刮魚鱗用什麼最好
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刮魚鱗用什麼最好,生活中有很多的人都會有這樣的疑問,有很多的人喜歡吃魚,但是魚鱗的去除會比較的麻煩,常常會使得到處都是,下面小編爲大家解答刮魚鱗用什麼最好,讓我們一起去看看。
刮魚鱗用什麼最好1
1、蘿 卜
用蘿蔔刮魚鱗,步驟特別簡單。只要把家裏的白蘿蔔,頭部或者尾部,切下來四公分。一般這兩個部分是不能吃,要扔掉的,卻正好用來刮魚鱗。然後用切下來的蘿蔔頭,逆着魚身,從魚尾往魚頭推過去,魚鱗就自然脫落了。切剩下的蘿蔔頭刮魚鱗不僅安全又快捷,魚鱗也不會濺的到處都是弄髒廚房。當然,刮魚鱗可不只是蘿蔔頭能幹,還有家裏的`這些小東西,作用也不可忽視哦!
2、瓶 蓋
用廢舊的啤酒瓶蓋做魚鱗刷,省錢又快捷,小小瓶蓋就可以將魚鱗分分鐘去的乾乾淨淨,能握住就行。首先準備好木板、釘子和幾個瓶蓋,木板的大小要根據自己手型而定。然後用釘子將瓶蓋固定在木板上,瓶蓋齒這一邊朝外面,用於刮除魚鱗。用這種方法需要一定的技巧不能用太大力度否則容易刮到魚肉。
3、塑料袋
覺得自制魚鱗刷太麻煩的話,可以用塑料袋大法,去掉魚鱗的同時,還能讓魚肉更鮮嫩入味。將魚放在準備好的塑料袋中拿刀或其他物品輕輕拍打魚的身體拍打完成以後取出魚這是魚鱗會變得鬆動再用刀輕輕一刮魚鱗就全乾淨了
4、食醋
想用現成的東西去魚鱗?食醋就是個好工具!既能去掉魚鱗,還能去掉腥味。準備好一些食醋,將食醋輕輕抹在魚鱗上,放置三分鐘以後用刀一刮,魚鱗就自動散落掉了。輕鬆又方便,趕緊來試一試這些去魚鱗妙招再也不用爲做魚而煩惱了!
刮魚鱗用什麼最好2
1、自制刮鱗刷
找一塊木板,根據使用方便程度決定木板的大小、撿些鐵質的啤酒瓶蓋反釘在木板上,通常釘上3-5排、這樣,自制的刮鱗刷就做了、用它刮鯉魚、青魚等魚的大片魚鱗特別好用、
2、放醋易刮鱗
刮魚鱗時,在放魚的冷水中放兩湯匙食醋,將魚泡上兩小時,然後用自制刮鱗刷一刷就乾淨、
3、熱水涮帶魚
帶魚魚鱗又小又黏,刮鱗十分麻煩、若將帶魚放在80攝氏度的熱水中涮一下,然後放在冷水中,拿出用布一擦,帶魚魚鱗一乾二淨
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