艾草怎麼曬乾 艾草曬乾還是陰乾好
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【導讀】:艾草怎麼曬乾?艾草是涼幹好還是曬乾好?曬乾的艾草可以泡茶熬水喝,不過不少網友還不知道艾草應該怎麼弄乾纔好,下面來介紹一下艾草曬乾的方法。
選料。 選用新鮮、鱗莖肥厚、無病蟲害、無機械損傷、品質優良的百合作原料。 剝片。 將選好的百合鱗莖用剪刀剪去鬚根,從外向內剝下鱗片,注意輕剝輕放,防止破損。 清洗。 將剝下的鱗片分外、中、內三層及黃、白、斑點三色分別倒入清水中,並輕輕攪動,洗淨後撈出瀝乾水分,分別堆放備用。 煮制。 煮前先洗淨鐵鍋,倒入約佔鍋容量2/3的清水,加熱煮沸,然後倒入5~10千克百合鱗片,用鍋勺攪拌1~2圈,加鍋蓋煮制。外層鱗片用猛火煮6~7分鐘,內層鱗片煮2~3分鐘。煮時經常揭開鍋蓋觀看鱗片顏色的變化,鱗片由白色變成米黃色,再由米黃色變爲白色,立即撈起出鍋。 薰硫(這一關家庭少量加工可省略)。 出鍋後的百合,要立即置於清水中,讓其迅速冷卻。對需要保存較長時間的百合幹,還要進行薰硫的處理。其方法是:出鍋曬至半乾後,以100千克幹百合用硫磺800克,在薰硫室放置炭火,關閉門窗薰10小時即可。 曬乾。將煮制薰硫後的百合,薄薄的攤於曬席上置於烈日下暴曬3~4天,用手一折即斷時即爲成品。若煮制薰硫後遇陰雨天,應推放在室內通風處。但切忌堆積。天晴時及時曬制。如連日多天陰雨,應採用烘烤法烘乾,以防黴變。 包裝。 乾製後的百合片先進行分級,分級後用食品塑膜袋分別包裝,每袋500克,用真空封口機封裝後再裝入麻袋或紙箱,置於通風乾燥處。
【艾葉餅子】
做法:將農曆五月採來的新鮮艾葉打成漿,加上糯米粉,做成小餅,蒸熟即可。
養顏功效:艾葉餅可以清火去毒,美容養顏。還有一股濃濃的艾葉香味,吃完後令人齒頰留香。
【艾葉菜團】
做法:將農曆五月採來的新鮮艾葉切碎,加入麪粉,再加上適量清水和一點點鹽,揉成大小均勻的麪糰,放到鍋裏蒸熟即可。
養顏功效:艾葉菜團可以疏通氣血,祛除體內寒溼之氣,讓氣色更好。
【艾葉阿膠粥】
做法:取幹艾葉10克,加上清水3碗用小火煎20分鐘,取出藥汁。將阿膠20克搗碎,加到藥汁裏煮至完全溶化(邊煮邊攪),最後加入紅糖1勺拌勻即可。
養顏功效:這款粥能散寒止痛、滋陰養血,特別適合血虛體質的人吃。
【艾葉浴】
適用膚質:發炎、溼疹肌膚。
做法:取新鮮艾葉30—50克,放到澡盆中用沸水沖泡5~1 0分鐘,取出艾葉,再加上適量的水,調到自己適應的水溫就可以洗浴了。
養顏功效:用艾葉泡水洗浴,可以用來治療毛囊炎、溼疹等皮膚症。
【艾葉黑豆眼膜】
適用膚質:任何膚質。
做法取幹艾葉9克、黑豆10 克研成細末,加上適量紅茶茶水攪拌均勻,敷在眼周即可。
養顏功效:該面膜可以祛除因熬夜、疲勞、哭泣、失眠造成的眼部浮腫。
艾葉在我國很早就被廣泛作爲內服藥用來治療疾病,現代技術又爲艾葉的廣泛應用開闢了更爲廣闊的前景。已開發出艾葉牙膏、艾葉浴劑、艾葉油香精、艾蒿枕、保健腰帶、蘄艾蚊香等多種產品,還有正在開發的以艾葉爲主要原料的香菸,不含尼古丁,或可作爲香菸的替代品。
艾葉的化學成分方面發現其除了含有主要成分揮發油外,還含有鞣質、黃酮、醇、多糖、微量元素及其他有機成分等,這些元素能有效調解人體內需求。而在藥理研究方面發現艾葉有抗菌、抗病毒、平喘、鎮咳、祛痰、抗過敏、止血和抗凝血、增強免疫功能等作用。
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