挑火龍果怎麼挑
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挑火龍果怎麼挑,火龍果是大家所喜歡吃的東西,火龍果是季節性水果,在夏天才大量上市。但是火龍果有着預防便祕、促進眼睛保健、預防貧血等作用,很受人們的喜愛。下面分享挑火龍果怎麼挑。
挑火龍果怎麼挑1
1、看顏色。挑選火龍果的時候,表皮越紅越好,這代表了火龍果的成熟程度。
2、看外觀。一個香甜可口的火龍果要色澤鮮豔、表皮光滑且沒有腐爛現象。
3、試重量。火龍果越重,代表汁越多、果肉越豐滿,所以購買火龍果時應用手掂掂火龍果的重量,越重的越好。
如今,市面上的火龍果可分爲三類:白火龍果紫紅皮白肉,有細小黑色種子分佈其中,鮮食品質一般;紅火龍果紅皮紅肉,鮮食品質較好;黃火龍果黃皮白肉,鮮食品質最佳。其中,外形比較圓的是紅瓤火龍果,較橢圓的是白瓤火龍果,紅瓤相較而言口感更好,花青素含量也更高,抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用更強。
另外,隨着農科技的交流與發展,火龍果踏足在許多國家的市場,出於經緯度差異,外形與口感都有所不同,那如何辨識火龍果是出於我國還是他國呢?下面一起來看看吧!
1、果肉顏色辨識
國產火龍果:果肉爲白肉,奶白色果肉。
進口火龍果:果肉爲紅肉,顏色鮮紅。
2、“觸手”辨識:
國產火龍果:“觸手”短短的,而且很密集。
進口火龍果:“觸手”很長,不太密集。
1、看火龍果的顏色。火龍果可以分爲三類:白火龍果紫紅皮白肉,有細小黑色種子分佈其中,鮮食品質一般。紅火龍果紅皮紅肉,鮮食品質較好。黃火龍果黃皮白肉,鮮食品質最佳。紅肉最好吃,基本上紅肉的比較圓,白肉較橢圓。
火龍果的表面越紅,說明火龍果熟的越好。綠色的部分要鮮亮,否則枯黃了說明火龍果不新鮮了。
2、掂掂火龍果的重量。挑選火龍果時,要多掂量一下,多拿起幾個比較一番,挑最沉最重的火龍果,火龍果越重,代表汁多、果肉豐滿,所以購買火龍果時應用手秤秤每個火龍果的重量,選擇越重的越好。
3、根據火龍果的形狀。挑火龍果要選胖乎乎的、短一些的,不要選瘦而長的,那樣的不甜,水分少,不好吃。
4、根據火龍果成熟的程度。不要挑選熟過了的,或太生的,都不好吃。可以用手輕輕捏一捏,按一按,如果很軟說明火龍果熟過了;如果很硬,按不動,說明火龍果還很生。挑選軟硬適中的最好。
5、看火龍果的表皮光滑度。挑選火龍果時,如果它的表皮越光滑,說明越新鮮,果肉就會越好吃。
6、看火龍果的根部。挑選火龍果之前先仔細觀察它的根部是否有腐爛,新鮮好吃的火龍果根部不應該是有腐爛的。
挑火龍果怎麼挑2
看火龍果的顏色
開始的`時候,我們要先看顏色,火龍果的顏色如果是越紅的話,就代表它越熟,但是在綠色的部分,一定要是鮮綠色的,如果是枯黃的話,則代表這個火龍果已經是不新鮮的,大家就不要去挑選了。
看火龍果的重量
挑選東西的話,我們肯定是要從好幾個裏面挑選出一個,而火龍果也是一樣。在挑選火龍果的時候,我們可以挑選幾個個頭差不多的,然後看下它們的重量,如果是比較重的話,則是代表它的果肉比較飽滿,汁也會比較多。
看火龍果的形狀
挑選火龍果的時候,其形狀也是需要注意點,在挑選的時候要選擇那種短一點,胖乎乎的,千萬不要選擇瘦長的,因爲瘦長的火龍果水分不多,並且吃起來還不是很甜,可以說是比較不好吃的。
按一下火龍果
我們可以根據火龍的硬度來判斷其是不是新鮮成熟的,如果按下去很軟的話,則代表火龍果已經熟透了,按下去要是很硬的話,那肯定是沒熟咯。所以在挑選的時候,一定要挑選那種軟硬適中的就可以了。
