螃蟹和西瓜能一起吃嗎 螃蟹和什麼不能一起吃
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【導讀】:螃蟹對於一些沿海地區的人們來說太熟悉不過了。味道鮮美也廣受歡迎。吃螃蟹有什麼注意事項呢?能和西瓜一起吃嗎?螃蟹和什麼不能一起吃呢?
螃蟹和西瓜最好不要一起吃。
西瓜性寒,富含各類維生素,而螃蟹同樣性寒,吃完西瓜後吃螃蟹容易造成腸胃不適,出現腹瀉腹痛情況,屬於輕微食物中毒情況。因此,建議吃完西瓜前後1小時都不建議吃螃蟹,反之同理。
西瓜營養美味,而螃蟹同樣營養價值極高,口味鮮美,但二者的食用禁忌頗多,尤其是螃蟹。因此在食用螃蟹或西瓜的時候建議先了解下相應的禁忌,避免造成因食物引起的軀體不適。
螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥、茄子同食,有導致食物中毒的危險。吃螃蟹不可飲用冷飲,會導致腹瀉。
1、吃螃蟹後勿吃柿子:從食物藥性看,柿蟹皆爲寒性,二者同食,寒涼傷脾胃,體質虛寒者尤應忌之;柿中含鞣酸,蟹內富含蛋白,二者相遇,凝固生成鞣酸蛋白,不易消化且妨礙消化功能,使食物滯留於腸內發酵,會出現嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現象。
2、吃螃蟹後勿飲茶:吃螃蟹的時候,最佳的飲料是溫黃酒,吃螃蟹前後最好不要飲茶。因爲蟹腳、蟹腮中不免帶有一點細菌,喝酒飲醋可以殺死它們,我們的胃液也有一定的殺菌能力,但喝茶水之後,會將胃液沖淡,殺菌效果就大打折扣;並且茶水和柿子一樣,也含有鞣酸,同食會引起腸胃不適。故吃螃蟹時和吃螃蟹後一小時內忌飲茶水。
3、吃螃蟹後勿吃花生:花生性味甘平,脂肪含量達45%,油膩之物遇冷利之物易致腹瀉,故螃蟹不宜與花生同食,腸胃虛弱者尤應忌之。
4、吃螃蟹後勿吃冷飲:冷飲冰水、冰激凌等冷飲屬寒涼之物,使腸胃溫度降低,與蟹同食,必致腹瀉。故不能與蟹同食,食蟹後也不能即食冷飲。
5、吃螃蟹後勿吃泥鰍:據《本草綱目》記載:“泥鰍甘平無毒,能暖中意氣,治消咳利水,陽事不起。”可見其性溫補。而蟹性冷利,功能與此相反故二者不宜同吃。
6、吃螃蟹後勿吃羊肉:羊肉性味甘熱,而螃蟹性寒,二者同食後不僅大大減低了羊肉的溫補作用,且有礙脾胃,對於素有陽虛或脾虛的患者,極易因此而引起脾胃功能失常,進而影響人體的元氣。
7、吃螃蟹後勿吃梨:梨味甘性寒,蟹也性寒,二者同食,易傷人腸胃。
8、吃螃蟹後勿吃香瓜:香瓜即甜瓜,性甘寒而滑利,能除熱通便。與蟹同食,有損於腸胃,易致腹瀉。
因爲蟹腸胃裏寄生有許多病菌,如果不新鮮和未煮熟時,病菌就會穿過腸子蔓延至整個肌體,會出現噁心、嘔吐、腹瀉,嚴重者上吐下瀉的症狀。
如果患者上吐下瀉不止,引起人體失水過多,造成酸鹼失調或虛脫,甚至會出現生命危險。一旦發生中毒,首先要讓患者將進食的蟹肉全部吐出,最好的辦法是催吐法。可採用手指伸入咽部壓舌根誘吐,吐盡爲止。
如是重症,上法多無大效,必須急送醫院搶救治療,不得延誤。
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