出伏吃什麼好
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出伏吃什麼好,伏天一般指的是炎熱的夏天,而出伏天則是走出夏天走進秋天。出伏更應該注意飲食,因爲早晚溫差大,特別容易生病,下面分享出伏吃什麼好相關內容,一起跟隨小編來看看吧。
出伏吃什麼好1
出伏吃“5果”
1、大棗
出伏過後,大棗開始逐漸成熟,九月下旬進入完全成熟期,根據結果的早晚,部分已經成熟。大棗含有豐富維生素和營養物質,出伏後可以多吃大棗,養脾健胃、潤心肺、補五臟。
2、梨
梨,跟大棗一樣,屬於秋天熟果實,含有大量的水分,豐富的維生素和纖維素,可以生吃,也可以煮着吃。梨有生津止渴、化痰止咳、助消化防便祕、安神利尿的食療效果,出伏後要常吃。
3、荸薺
荸薺含有豐富的蛋白質、脂肪、粗纖維、胡蘿蔔素、多種維生素和金屬微量元素,可開胃,消宿食,可生吃可熟吃。只是荸薺表皮多有寄生蟲和細菌,所以儘量以熟食爲主,搭配梨一起煮效果更好。
4、葡萄
葡萄皮中鞣酸能夠抗過敏、延緩衰老;花青素能強抗氧化性、抗突變、保護心血管等等。出伏後天氣逐漸乾燥起來,多吃葡萄,對女人對老年人都很好,保護身體更健康。
5、石榴
石榴也是秋天熟果實,中秋節前成熟,晶瑩剔透的石榴,有着豐富的營養價值。石榴的維生素高於蘋果和梨,有效的補充身體的能量,吸收身體的脂肪,清熱解毒、活血止瀉,出伏後記得要多吃。
出伏吃什麼好2
多吃鹼性食物
出伏容易秋乏,秋乏與體液偏酸有關,多吃鹼性食物能中和肌肉疲倦時產生的酸性物質,有助於消除疲勞。蔬菜是鹼性食物,其代謝產物能中和肌肉疲勞時產生的.酸性物質,使人消除疲勞。
西紅柿
性平,味酸微甘,富含蛋白質、脂肪、無機鹽、煙酸、維生素C、維生素B1、維生素B2及胡蘿蔔素。具有清熱解毒、涼血平肝之功效,生熟食用均可。番茄含的“番茄素”,有抑制細菌的作用;含的蘋果酸、檸檬酸和糖類,有助消化的功能。
茄子
性味甘寒,無毒。散血止痛,有收斂、止血、利尿、解毒作用。外用可敷治腫毒,擦洗凍瘡。茄子生吃能解蕈毒。茄子的營養較豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。特別是維生素P的含量很高。
馬鈴薯
除含有豐富的碳水化合物外,還含有蛋白質、脂肪、果膠、維生素、纖維素及無機鹽,故有“地下蘋果”之美稱。土豆的礦物質含量也非常豐富,鈣、磷、鉀含量都很高,尤其是鉀,在蔬菜類裏更是名列前茅。
多食用酸味食物
出伏過了就真正進入秋季了,中醫認爲秋季針對的是肺,肺氣在8月份正盛的時候,人們一方面要控制不太讓肺氣太盛,又要把肝氣增強,所以中醫用少辛增酸來指導秋季養生。
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