摸一下火龍果的表皮
如果火龍果的表皮是光滑的,那代表着是新鮮的,如果不怎麼光滑的,那就不要了。
根部是否有腐爛
新鮮的火龍果,其根部肯定不是腐爛的,所以挑選時要看下根部。
吃火龍果的好處
潤腸通便
火龍果裏面含有很多的粗纖維跟膳食纖維,並且果肉所含有的芝麻狀種子都是具有促腸胃蠕動的的作用,再加上火龍果也含有不少的水分,所以說吃火龍果是具有潤腸通便的作用。並且因爲它這個功效,所以火龍果還具有減肥的效果。
養顏美容
每天吃一點火龍果的話,是具有養顏美容的效果,因爲火龍果含有非常多的花青素,而花青素是一種非常好的抗氧化劑,並且火龍果含量也不少,可以消除體內的自由基,起到抗衰老跟美容的效果。
挑火龍果怎麼挑3
紅心火龍果怎麼挑
1、看火龍果的顏色,說明火龍果熟的越好。否則枯黃了說明火龍果不新鮮了。
2、掂掂火龍果的重量。挑選火龍果時,要多掂量一下,多拿起幾個比較一番,挑最沉最重的火龍果,這樣的汁多、果肉飽滿,非常好吃。
3、根據火龍果的形狀。挑火龍果要選胖乎乎的、那樣的不甜,水分少,不好吃。
4、根據火龍果成熟的程度。可以用手輕輕捏一捏,按一按,如果很軟說明火龍果熟過了;如果很硬,按不動,說明火龍果還很生。挑選軟硬適中的最好。
晚上吃紅心火龍果的壞處
1、消化不良
人的臟器和人體一樣需要一個休息的時間來恢復其功能,長時間的晚上吃東西會加重胃腸的負荷,並且火龍果屬於涼性的水果,還會引起脾胃虛寒,晚上食用對胃腸的傷害比較大,長久如此容易引起消化不良。
2、肥胖
火龍果含有膳食纖維和粘液蛋白質,本來是很好的減肥瘦身的水果,但是其晚上食用就會起到相反的作用,畢竟在晚上的時候人體的消化功能不是很好,火龍果中含有的糖分都是葡萄糖,很容易被消化吸收,晚上又沒有運動,食用過多會導致肥胖。
紅心火龍果掉色正常嗎
紅心火龍果掉色是很正常的。
紅心火龍果的營養價值比普通的火龍果高一些,而且所含的花青素是一種純天然的色素,食用後對人體是完全沒有傷害的。除此之外,花青素還是一種強抗氧化劑,能夠保護人體免受自由基的損害,保護肝臟。因此紅心火龍果掉色是完全正常的,大家可以放心的食用。
紅心火龍果的營養價值
火龍果,又稱紅龍果、龍珠果、仙蜜果、玉龍果。火龍果含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素,營養價值非常高。那麼,紅心火龍果又有哪些營養成分呢?下面一起來看看紅心火龍果的營養價值吧!
1、富含碳水化合物。碳水化合物是構成機體的重要物質,利於儲存和提供熱能、維持大腦功能必須的能源、調節脂肪代謝、提供膳食纖維、節約蛋白質、解毒,並增強腸道功能。
2、富含維生素C。維生素C具有保護牙齒健康,預防動脈硬化,清除自由基,防癌,保護細胞、解毒,保護肝臟,提高免疫力、應急能力等功效。
3、富含蛋白質。蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素,爲構成白血球和抗體的主要成份,可提高免疫力。
4、富含花青素。花青素是一種效用明顯的抗氧化劑,能有效防止血管硬化,從而阻止心臟病發作和血凝塊形成引起的腦中風;它還能對抗自由基,有效抗衰老;同時還能提高對腦細胞變性的預防,抑制癡呆症的發生。
5、其他功效:對胃壁有保護作用,同時還具有減肥、降低膽固醇、潤腸、預防大腸癌,促進胃腸消化等功效。
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