八種食物降血糖水果
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降血糖水果,血糖高通常會導致人體調節功能發生紊亂,還容易引發糖尿病,因此,存在血糖高的人羣在飲食上需要額外注意,通過飲食調理,降血糖是控制糖尿病的有效方法之一,下面看看八種食物降血糖水果
很多人都是高血糖是一種常見的肝臟疾病,它的出現嚴重損害患者的身心健康,所以大家在生活中對此病要多加註意,想要避免疾病危害,就要做好預防高血糖的措施,養成良好的飲食習慣和生活習慣,定期檢查身體,防範於未然。
患上血糖高會給患者的身體造成非常大的影響,嚴重的還會影響到患者的生命,特別是老年人,容易患上血糖高。所以各位老年朋友一定要注意預防血糖高的發生,其實,患者朋友可以利用一些水果來治療血糖高。那麼,血糖高應該吃什麼水果?
1,西紅柿:西紅柿非常適合糖尿病人每天食用,富含維生素。更重要的是,西紅柿中含有一種叫果膠的膳食纖維,它能促進腸道蠕動,減緩糖分的吸收。
2,黃瓜。黃瓜含有大量的水和微量維生素C、胡蘿蔔素和少量的糖。黃瓜是糖尿病患者的'首選食品之一。它的熱量低,糖少,具有清熱消腫的功效。
3,菠菜:菠菜含有一類與胰島素非常相似的胰島素樣物質,可以通過經常食用保持穩定。海帶。海帶中含有60%的巖藻糖,能延緩胃排空和食物通過小腸,即使胰島素分泌減少,血糖不會上升,而達到治療糖尿病的目的。
4,大蒜。由於人體膳食結構不合理,機體攝入硒減少,導致胰島素合成下降,大蒜含有較多的硒,對人胰島素的合成起一定作用。
5,苦瓜。苦瓜提取物,苦瓜皁甙對胰島素有相似的作用,具有明顯的降血糖作用,能促進糖的分解,使多餘的糖轉化爲熱能,提高體內血糖水平。
6,蕎麥.蕎麥中含有黃酮類化合物,具有良好的降血糖作用。因此,糖尿病患者最好的選擇是蕎麥、饅頭、蕎麥、大米爲主食。
7,燕麥.衆所周知,燕麥富含B族維生素和鋅,它能降低總膽固醇和改善胰島素抵抗,對穩定血糖有很好的作用。
8,豆類豆類富含膳食纖維,膳食纖維使人感到滿足,能穩定血糖,降低膽固醇。如:綠豆、紅豆、黃豆、豆腐、豆漿等。
經過以上的介紹相信各位朋友都清楚高血糖應該吃什麼水果。擁有一個良好的生活飲食習慣是非常重要的,同時希望各位朋友也要注意保持良好的情緒,多點鍛鍊做運動。注意飲食,少吃辛辣刺激的食物,做好預防高血糖的措施,定期檢查身體,防範於未然。
血糖高患者對於水果,態度不一,有的人認爲:“水果含糖高,堅決不能吃!”,部分人覺得:“水果可以吃,不吃那些很甜的就沒問題。”也有人認爲:“不能一竿子打死,有的水果還能降糖呢!”其實,三種說法都不對,都是血糖高患者食用水果的常見誤區,水果並沒有降糖效果,更沒有“血糖高吃的八種降糖水果”的說法。
誤區一:有的水果能降糖?
臨牀中很多患者對於水果等食物具有降糖效果深信不疑,其實,水果本身含有葡糖糖、果糖等糖分,只有糖分吸收快慢,升糖指數高低的區別,升糖指數高的.水果,像香蕉、榴蓮、芒果等,含有較多的果糖、葡萄糖,若葡萄糖含量高,其可被直接吸收進入血液,血糖升高較快,而廣爲流傳的石榴、菠蘿、柚子、葡萄等水果可以降糖,也是沒有科學依據的,這類水果中果糖含量相對較高,果糖在一定程度上可延緩葡萄糖的吸收,但延緩並不代表阻斷,該升糖還是會升糖,只不過會慢一點,因此,並沒有“血糖高吃的八種降糖水果”這種說法。
誤區二:所有水果都不能吃?
