纖維素的作用
本文已影響3.1W人
本文已影響3.1W人
纖維素的作用,纖維素可分爲可溶性纖維和不可溶性纖維,膳食纖維能包裹食物的糖分,使其逐漸被吸收,纖維素可以幫助人體消化,對減肥有一定作用,以下分享纖維素的作用。
1、纖維素這種不甜的“糖”能夠減緩血液對葡萄糖,平衡血糖濃度,促進肌肉和脂肪細胞對胰島素的敏感性,從而預防並輔助治療糖尿病。
2、纖維素具有很強的吸水性,並能幫助腸道運動,及時通過排便排出身體內藏匿在糞便中的致病因子,從而預防便祕、痔瘡及胃腸炎等多種疾病,甚至預防糖尿病、癌症、心腦血管疾病和老年性癡呆症等重大疾病。
3、纖維素能夠與腐生菌、膽酸和厭氧菌等腸道致病因子作鬥爭,並幫助腸道運動、排出藏匿在糞便中的毒素,從而降低腸道癌症隱患。因此,纖維素被稱爲“腸道抗癌衛士”。
4、纖維素可以通過促進排便、減少腸道對膽汁中膽固醇的重吸收等多種方法,降低血液中的膽固醇等脂類,從而保護我們的心腦血管。
5、纖維素是由葡萄糖組成的大分子多糖,纖維素是自然界中分佈最廣、含量最多的一種多糖,人體內沒有β-糖苷酶,不能對纖維素進行分解與利用,但纖維素卻具有吸附大量水分,增加糞便量,促進腸蠕動,加快糞便的排泄,使致癌物質在腸道內的停留時間縮短,對腸道的不良刺激減少的作用,從而可以預防腸癌發生。
1、治療糖尿病
膳食纖維可提高胰島素受體的敏感性,提高胰島素的利用率;膳食纖維能包裹食物的糖分,使其逐漸被吸收,有平衡餐後血糖的作用,從而達到調節糖尿病患者的血糖水平,治療糖尿病的作用。
2、預防和治療冠心病
血清膽固醇含量的升高會導致冠心病。膽固醇和膽酸的排出與膳食纖維有着極爲密切的關係。膳食纖維可與膽酸結合,而使膽酸迅速排出體外,同時膳食纖維與膽酸結合的結果,會促使膽固醇向膽酸轉化,從而降低了膽固醇水平。
3、降壓作用
膳食纖維能夠吸附離子,與腸道中的鈉離子、鉀離子進行交換,從而降低血液中的鈉鉀比值,從而起到降血壓的作用。
4、抗癌作用
膳食纖維防治結腸癌有以下幾點原因:結腸中一些腐生菌能產生致癌物質,而腸道中一些有益微生物能利用膳食纖維產生短鏈脂肪酸,這類短鏈脂肪酸能抑制腐生菌的生長;膽汁中的膽酸和鵝膽酸可被細菌代謝爲細胞的致癌劑和致突變劑,膳食纖維能束縛膽酸等物質並將其排出體外,防止這些致癌物質的產生;
膳食纖維能促進腸道蠕動,增加糞便體積,縮短排空時間,從而減少食物中致癌物與結腸接觸的機會;腸道中的有益菌能夠利用膳食纖維產生丁酸,丁酸能抑制腫瘤細胞的生長增殖,誘導腫瘤細胞向正常細胞轉化,並控制致癌基因的表達。
5、減肥治療肥胖症
膳食纖維取代了食物中一部分營養成份的數量,而使食物總攝取量減少。膳食纖維促增加唾液和消化液的分泌,對胃起到了填充作用,同時吸水膨脹,能產生飽腹感而抑制進食慾望。膳食纖維與部分脂肪酸結合,這種結合使得當脂肪酸通過消化道時,不能被吸收,因此減少了對脂肪的吸收率。
6、治療便祕
