生活中的補腎菜推薦 補腎從食療開始
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如果腎病患者有高血壓或者身體浮腫的情況,則要限制鹽分的攝入,每天可食用鹽4克以下。因爲高鹽食物會導致水鈉瀦留,從而加重病情。而脂肪會導致動脈硬化,所以要減少脂肪的攝入。平時可用橄欖油或花生油代替動物油。
專家指出,蛋白質攝入過多,會對腎臟造成負擔,這不是補腎的好方法。因此,腎病患者要控制蛋白質。不過,蛋白質是人體必需,特別是氨基酸,因此,在控制的同時應當保證優質蛋白的適量攝入。患者可適當進食雞蛋、魚肉、牛奶、瘦肉等動物蛋白。
如果人體熱量不足,就會用到自身的蛋白質,從而導致尿素氮及肌酐升高,由此病情加重。所以,補充熱量非常重要,尤其是在採用低蛋白膳食的時候,一定要提供充足的熱量維持生理需要。患者可食用粉絲、芋頭、藕粉、土豆、山藥、南瓜燈食物。
“蔬菜偉哥”韭菜。
韭菜具有溫中下氣、補腎益陽等功效,在增強精力的同時,更是對男性勃起障礙、早泄等有極好的治療效果,因此醫學古籍稱之爲“壯陽草”,現代人還給了它“蔬菜偉哥”的桂冠。
韭菜含蛋白質、脂肪、碳水化合物以及豐富的胡蘿蔔素與維生素C,還有鈣、磷、鐵等礦物質。對男性來說,韭菜炒蝦仁或韭菜炒雞蛋,都是簡便易做的“壯陽菜”,應該多吃。需要留意的是,韭菜不易消化,一次不能吃太多。心煩、顴骨潮紅、口乾不想喝水、舌紅少苔、易盜汗的人要少吃,易過敏的人也不宜吃。
“菜中皇后”洋蔥。
羅馬醫生將洋蔥用作開胃良藥,印度人把它用作“性激素”。近代醫學也發現,洋蔥具有消炎抑菌、利尿止瀉、降血糖、降血脂、降膽固醇、降血壓等多重作用,更是目前所知道的唯一含前列腺素的植物,能保護前列腺。它不但享有“菜中皇后”的美稱,也是壯陽佳品,比如俄羅斯男人一日三餐都離不開洋蔥。
洋蔥的吃法有很多,若想充分發揮其“男人菜”的功效,不妨做成洋蔥炒蛋或洋蔥炒牛肉,味道鮮美,營養價值豐富,對男性的好處也盡顯無疑。
中醫認爲,豆類蔬菜的共性是性平、有化溼補脾的功效,對脾胃虛弱的人尤其適合,對於補腎也有很好的效果。但是,根據種類的不同,它們的食療作用也有所區別。
豇豆:
也就是我們所說的長豆角。它除了有健脾、和胃的作用外,最重要的是能夠補腎。李時珍曾稱讚它能夠“理中益氣,補腎健胃,和五臟,調營衛,生精髓”。所謂“營衛”,就是中醫所說的營衛二氣,調整好了,可充分保證人的睡眠質量。此外,多吃豇豆還能治療嘔吐、打嗝等不適。小孩食積、氣脹的時候,用生豇豆適量,細嚼後嚥下,可以起到一定的緩解作用。
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