夏季減肥 這8種食物是你的最佳選擇
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1、燕麥
燕麥不僅蛋白質含量高於大米、玉米、小米等穀物,還含有豐富的維生素E和B族。此外,燕麥豐富的膳食纖維,不僅提供極強的飽腹感,還可改善便祕,降低人體膽固醇,穩定控制血糖。
燕麥是早餐的極佳選擇,鹹燕麥粥可以放入肉丁、胡蘿蔔、青豆,甜味的可以用牛奶衝調並放入葡萄乾。注意,燕麥和水的最優比例爲1:6。
2、紫薯
薯類含有豐富的膳食纖維,可提供很強的飽腹感。比起普通紅薯,紫薯還富含花青素,幫助人體排毒、抗炎、抗衰老,潤澤肌膚。
紫薯雖然熱量低於米飯,但要控制食量。在餐盤上,以一塊紫薯佔據小半碗米飯的位置,色彩和口感都更豐富之餘,還得到了充分的滿足感。
3、苦瓜
熱量低,含有維生素C及膳食纖維的苦瓜,具有促進新陳代謝等功效。苦瓜營養非常豐富,其中維生素C的含量居瓜類蔬菜之首,且糖和脂肪的含量都非常低,比較適合肥胖者食用。
4、低熱量飲料
夏天,很多冰淇淋等甜點隨處可見,一不小心,一大堆慕斯、甜味的咖啡、茶、汽水等就下肚了。不知不覺,一堆熱量就在體內囤積起來了。天氣很熱,我們一般喝很多飲料,而食慾照樣旺盛,所以一不小心就攝入了過多的熱量了。以下兩種清涼飲是特別推薦,可以讓你無後顧之憂。酸奶橙汁:半杯酸奶加半杯鮮榨橙汁(100卡路里)。檸檬汁:大半杯水加進1片檸檬、1/4杯石榴汁,再加入幾塊冰,一杯清涼飲就做好了。
5、冬瓜
含水量接近97%的冬瓜,簡直堪稱“水瓜”,也因此有很好的消暑解渴作用。此外,冬瓜熱量極低,脂肪含量近乎於0,可越吃越瘦,還含有較豐富的維生素C和鉀,可以利尿消腫。
夏季一道薏米冬瓜鯽魚湯,消暑又美味。但記住喝湯吃渣,因爲營養精華都在湯渣裏。幾口薏米代替幾口米飯,更有助於減肥哦!
6、火龍果
看起來“胖胖的”蔬菜往往有較強的飽腹感,適合減肥食用,這個道理同樣適用於水果。火龍果的“體型”歸因於膳食纖維和水分含量極高,不僅有利於消脂解渴,還可以降低膽固醇和預防便祕。此外,火龍果還富含花青素,可以養顏、抗炎、保護眼睛。
7、小番茄
又稱聖女果,個頭小小的,比起普通番茄營養價值要更勝一籌。口感酸甜的聖女果熱量低、水分多,還富含維生素C、胡蘿蔔素、番茄紅素等多種維生素和礦物質,不僅有利於減肥瘦身,還能抗氧化、防輻射。
火龍果、小番茄都是相當有利於減肥的水果,再切上幾片獼猴桃,倒入酸奶做成水果沙拉,滿滿的維生素和礦物質,就是一道減肥佳品。
8、酸奶
酸奶富含優質蛋白,且比純牛奶的更易於消化,還富含益生菌,不僅可以促進腸胃健康,還能讓人心情變得愉快。
注意選擇原味的、口感略稠的發酵型酸奶,更少食用香精和添加劑。自制無糖酸奶,更利於體重控制。
那麼又有哪些食物是減肥殺手呢?
燒烤的高脂肪肉類
燒烤可以破壞你的腰圍曲線。一份20盎司T骨可以增加1,540卡和124克脂肪,一份芝士漢堡大約有750卡和45克脂肪,那豬肉或牛排骨如何?他們來自動物最肥的部份。好消息:你可以去用瘦豬肉,如裏脊肉,去皮雞胸肉,和瘦牛肉。
熱狗與香腸
熱狗和香腸都是喜歡最受歡迎的食物,你可能想在看比賽時吃。它不只有高脂肪、高卡路里的問題,但熱狗、德國式小香腸、香腸都是高鈉食物。一個典型的熱狗有280卡路里,15克脂肪和1,250毫克的鈉,而6盎司波蘭薰腸有330卡路里,24克脂肪和1,590毫克鈉。
以蛋黃醬爲基礎的沙拉
一部分小杯典型馬鈴薯沙拉就有180卡路里及12克脂肪,同樣數額的涼拌捲心菜大約有150卡路里和8克脂肪。爲了減少卡路里的攝入,儘量讓你的沙拉減少蛋黃醬,以混合蛋黃醬低脂肪酸奶、淡奶油,或雞湯。或者,嘗試德國式馬鈴薯沙拉,使用更多的醋,而不是油,然後都肉許多蔬菜,增加纖維和營養成分。
零食
少數的零食不會有太多的傷害,但吃得太多,它可以對你的正常飲食有破壞作用。每一盎司的土豆片或奶酪泡芙含有大約160卡路里及10克脂肪。奶酪玉米片將讓你增加692卡路里(加上38克脂肪和1632毫克鈉),滿杯電影院爆米花有550卡路里,31克脂肪和972毫克鈉。嘗試吃水果,蔬菜加一點調醬,或一點不含脂肪的爆米花。
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