茅臺白金酒和茅臺飛天的區別
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茅臺白金酒和茅臺飛天的區別。茅臺酒是中國的傳統特產酒。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一,下面爲大家解釋茅臺白金酒和茅臺飛天的區別
茅臺白金酒和茅臺飛天的區別1
首先,白金窖藏是15年陳釀,飛天只是一般生產流程時間; 其次,白金窖藏包裝瓶是景德鎮開片陶瓷,外上黃鼬,並且大師設計; 第三,白金窖藏目前作爲中國十大藝術品之一,被神十帶上天了。你要收藏白金窖藏現在買還來得及,估計被神十帶上天后出廠價首先肯定都會擡高了!
一、飛天茅臺酒
茅臺是屬於坤沙工藝的白酒,有叫醬香高溫大麴酒。坤沙酒在茅臺鎮也叫“捆沙酒”或“坤籽酒”,坤是一整顆、完整、飽滿的意思,也就是用優質飽滿的完整的紅英子糯高粱。大麴指用以大麥、小麥或豌豆爲原料,經菌種培養製成塊曲作爲發酵酒麴。嚴格按照傳統的茅臺酒工藝進行生產,生產週期長達一年,出酒率較低,品質最好。
其工藝可以簡稱爲12987工藝,即爲一年一個生產週期、兩次投料、九次蒸煮、八輪發酵、七次取酒。在貯存5年作爲基酒,兌入老酒,在貯存一段時間才裝瓶上市。口感:醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久。
二、茅臺王子酒
茅臺王子酒是茅臺酒廠的中檔產品,自1999年推出以來,憑藉親民的價格、優質的口感佔據全國中端醬香酒市場最大份額,深受消費者歡迎。目前主流市場上銷售的茅臺王子酒大致分爲三款:普版茅臺王子酒、醬門經典茅臺王子酒、珍品茅臺王子酒。它們的酒質與價格其本成正比,其中醬門經典茅臺王子酒或將停產。
三、茅臺迎賓酒
茅臺迎賓酒從投料生產到產品出廠最少需要二年時間(基酒生產一年、勾兌成品存放一年以上出廠)。具有醬香明顯、焦香舒適、綿甜柔和、香味諧調、尾淨味長、空杯留香較長的酒體風格,適合大衆,最親密的一款酒,喜歡喝茅臺酒但酒量又不太大的消費者可以飲用,因爲價錢不貴,屬於老百姓都買的起的酒水,價廉物美,經濟又實惠。但在我看來這款酒就是醬香酒入門級的人喝的。
除了這些,生產系列酒(包括非茅臺品牌的酒)的還包括中國貴州茅臺酒廠(集團)保健酒業有限責任公司、中國貴州茅臺酒廠(集團)技術開發公司、中國貴州茅臺酒廠(集團)習酒有限責任公司等茅臺子公司出品的酒。其中,習酒公司是歷史原因被茅臺兼併收購的,基本上也主打習酒品牌,獨立運營自成體系,發展情況也很不錯
茅臺白金酒和茅臺飛天的區別2
飛天茅臺和茅臺的區別
一、從口感上
迎賓入口較衝,口感較爲單薄顯得酒槽味非常明顯,這股酒槽味就和在茅臺酒生產車間聞到的那股味道一樣,當然它沒有飛天茅臺的厚度及特有醬漆味;後味較短且發苦,可斷定用的基酒陳放的時間很短,但總的來說屬於茅臺酒的風格,適合初次接觸醬香酒的朋友。而且,很多酒友現在也是很喜歡喝這款酒的。
二、從定位上看
飛天都是茅臺酒股份有限公司的主線產品,也是通常大家所說的茅臺酒。本來飛天偏向出口只用於出口國外,隨着我國經濟的增長,國力的增強,商品出口沒有以前那麼多阻礙了,也開始在國內銷售。飛天茅臺是按照茅臺酒生產工藝釀造,一年生產,四年貯藏。
