春天來了我們一定要記住這些春天養生食物
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春天吃什麼養生:
1.紅棗:
春天絕對不能忽略了脾胃的健康,這個季節歲適合健脾養胃,正所謂春日宜省酸增甘,以養脾氣,大家在春天應該少吃酸的食物,而應該多吃甜的食物,因爲酸的食物容易影響脾胃的健康,而適量食用甜味的食物可以爲身體提供足夠的熱量,能量,而且還可以養脾,比如紅棗就是春天最佳養脾食物。
2.葡萄乾:
葡萄乾是用葡萄曬制而成,擁有非常好的補氣養血補血的功效,因此特別適宜患有貧血,身體虛弱容易頭暈目眩的人吃,葡萄乾裏面含有豐富的鐵元素,十分適宜女性造血,但是因爲糖分高,因此有肥胖的人,以及糖尿病患者,和容易腹瀉的人就不建議吃太多。
3.桂圓:
桂圓可以補肝血,還可以安神醒腦,促進血液循環,可以很好的治療春季睡眠不好,沒有精神,春天適量吃龍巖可以補氣養血,健脾養胃,如果容易失眠多夢,以及容易頭暈的朋友可以適量多吃一些,但是如果容易口乾舌燥,容易上火的熱性體質的人就不建議多吃了。
4.韭菜:
春天是一個陰晴不定的季節,這個季節氣溫也是冷暖相差很大,人們應該更注重保養陽氣,而韭菜絕對是最容易保養陽氣的食物,裏面含有豐富的揮發油、蛋白質、脂肪和多種維生素,不僅可以健脾養胃,還可以補腎壯陽,提神醒腦,而春韭絕對是韭菜裏面的NO.1,不僅擁有鮮美的口感,而且清香馥郁,韭菜的做法很多,可以直接清炒,也可以用韭菜炒肉、炒雞蛋、炒蝦仁等,還可以剁成餡料包餃子吃。
韭菜炒蝦仁的做法:
1.準備好韭菜1把、蝦仁20個、鹽少許、雞精適量、姜適量、料酒適量,然後將韭菜摘洗乾淨後控幹水,然後切成段
2.再將生薑洗乾淨後切成絲,蝦仁去殼去蝦線之後放入碗裏,倒入料酒,放入少許鹽,再拌勻醃製十分鐘
3.把鍋燒熱之後倒入油,大火加熱放入薑絲翻炒出香味,倒入蝦仁大火快速翻炒,然後倒入少許料酒
4.當蝦仁捲曲之後就可以放入韭菜大火快速翻炒,放入少許鹽和雞精,翻炒至韭菜變軟要出水就可以熄火盛出。
貼心提示:
想要蝦仁更入味就要提前醃製。翻炒韭菜的時候一定要快速翻炒,因爲韭菜特別容易出水。
紅棗桂圓湯的做法:
1.準備好紅棗100g、桂圓100g、冰糖50g,然後將桂圓殼去掉,紅棗清洗乾淨,再將紅棗倒入高壓鍋裏面
2.倒入清水,放入冰糖,蓋好鍋蓋大火煮開後中火繼續煮,大概煮20分鐘左右就完成了。
貼心提示:
雖然桂圓具有補氣養血養心,健脾開胃,治療失眠多夢的功效,尤其是對神經心悸有不錯的治癒功效,春天喝一碗就能令人容光煥發,更有精神,但是絕對不可以貪吃多吃,以免上火有炎症,懷孕的準媽媽也不建議多吃。
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