學藥劑進行保鮮,因此可能會影響水果的品質。
2、忌用水果代替正餐
人體共需要近50種營養物質才能夠維持生產,特別是每天需要65克以上的脂肪,以維持組織器官的更新和修復。水果的.主要成分是水分(約 85%),蛋白質的含量也不足1%,幾乎不含人體必需的脂肪酸,遠遠不能滿足人體正常的營養需要。因此,水果只能作爲正餐的補充,不能作爲正餐。
3、忌用水果代替蔬菜
水果中含有有機酸和芳香物質,可以促進食慾、幫助營養物質吸收等,而且水果不需要烹調,沒有營養損失問題。但是水果中含有的礦物質和維生素遠遠低於蔬菜。如果只吃水果不吃蔬菜,絕對不足以提供足夠的營養物質。
4、忌靠水果補充維生素
大多數水果維生素C含量並不高,其他維生素的含量就更有限了。人體需要的各種維生素,來自多種食物。如果想只靠水果提供所有維生素是極不明智的。例如,要吃5千克蘋果才能夠滿足人體一日的維生。
1、楊梅
在炎熱的夏季,吃上幾顆楊梅,不僅能消暑開胃,還使人有神清氣爽的感覺。俗話說,夏吃楊梅祛暑生津又抗癌,而且還有助於排毒養顏和減肥。
楊梅果味酸甜適中,既可直接食用,又可加工成楊梅乾、醬、蜜餞等,還可釀酒,有止渴、生津、助消化等功能。楊梅富含纖維素、礦質元素、維生素和一定量的蛋白質、脂肪、果膠及8種對人體有益的氨基酸,其果實中鈣、磷、鐵含量要高出其他水果10多倍。
溫馨提示:楊梅性溫熱,多食會有周身發熱、多痰等上火的反應。另外,楊梅中的果酸會腐蝕牙齒,因此吃後應及時刷牙。
2、桃子
桃子素有“壽桃”和“仙桃”的`美稱,因其肉質鮮美,又被稱爲“天下第一果”。
桃子富含多種維生素、礦物質及果酸,尤其是鐵含量比較高。經常吃桃子能夠預防便祕,延緩衰老、提高免疫力、促進食慾。桃子適宜低血糖者以及口乾飢渴之時食用;適宜低血鉀和缺鐵性貧血者食用;適宜肺病、肝病、水腫患者食用;適宜胃納欠香、消化力弱者食用。
溫馨提示:桃子性熱,有內熱生瘡、毛囊炎、癰癤和麪部痤瘡者忌食;糖尿病患者忌食;桃子忌與甲魚同食;爛桃切不可食,否則有損健康。
3、櫻桃
櫻桃性溫具有補中益氣、健脾和胃、祛風勝溼等功效,對食慾不振、消化不良、風溼身痛等症狀均有益處。
櫻桃富含一種番茄紅素的抗氧化劑,有軟化血管、降低血脂、延緩衰老、抗癌防癌的作用。櫻桃還能緩解電腦工作者的不適症狀。常食櫻桃可補充體內對鐵元素量的需求,促進血紅蛋白再生,既可防治缺鐵性貧血,又可增強體質,健腦益智。適用於脾胃虛寒、便溏腹瀉、食慾不振、貧血、乏力者和痛風、關節炎、慢性肝炎病人。
溫馨提示:櫻桃性溫,不可多食,熱性病及虛熱咳嗽、便祕者忌食,腎功能不全、少尿者慎食。
1、山竹
山竹是一種味道非常好的水果,而且還有十分豐富的蛋白質,對身體的滋養效果非常好,特別是和身體虛弱需要補充營養的老年人食用,對身體有非常不錯的調養效果。而且,經常食用山竹,還能夠提高身體的免疫力,身體狀況必定一天比一天好。
2、柚子
柚子的功效可以說是非常多的,不僅能補充人體所需要的營養,而且還能夠潤肺、清腸等等,如果有外傷的話,還能夠加快傷口的癒合。柚子當中含有一種特殊物質,能夠有效降低血液的粘滯,從而起到防血栓的作用,所以老年人如果經常吃柚子的話,能夠有防止腦血栓的`效果。而且在柚子當中有一種物質組成跟胰島素非常像,所以如果患有糖尿病吃點柚子也是非常好的。
3、獼猴桃
常吃獼猴桃能夠有效調節新陳代謝,還能夠刺激身體分泌胰島素,從而起到降血糖的效果。老年人經常吃獼猴桃,可以預防骨質疏鬆,還能夠防止動脈硬化,對於心臟病以及腫瘤疾病都能夠起到一定的預防作用。而且獼猴桃能夠抑制過氧化物的產生,從而防止老年斑的出現,延緩衰老過程。
4、蘋果
常吃蘋果能夠增強腸胃功能,其中所富含的維生素對大腦也有着非常大的好處,能夠給大腦提供很多必須的營養物質。人到了一定年紀記憶力就會退化,所以老年人平時可多吃蘋果,能夠提高自己的記憶力。
5、雪蓮果
雪蓮果內的微量元素含量極高,能夠有效調理血糖血脂等等,有着很好的預防高血壓以及糖尿病的效果,對心腦血管也有很好的作用。老年人的腸胃消化功能都會有所退化,使用雪蓮果能夠幫助食物的消化,改善消化問題。
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