哪些人容易患胃病?日常養胃食物
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這些人羣易患胃病
1、加班熬夜族
工作壓力大、精神緊張、經常加班熬夜,很容易導致胃酸分泌過多,引起胃部不適。加班族一定要保證睡眠,舒緩精神壓力。可以在手邊準備一些零食,如麪包、餅乾等,及時補充。
2、不吃早餐族
對於從來不吃早餐或不習慣吃早餐的人,胃分泌的胃酸沒有食物可消化,會損傷食管、胃腸黏膜,長此以往不僅容易導致潰瘍,還可能導致膽汁中的膽固醇沉積,誘發膽結石。早餐不但要吃,還儘量要吃易消化、防刺激、多營養的食物。
3、餐後運動族
爲了加強鍛鍊,有的人吃完飯就趕着去健身、跑步等,如此“虐待”胃,可能導致內臟供血不足,影響消化功能。建議飯後最好休息半小時以上再活動。
4、吃飽就睡族
不少人晚上加班或上夜班後,習慣在路上吃宵夜、喝啤酒,吃完回到家倒頭就睡。然而,食物從胃徹底排空到進入小腸大約需要4小時,睡前飽餐,胃內食物沒來得及消化,很容易出現消化功能異常。
5、天天吃撐族
飲食沒節制,天天吃得“肚兒圓”,不僅會加重胃的負擔,還會增加胰、膽等消化器官的壓力,打亂消化系統的正常工作,引發一系列問題。此外,飲食過量還可能導致超重,引發高血壓、糖尿病、脂肪肝等代謝性疾病。因此,“吃啥啥香”的人要有意識地控制食量,增加運動量。
日常養胃食物
1、小米
中醫認爲,小米味甘性平,入腎、脾、胃經,《本草綱目》也有小米“治反胃熱痢,煮粥食,益丹田,補虛損,開腸胃”的記載。從營養方面來看,小米特別出色的地方,是它的鐵和維生素B1含量優於小麥、大米和玉米,特別適合孕婦、哺乳期女性食用。小米的膳食纖維含量在粗糧中偏低,口感細膩而容易消化,也適合6個月後的嬰幼兒食用。小米可單獨熬煮成粥,也可添加大棗、百合等熬成營養粥品,還可以和大米一起煮成“二米飯”。
2、山藥
中醫認爲,山藥性平、味甘,歸肺、脾、胃、腎經。歷代古書對山藥的平補作用均有記載,《本草綱目》中提到,山藥益腎氣、健脾胃。據記載,慈禧爲健脾胃而吃的“八珍糕”中就含有山藥成分。從現代營養學的角度分析,山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質,能促進消化、改善胃腸功能。山藥吃法多樣,可將山藥與大米、小米、紅棗等熬成雜糧粥,也可將山藥研細磨粉後與米粉混合,熬成糊糊喝,還可將山藥蒸熟後製成藍莓山藥食用。
3、紅薯
《本草綱目》、《本草綱目拾遺》等古書記載,紅薯有“補虛乏,益氣力,健脾胃”的功效,使人“長壽少疾”。現代研究表明,紅薯中含有大量膳食纖維,能幫助刺激腸胃蠕動和消化液的分泌,保護腸胃。此外,紅薯富含大量的胡蘿蔔素,對兒童以及老人的視力都有益處,並且還富含鉀、鐵和維生素B6等營養素。紅薯可以直接煮食,也可用來熬粥。
4、姜
中醫認爲,生薑汁味辛、性溫,入肺、胃、脾經。《食療本草》說它“止逆,散煩悶,開胃氣”。《本草拾遺》記載生薑“去冷除痰,開胃”。生薑在中藥中常用以治療噁心、嘔吐,對胃病患者很有幫助。現代藥理研究表明,姜富含的薑辣素能刺激消化道的神經末梢,引起胃腸蠕動,增加唾液、胃液和腸消化液的分泌,從而健脾胃、增食慾。姜除了用作調味料外,還可以用來泡水喝。
5、南瓜
據《滇南本草》和《本草綱目》記載:南瓜性溫,味甘,入脾、胃經。也就是說,南瓜對於養護脾胃很有好處。從現代營養學的角度分析,南瓜含有豐富的胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C和鈣、磷等成分,是健胃消食的高手,其所含的果膠可以保護胃腸道黏膜免受粗糙食物的刺激,適合患有胃病的人食用。而且,南瓜所含成分還能促進膽汁分泌,加強胃腸蠕動,幫助食物消化。南瓜烹飪方法多樣,可蒸食、熬粥或煲湯。
所以,我們日常生活中一定要注意保養我們的胃,定時吃飯,不能飢一頓飽一頓,這樣對胃的傷害是相當大的。
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