怎樣預防胃癌?五種蔬菜可降低胃癌得病率
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【導讀】:癌症是所有人都避之不及的一種疾病,也是目前爲止醫生們都無能爲力的一種疾病。難道,就只能眼睜睜看着癌症肆意妄爲的剝奪人們的生命嗎?NO!小編給大家介紹幾種蔬菜,可以很好的預防胃癌疾病哦!
大蒜
流行病學調查顯示,常食用生大蒜的人羣,胃癌發病率非常低,原因是大蒜能顯着降低胃中亞硝酸鹽含量,減少了亞硝酸胺合成的可能,因而起到防癌效果。
洋蔥
吃洋蔥能降低胃中亞硝酸鹽含量,重要的是洋蔥中含有一種櫟皮素的物質,爲天然的抗癌物質。研究顯示,經常吃洋蔥的人,胃癌發病率比少吃或不吃洋蔥的人要少25%,患胃癌的致命率也低了30%。
菌菇類
這類食物包括冬菇、香菇、金針菇等以及木耳。科學家發現,食物中許多菌菇類都含有抗癌物質,能起防癌功效。
番茄
番茄含番茄紅素及胡蘿蔔素,它們都是抗氧化劑,特別是番茄紅素,能中和體內自由基,對於抗胃癌和消化系癌有利,同時對預防乳腺癌和前列腺癌也有效。
椰菜花
椰菜花中含較多微量元素鉬,可阻斷致癌物質亞硝酸胺的合成,能起到抗癌防癌作用。
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