夏日養生化脾溼的四物湯
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夏日養生需化脾溼,脾在五行中屬土,與胃相表裏,脾主格局,一個人的脾胃不好,不僅影響進食,而且影響到一個人的性格是否大氣。炎炎夏日,食慾下降,心火旺盛,這時候就想吃更多的生冷食物,所以脾溼就來了。
今天推薦的四個食材:赤小豆、薏米、荷葉、山藥,將這四種煮成粥,爲了口感,我打成了汁,我家很能接受這個口感,所以也不添加任何糖類,經常喝上一碗,祛溼補脾。赤小豆和薏米都有非常祛溼的功效,荷葉清熱、山藥補中益氣,是養脾胃的一大好食材。赤小豆是一種祛溼功效較強帶有藥性價值的食材,沒有溼熱症狀的不要吃哈,做的時候可以將赤小豆換成紅豆。這個湯排毒消腫,有助於減肥。
1、準備好原材料。
2、荷葉清洗乾淨。
3、山藥清洗乾淨去皮切成小段。(山藥去皮的時候如果手癢,將手伸到火邊烤一烤,受熱就分解掉了造成手癢的皁角素)
4、赤小豆、薏米泡一會後,和荷葉、山藥、水,倒入鍋裏。(我用的'是壓力鍋,泡的時間不用很長,如果用普通鍋煮,建議泡十個小時左右)
5、調到八寶粥,煮熟。
6、荷葉撈出不要,將所有材料倒入料理機桶裏打成汁。
小貼士:赤小豆一定要煮熟,不然是有微毒的,經常食用的一般人羣將赤小豆換爲紅豆來製作,因爲赤小豆不宜經常吃。
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