火鍋吃辣還是吃“納”?三大排納水果解救水腫頭痛
本文已影響1.08W人
本文已影響1.08W人
【導讀】:天冷就想着“麻辣鍋、泡菜鍋 ”,許多人是死忠的火鍋黨,一星期不吃上一鍋就渾身不對勁。但是,你知道嗎,火鍋吃多了容易囤積鈉離子,讓人出現水腫和血壓升高等健康隱患。
火鍋吃“納”麼多!小心水腫偏頭痛骨鬆找上身
現在很多人愛吃火鍋,尤其是在冬天,只要氣溫一下降,各家火鍋店門口就大排長龍。然而,無論是吃哪一種火鍋,都要小心美味背後的“鈉”危機!火鍋吃“鈉”麼多,不但容易水腫、偏頭痛、加重黑眼圈,也會增加高血壓、中風、骨質疏鬆等疾病的風險。研究發現,絲瓜和蒲瓜等瓜類在火鍋中的吸鈉能力驚人,煮15分鐘的吸鈉率比未煮之前多出百倍上下。
3大吸鈉食材排行榜 瓜類居第一
成人每日鈉建議攝取量爲2000毫克,但有研究曾經針對中部地區12家火鍋店進行鈉含量檢測,發現雖然湯底口味、各家配方都有不同,但平均計算下來,每100毫升(相當於半個食用碗的容量)湯底的鈉含量約200至300毫克,而且隨着火鍋持續加熱,水分蒸散越多,鈉濃度也變得更高。
火鍋湯底“鈉”太高,少喝一點湯,改吃火鍋中的食材行不行?先看看你吃的是什麼料!在火鍋加熱烹煮的過程中,食材質地會變鬆軟,更容易吸收湯底中的鈉,像包括南瓜、絲瓜、菇類、炸豆皮、冬粉、凍豆腐、肉片、海鮮、葉菜類蔬菜等15項常見食材中,吸鈉食材TOP3分別爲:瓜類(蒲瓜、絲瓜)、炸豆皮和菇類、冬粉和凍豆腐,在入火鍋烹煮前和烹煮後15分鐘的鈉含量可相差10倍以上,甚至超過百倍。
高鈉食材吃太多!3大高鉀水果助排鈉
【排鈉高手:高鉀水果TOP 3】
1、黃金聖女小番茄:每一份黃金聖女小番茄約爲22顆,約含有335毫克的鉀。另外,番茄富含茄紅素,是類胡蘿蔔素家族之一員,具有抗氧化力,可以清除自由基,調控體內不平衡的氧化壓力,降低心血管疾病之發生率。
2、奇異果:每一份奇異果約爲一顆,約含有335毫克的鉀,除了有助體內鈉和鉀的平衡,奇異果平均每100公克含維生素C約116毫克,屬於高C食物,有助改善因維生素C缺乏所引發的病症,例如:營養缺乏、疲勞、憂鬱和煩躁等。
3、香蕉:每一份香蕉約爲半根,約含有258毫克的鉀。而且,香蕉富含高比例的色胺酸,爲體內合成血清素的原料,血清素可促使放鬆心情、維持愉悅情緒,也有助於舒眠。
【小叮嚀】
除了攝取高鉀食材之外,吃火鍋時少喝湯,高吸鈉食材約10分鐘後立即起鍋,以白飯或烏龍麪取代容易吸鈉的冬粉,減少加工製品和沾醬,飯後多喝水,也有助身體排出更多的鈉。
痛經吃什麼水果好:痛經不能吃的水果有哪些大盤點
誰說水果吃不胖?水果熱量排行榴蓮佔第一
孕婦可以吃納豆嗎?痛風能不能吃納豆
吃什麼水果降火最快?十種清熱降火排毒水果推薦
納米補水儀真能補水嗎 納米補水儀怎麼用最好
老子吃火鍋你吃火鍋底料是什麼歌 火鍋底料誰唱的
臉部水腫的原因有哪些 臉部水腫怎麼消除臉部水腫熱敷還是冷敷好臉部水腫吃什麼好臉部水腫不能吃什麼
你“腫”麼了?身體6大水腫位置或是疾病信號
戒糖減肥可以吃水果嗎 這三種水果要少吃
吃水果大有有學問 5種水果不吃皮等於白吃了
夏季運動吃什麼水果好 十大減肥水果排行榜
吃什麼水果解油膩 飯後多久可以吃水果
水腫吃什麼食物更好 消水腫的食物和水果
衛龍辣條火鍋吃出蟲子 自熱火鍋對身體有害嗎
控血糖最好別吃水果?3種低GI水果任意吃
水腫臉吃什麼水果好 吃什麼可以消腫臉部
水腫吃什麼?盤點食物裏的“利尿高手”
何時吃水果好餐前吃好還是餐後吃水果好
水腫肥胖怎麼辦?9大排水腫食物
吃火鍋後吃什麼水果 吃火鍋後吃什麼水果降火消化
冬天適合吃哪些水果?水果的健康吃法詳介紹
吃什麼水果減肥最猛 必吃這4大水果
飯前吃水果好還是飯後好?減肥效果最好的水果