膳食纖維具有很強的持水性,其吸水率高達10倍。它吸水後使腸內容物體積增大,大便變鬆變軟,通過腸道時會更順暢更省力。與此同時,膳食纖維作爲腸內異物能刺激腸道的收縮和蠕動,加快大便排泄,起到治便祕的功效。
7、清除外源有害物質
膳食纖維對陽離子有較強的結合和交換能力,能吸附結合有機化合物,可以作爲某些環境污染物質最後的屏障,防止它們最終侵害人體,起到解毒作用。
1、利於通便
纖維素有很強的吸水能力,可以增加腸道中糞便的體積,促進腸蠕動,使糞便能很快排出體外,防止了便祕,縮短了糞便中含有的有害物質與腸壁接觸的時間,從而可以減少結腸炎、直腸炎和結腸癌、直腸癌的發生。
2、利於食物的正常消化吸收
纖維素由於在口腔中咀嚼時間較長,因此可以促進腸道消化液的分泌。同時,能加速腸內容物消化過程。
3、降低血清膽固醇和防治動脈硬化及膽結石的形成
在纖維素中,以木質素結合的膽酸最多,其次爲果膠和樹膠。由於膳食纖維與膽囊排入腸道中的膽酸結合,限制了膽酸的吸收,這樣,肌體就要消耗體內的膽固醇來合成膽汁,使血中膽固醇濃度降低,從而減少了膽固醇在血管壁上的沉積,防止動脈硬化的形成。
同時,由於不斷合成新的膽汁,加速膽汁的週轉,也就避免了膽結石的形成,而且減少了次級膽汁酸的促癌作用。
4、調節熱量攝入,控制體重,防治糖尿病
纖維素能增加飽腹感,使單位重量膳食中的熱量值下降。一次中等程度膳食纖維的攝入,可使膳食總熱量減少5%,這樣可減少總熱量的攝入量,防止熱量過剩使體重超重。
此外,纖維素可減少胃腸道對單、雙糖的吸收,延遲胃排空時間,可以使葡萄糖在小腸茹膜表面的彌散速率減慢,使餐後糖血逐步增加,而不是驟然升高,對糖尿病病人非常有利。
5、陽離子交換作用
由於膳食纖維中含有糖醛酸的羧基,具有陽離子交換作用,能在胃腸道中結合無機鹽如鈣、鐵、鎂、鋅等陽離子。
維生素e乳的作用是什麼 維生素e乳可以直接塗在臉上嗎
維生素e乳的作用 標婷維生素e乳可以變白嗎
纖維素主要成分
含纖維素最多的蔬菜
什麼蔬菜纖維素高
護膚必知!維生素在護膚中有什麼作用
富含纖維素的水果蔬菜
維生素b1的作用與功能及副作用有哪些
維生素b1的作用功能及副作用
維生素b族的作用和功效與作用是什麼
哪些蔬菜纖維素多
木質纖維素的組成
維生素b2的作用和功效及副作用
含纖維素較多的蔬菜
膳食纖維素高的蔬菜
膳食纖維對人體的作用有什麼
蔬菜纖維素排行榜
纖維素能減肥嗎?纖維粉的作用
含纖維素高的食物有哪些
聚酯纖維和粘膠纖維哪個好
含纖維素高的蔬菜有哪些
什麼是纖維素高的蔬菜
維生素b6的功效與作用及副作用
纖維素含量比較高的蔬菜
維生素e可以直接擦臉上嗎 維生素e塗在臉上的作用
莫代爾是什麼面料:纖維素纖維(人造纖維)
雙眼皮纖維條怎麼用 雙眼皮纖維好用嗎
維生素c的作用及功能:維生素c功能及有哪些副作用
纖維素多的食物排行榜
纖維素是什麼及纖維素的作用 膳食纖維的作用
維生素b6的作用及副作用
木質纖維素是什麼
維生素片什麼時候吃最好 長期服用維生素片有什麼副作用