水果色香味俱全,口感好,還能幫助補充多種維生素和礦物質。但是由於它含糖,所以很多糖尿病患者想吃又不敢吃,甚至“談水果而色變”,拒之於千里之外。
其實,這大可不必。水果中含有豐富的維生素、礦物質、膳食纖維以及碳水化合物等多種營養素,直接放棄這一大類食物,從營養學的角度來說實在可惜。對於血糖高患者來說,水果是可以吃的,只是不宜多吃,要挑着吃。只要血糖控制良好,在合適的時間吃適量的升糖指數低的水果是完全可以的。
誤區三:不甜的水果就不會升糖?
有些血糖高的患者認爲口感越甜的水果含糖量肯定就越高,吃完後對血糖的影響也就越大,因此,甜的水果堅決不吃,不甜的水果就隨意吃。
其實這也是錯誤的,血糖高的患者選水果的依據主要看血糖生成指數。血糖生成指數與食物的糖分、纖維素含量都有關係,糖分越高,纖維素含量越低,血糖生成指數就越高。有些水果雖然很甜,但是血糖生成指數並不高,而有的水果雖然吃起來不太甜,但血糖生成指數卻不低。所以,甜度和血糖生成指數之間不存在必然的正比關係。另外,一般人對甜的感覺主要來自味覺,但是,受病情影響,血糖高的人的口味和正常人有一定的偏差,因此,不能只根據自我感覺的甜度來選擇水果。
水果和蔬菜是三高患者最愛的選擇,它們低脂低熱,富含水分、膳食纖維,其中還有不少抗氧化成分,植物活性物質,如皁苷、植物多糖、類黃酮、多酚等成分,這些物質或可幫助食物延緩消化速度,吸收膽固醇、脂肪、糖分攝入量,還可保護血管,延緩血管衰老。果蔬只能說對調節血壓有益,但它們沒有明顯的降壓效果。
適當果蔬的攝入對三高患者的確有益,普通人羣也能降低不少肥胖、三高的爆發風險。膳食指南推薦蔬菜的攝入量每日不少於500g,但其實很少有人能做到這一點,至於每日的食物種類不低於八種,這可能就更少有人能做到了;水果比起蔬菜可能是大家更喜愛的食物,因爲它的含糖量更高,口味上更容易引起大家興趣,不過水果的`攝入並非多多益善,因爲含糖高,吃多了對血糖不利,每日推薦250~300g爲宜,大概是兩個半拳頭大小的水果。吃水果蔬菜不推薦榨汁或破壁,新鮮食用是最好的選擇,水果中的膳食纖維會因爲榨汁機和破壁機被捨棄或攪爛變得細碎,失去了更好控制血糖的效果,而且體積會變小,糖分濃縮,對於糖友來說喝一杯果汁血糖飆升不是問題。
果蔬中富含豐富的礦物質鉀,而且它們大部分都屬於“高鉀低鈉”的食物,這對於高血壓患者來說是有利的。因爲鉀、鈉是一對相互制約的離子,它們一個控制細胞、血管外滲透壓,一個控制細胞、血管內滲透壓,兩者相互牽扯,動態平衡。如果說高血壓患者因爲攝入重口味食物過多,造成鈉離子吸收過量,可能會增加血管外滲透壓,還可能會造成血容量上升,導致血管受到壓迫,升高血壓,而高鉀食物可以幫助結合鈉離子帶出體外,重新平衡滲透壓,預防高血壓患者血壓進一步升高。
高血壓患者大可多吃蔬菜,水果攝入適量,它們不僅有助平衡滲透壓,還能補充水分,幫助我們更積極地排出多餘的鈉離子。日常可多選擇鉀元素突出的蔬菜、水果食用,如大部分綠葉蔬菜:菠菜、空心菜、莧菜、薺菜、茼蒿,薯類食物,如山藥、土豆、紅薯、澱粉瓜果,如玉米、南瓜。水果中也大有富含鉀元素的,如蘋果、香蕉、葡萄、獼猴桃等等。
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