而茅臺迎賓酒也就是酒友口中俗稱的口糧酒,屬於茅臺酒廠的低檔產品,採用茅臺酒廠的傳統工藝釀造而成,口感較王子略遜,但性價比卻超高。
三、從工藝上看
茅臺酒基酒年份是5年,茅臺迎賓酒基酒年份爲2年。茅臺迎賓酒是翻沙酒,那什麼是翻沙酒呢?是用坤沙酒最後第9次蒸煮後丟棄的'酒糟,再加入一些新高粱和新曲藥後釀出的酒稱爲“翻沙酒”。“翻沙酒”生產週期短,出酒率高,品質相對較差。
也就是用釀造完飛天茅臺的酒糟,加入一些碎料再釀一次而成。而茅臺飛天可是正宗的坤沙酒,整個工序是最複雜、用的原材料也是醉好的,這兩者之間在工藝上就有差距了,當然,也因此我們不能苛求迎賓酒,畢竟價格和飛天是有差別的。
茅臺白金酒和茅臺飛天的區別3
一、五星和飛天的前世今生
在1953年的時候市場上出現了很多山寨茅臺酒,嚴重影響了茅臺酒在市場上的售賣。爲了維護茅臺酒品牌,規範市場秩序,貴州省
營業廳讓茅臺酒廠進行商標註冊。
在1954年5月1日,茅臺酒廠成功註冊了“金輪牌”商標,也就是那個麥穗圍繞着五星的商標,這個商標就是五星茅臺的前身。
茅臺酒廠註冊的這個“金輪”商標,除了在國內市場使用,也在國外市場使用。
當時新中國剛剛成立,國際地位不高,也被一些國外的反華勢力不認同。出口的金輪牌茅臺酒也被反華勢力用來大作文章,他們認爲“五星”、“齒輪”、“麥穗”等元素帶有政治商標,呼籲羣衆抵制茅臺酒,結果導致茅臺酒海外銷量大跌。
茅臺酒酒廠爲了解決這一問題,決定改變外銷茅臺酒的商標。而當時外國人最喜歡的中國元素就是敦煌的壁畫,其中壁畫上的飛天圖案是壁畫的標誌性元素,在國外有着非常高的接受度。
另外,飛天還有着外交使者的寓意,與茅臺外銷有着非常合適的契合點,所以茅臺酒酒廠決定使用敦煌壁畫中的飛天仙女作爲商標。
到了1958年“飛天”商標在香港、新加坡、馬來西亞等地註冊成功,商標所有權歸貴州省糧油食品進出口公司所有,茅臺酒廠有償使用。從此茅臺酒便是“金輪”牌茅臺酒內銷,“飛天”牌茅臺外銷。
商標的改變也改變了茅臺酒在國外銷量大跌的局面,不僅銷量升上去了,也獲得了更多外國人的認同。
二、酒質和外觀的區別
在酒質這塊飛天茅臺和五星茅臺
並無區別,它們都是按照茅臺酒的標準工藝來釀製的,一年的生產週期、四年儲藏。
外觀上飛天茅臺的外觀要精美,變化也更多。舉個例子:飛天茅臺在1958年就配上紅票帶了,而五星茅臺到了1991年才配上紅飄帶。之所以在外觀這塊飛天茅臺更好,是因爲飛天茅臺要出口。
在包裝材質這塊飛天茅臺也要更好,當時用於內銷的金輪牌茅臺(五星茅臺前身),使用的酒瓶爲土陶瓶,而飛天茅臺則是白瓷瓶。
現在的話兩者沒多大區別了,如果硬要說區別的話;那就是飛天茅臺配備小酒杯,而五星茅臺不配備小酒杯。這也是五星茅臺比飛天茅臺便宜10元的原因。
三、收藏價值上的區別
在早期這兩個的收藏價值絕對是不一樣的,但是現在沒多大區別了。早期飛天茅臺主要用於出口,國內很難買到,所以早期的飛天茅臺現存量很少。
物以稀爲貴,所以同等年份、同等品相的飛天、五星,飛天價格會更高。現在飛天的產量早已經超過五星了,在稀缺性這塊自然不佔優勢。
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