孕婦吃西紅柿對胎兒好嗎
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西紅柿既可以作爲蔬菜,又可以作爲水果,富含維生素C和A以及葉酸、鉀、茄紅素等營養元素,物美價廉,也有很不錯的功效,那孕婦吃西紅柿有好處嗎?
孕婦吃西紅柿的好處
1、美容養顏
西紅柿含有的胡蘿蔔素和西紅柿素,有助於展平皺紋,使皮膚細嫩光滑,能有效預防孕婦擔憂的妊娠斑和妊娠紋等肌膚問題。
2、防癌
西紅柿裏的西紅柿紅素能通過有效清除體內的自由基,預防和修復細胞損傷,抑制DNA的氧化,從而降低癌症的發生率。
3、抗衰老
西紅柿中的維C,有生津止渴,健胃消食等功效。最重要的是它有很強的抗氧化劑。給人體補充西紅柿紅素,可以幫助身體抵抗各種因自由基引起的退化老化性疾病。
4、降脂降壓
西紅柿裏含的維生素C、蘆丁、西紅柿紅素及果酸,可降低血膽固醇,預防動脈粥樣硬化及冠心病。另其含有大量的鉀及鹼性礦物質,能促進血中鈉鹽的排出,有降壓、利尿、消腫作用。因此,孕婦吃西紅柿能有效預防妊娠高血壓,還能緩解妊娠水腫等症狀。
5、減少傷口感染
西紅柿當中含有豐富的抗氧化劑,多吃西紅柿能夠減少傷口的感染。
6、提供膳食纖維
西紅柿是膳食纖維的重要來源,具有穩定血糖和膽固醇的功效。
孕婦吃西紅柿的注意事項
西紅柿雖然含有極其豐富的營養,對於有着很大營養需求的孕婦來說,適當的食用對於母嬰都是可以補充必需營養的,但是孕婦在食用西紅柿的時候還是需要注意以下幾個方面,以免對胎兒產生什麼不良影響。
1、買西紅柿的時候,要選擇個大、圓潤、豐滿、外觀漂亮的食用。
2、不要吃長有贅生物的西紅柿,因爲這個贅生物是腫瘤。
3、不吃未成熟的西紅柿:因爲青色的西紅柿含有大量的有毒番茄鹼,孕婦食用後,會出現噁心、嘔吐、全身乏力等中毒症狀,對胎兒的發育有害。
4、西紅柿富含多種維生素,經常吃對胎兒發育有很好的作用,但一次性也不能吃太多,免得引起準媽媽胃部不適。
5、不要空腹吃,因爲西紅柿含有大量的膠質、果質、柿膠粉、可溶性收斂劑等成分,這些物質容易與胃酸起化學反應,結成不易溶解的塊狀物,阻塞胃出口引起腹痛。
有很多人說孕婦可以吃生的西紅柿,因爲多吃蔬果對寶寶來說也能補充一定的營養。而西紅柿可以補充維生素c,它是一個營養價值很高的蔬果。 但是生的西紅柿可能又有農藥殘留成分等,對於孕婦來說又是極爲不好的,那孕婦能生吃西紅柿嗎?
孕婦能生吃西紅柿嗎
首先,生的西紅柿吃了能補充維生素C,而熟的西紅柿吃了能補充抗氧化劑。所以孕婦是可以生吃西紅柿的,但是要少吃,因爲西紅柿性微寒。另外,不能吃那種未成熟和長得奇形怪狀的(含有毒素),也不要空腹吃,如果生吃的話,吃前一定要洗乾淨(洗潔精清洗後再放在清水裏浸十分鐘),因爲在外面買的西紅柿可能會有農藥殘留,如果沒洗乾淨就吃了,可能會對孕婦和胎兒造成什麼不良影響。
其次,孕婦在吃西紅柿的時候,需要注意以下幾點:
1、不宜和青瓜同食。青瓜含有一種維生素C分解酶,會破壞其他蔬菜中的維生素C,西紅柿富含維生素C,如果二者一起食用,會達不到補充營養的效果。
2、服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時不宜食。西紅柿含維生素K較多,維生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。維生素K不足時,會使凝血時間延長造成皮下和肌肉出血。
3、空腹時不宜食用。西紅柿含有大量可溶性收斂劑等成分,與胃酸發生反應,凝結成不溶解的塊狀物,容易引起胃腸脹滿、疼痛等不適症狀。
4、不宜食用未成熟的西紅柿。青西紅柿含有生物鹼甙(龍葵鹼),食用後輕則口腔感到苦澀,重時還會有中毒現象。
5、不宜長久加熱烹製後食用。長久加熱烹製後會失去原有的營養與味道。
6、服用新斯的明或加蘭他敏時禁食。
7、要選擇個大,圓潤,豐滿,外觀漂亮的食用。不要吃長有贅生物的西紅柿。因爲這個贅生物是腫瘤。
如何挑選西紅柿
西紅柿的營養價值雖然很高,但孕婦在選用的時候也需要留意哪些西紅柿營養是比較好的,哪些西紅柿已經不新鮮或者已經不宜食用的。下面就來看一下如何挑選到優質的西紅柿:
1、看顏色。自然成熟的西紅柿,果蒂部分通常能看到綠色,而催熟的西紅柿整個果實都是紅色的。果蒂部分很少看見綠色。
2、看形狀。自然成熟的西紅柿,體型勻稱。而催熟的西紅柿,外觀不那麼勻稱,有些還有明顯的尖頂,有的還有棱或表皮有斑點。底部(果蒂)圓圈小的西紅柿比較好吃,現在很多大棚裏的果筋比較多,不太好吃,可觀察西紅柿底部(果蒂),如果圓圈較小,則說明筋少,水分多,果肉飽滿,比較好吃,而底部圓圈大的西紅柿則筋多,不好吃。
3、捏一捏。西紅柿成熟的標誌是軟而不是硬。自然成熟的西紅柿,捏起來手感比較軟。而催熟的西紅柿,捏起來手感就很強。
4、口感:催熟的西紅柿果肉硬無味,口感發澀,自然成熟的吃起來酸甜適中。
5、內部結構:掰開西紅柿查看,催熟西紅柿少汁,無籽,或籽是綠色。自然成熟的西紅柿多汁,果肉紅色,籽呈土黃色。
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