寶寶乳糖不耐受可以喝酸奶嗎
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寶寶乳糖不耐受可以喝酸奶嗎
乳糖不耐受的寶寶可以喝酸奶,但酸奶不能代替奶粉或純奶。
美國兒科學會認爲,6個月之後家長可以將酸奶當做輔食給寶寶偶爾添加、少量嘗試。不過最好還是1歲後再少量嘗試,1歲內還是以母乳或奶粉爲主
寶寶1歲以後,母乳和配方奶就不再“獨享恩寵”了,因爲一日三餐纔是寶寶主要的營養來源。當然,奶的攝入量也不容小覷,攝入量不足容易影響寶寶正常的生長髮育,攝入過量則容易出現鈣、脂肪超標引起肥胖。
所以,寶寶1歲後每日攝入母乳、配方奶、牛奶、酸奶的綜合總奶量要控制在380~500ml左右。
寶寶的酸奶怎麼喝健康
不能空腹喝,最好餐後2小時再喝
一般情況下,我們胃液的酸鹼度在PH1-3之間,但是空腹的時候,這個酸鹼值低於2。此時,如果我們給自己來一杯酸奶,就相當於喝了一杯沒有乳酸菌的酸奶了——乳酸菌被我們低於2的胃酸給殺掉了!
而在我們餐後2小時左右,胃液酸鹼度會上升到4左右。如果我們此時飲用酸奶,則胃溶液的酸鹼度正好適合酸奶中乳酸菌的生長,酸奶的保健效果此時最佳。
酸奶可加熱,卻不能直接加熱且要控溫
寶寶不適合飲用冷飲,所以我們在給寶寶準備的食物溫度都是適中的。
但是酸奶中最有價值的乳酸菌卻並不耐高溫(超過60℃,活性乳酸菌就會被殺死)。
所以寶寶喝酸奶的時候,酸奶想溫度就要有所控制且不能直接加熱。
一般來說,酸奶常用的加溫方法有兩種:
第一種:從冰箱中拿出酸奶後,在常溫下放置1-1.5小時,待酸奶溫度回溫後再給寶寶食用。(如果動媽需要外出一會兒的時候,會選擇這種方法。)
第二種:有點類似於我們給寶寶溫奶的方式——將盛裝酸奶的玻璃杯放入45℃左右的溫水中,一邊輕輕晃動杯子,一邊加熱,待手感溫和了,就可以給寶寶飲用了。
第二種加溫方式,可以使得乳酸菌活性提升,最大限度的發揮保健作用。(也能讓寶寶最短的時間內喝到嘴!)
寶寶酸奶怎麼挑選
着重看配料表、食品添加劑、蛋白質含量、碳水化合物這幾個指標。
配料/配料表:首選只有生牛乳或鮮牛奶爲配料的酸奶。
食品添加劑:如果配料表中還添加白砂糖、增稠劑(羥丙基二澱粉磷酸酯、明膠和果膠)、乳清蛋白粉、甜味劑等食品添加劑最好不要選購。
蛋白質含量:蛋白質含量不得低於2.9克/100克。
碳水化合物:這一項指標多來自於糖分,少量來自於食品添加劑。所以,碳水化合物越高越不健康。正常來說碳水化合物≤5克/100克較爲健康。
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