柿餅和牛奶能一起吃嗎 柿餅不能和什麼一起吃
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【導讀】:柿餅香甜可口,很多人都喜歡吃,那麼柿餅和牛奶能一起吃嗎?柿餅不能和什麼一起吃?吃柿餅要注意什麼?下面一起來看看!
牛奶不宜與含鞣酸的食物同吃,如濃茶、柿子等,這些食物易與牛奶反應結合成一新的不宜消化的物質,降低蛋白質的營養價值,且刺激胃腸,引起不適,出現肚子痛、嘔吐、噁心等症狀。
除此之外,水果中的石榴、葡萄、橘子、山楂、青果、君遷子、李子、野梨,乾果中的山核桃,飲料中的茶葉,蔬菜中的芋子、芋杆等都屬於鞣酸含量高的食材。飲用牛奶時需注意不要混食。
與柿餅相剋而不能一起吃的食物主要有甘薯、酸菜、鵝肉、螃蟹、海帶、章魚、酒精類等。
柿餅不能和甘薯一起吃二者同食,易得胃柿石,重則造成胃穿孔危及生命
甘薯含澱粉較多,吃後人的胃裏會產生大量胃酸,如果再吃上些柿餅,柿餅在胃酸的作用下產生沉澱。沉澱物積結在一起,會形成不溶於水的結塊,既難於消化,又不易排出,人就容易得胃柿石,嚴重者造成胃穿孔危及生命。
柿餅不能和酸性菜一起吃:二者同食,可能導致胃石症
吃過柿餅後,請不要多飲酸性菜湯或飲過多的水。因吃了酸菜,人的胃裏會產生大量鹽酸,會與柿餅在胃裏產生的胃酸發生作用產生沉澱,沉澱物積在一起,會形成不溶於水的結塊,從而形成胃石症。
柿餅不能和鵝肉一起吃:二者同食,嚴重者會導致死亡
鵝肉是全價蛋白質,優質蛋白質。蛋白質與柿中鞣酸相遇,易凝結鹹鞣酸蛋白,聚於腸胃中,嚴重者會導致死亡。
柿餅不能和螃蟹一起吃:二者同食,出現嘔吐、腹脹、腹瀉等食物中毒現象
螃蟹體內含有豐富的蛋白質,吃柿餅時吃螃蟹,螃蟹裏的蛋白質與柿餅中的鞣酸相遇,可在人的胃中發生凝固,變成不易消化吸收的團塊,出現腹痛、嘔吐或腹瀉等症狀。
柿餅不能和海帶一起吃:二者同食,導致胃腸道不適
富含鈣離子海帶和鞣酸量多的柿餅一起食用,海帶中的鈣離子可與柿餅的鞣酸結合,生成不溶性的結合物,容易影響某些營養成分的消化吸收,導致胃腸道不適。
柿餅不能和章魚一起吃:二者同食,損腸胃易致腹瀉
章魚氣味甘,鹹寒,無毒,其藥性冷而不泄,可養血益氣。柿餅甘澀性寒,屬寒冷藥性,所以二物不宜同食,否則有損腸胃易致腹瀉。
柿餅不能和酒一起吃:二者同食,造成腸道梗阻
1、柿餅性味:生柿甘澀、涼、無毒;幹柿(柿餅)甘、溫、無毒。
2、柿子有助於降低血壓,軟化血管,增加冠狀動脈流量,並且能活血消炎,改善心血管功能。 入脾、肺、大腸。潤心肺,止咳化痰,清熱解渴,健脾澀腸。
3、柿子中的有機酸等有助於胃腸消化,增進食慾,同時有澀腸止血的功效;4,柿餅表面附着一層柿霜,潔白似面,可治咽炎、口瘡。
5、柿餅經過加工熬製,可治療便血和老年人咳嗽,對肝炎也有一定的療效。用柿餅加工的豌豆糕,涼甜可口,爲夏令佳品。柿餅可治便血,解酒毒,對降低血壓也有一定的作用,柿霜還可治喉痛,咽乾及口瘡等。
6、柿子含有大量的維生素和碘,能治療缺碘引起的地方性甲狀腺腫大;
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