鮑師傅肉鬆小貝的家常做法 鮑師傅肉鬆小貝價格

【導讀】：鮑師傅肉鬆小貝的家常做法？相信還有很多小夥伴們還不知道鮑師傅肉鬆小貝的家常做法，那麼下面小編就爲大家整理出了一些相關內容，一起來看看吧。

鮑師傅肉鬆小貝的家常做法

主料：蛋黃3個蛋清3個玉米油35克水30克低筋麪粉50克細砂糖40克檸檬汁適量

輔料：沙拉醬適量肉鬆適量

做法：

2.加入玉米油繼續攪拌

3.加水

4.低粉過篩放進蛋液攪拌至無顆粒

5.蛋清一定要放在無水無油的容器內打發蛋清要是常溫的要不然打發不起來

6.打發蛋白一定要打發至能勾起一個小角不易消失打發蛋白一共需要30克細砂糖分三步

7.有小泡泡出現第一次加糖再加入適量檸檬汁去雞蛋腥味

8.大泡泡出現第二次加糖

9.有細膩小泡泡出現加第三次糖

10.打發成功

11.打發蛋白成功後將蛋白分三次倒入麪糊上下翻拌均勻不要攪拌一定要翻拌不然消泡了烤出來的就是個餅

12.麪糊倒入裱花袋將烤盤內墊上油紙

13.在鋪了油紙的烤盤上擠出大小合適的圓形

14.放進預熱好的烤箱內170度上下火我的麪餅比較薄十分鐘就好了厚一點的麪餅要時間長一點這個很容易熟

15.烤熟以後放涼在蛋糕中間用刀稍微切一下但不要切斷塗上沙拉醬放入適量肉鬆對摺一半就好

鮑師傅肉鬆小貝價格

均價17塊錢一斤

豬肉16元，牛肉18元一斤

這是一個瑪德琳蛋糕切開兩半，裹上蛋黃醬？滾一圈牛肉鬆，一口下去滿滿的肉鬆超級滿足

店裏18元一份六個，不過天津地區要排隊…我一般也是找的代購…一把辛酸淚答應本寶寶，有機會一定要去買來嚐嚐，還有他家的蓮蓉蛋黃酥！

肉鬆小貝的熱量是多少

430大卡（100克）

蛋糕與麪包最大的區別是油脂和蔗糖含量更高，導致其熱量更高，減肥期間不宜食用。

其實想想，肉鬆小貝的熱量來自哪兒呢？肉鬆！沙拉醬！蛋糕本身的低粉高糖！這下就容易啦，肉鬆咱們可以自制無油的雞胸肉鬆，沙拉醬用酸奶替換，蛋糕體本身也可以做成全麥的！

然後就自己忙活了半天