高考前吃什麼水果好 高考前吃什麼補腦安神
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【導讀】:對於高考不僅是孩子自己重視,家庭也是非常重視的,考試前的食補尤爲重要,很可能影響到孩子的考場發揮,那麼高考前吃什麼水果好呢?高考前吃什麼補腦安神?
水果應該是考試前必備的食物了,水果中富含維生素等有利於人體的元素,例如木瓜,葡萄,香蕉,椰子等。
木瓜
木瓜中含有一種酵素,能消化蛋白質,有利於人體對食物進行消化和吸收,因此有健脾消食之功。另外因爲木瓜性溫,不寒不燥,其中的營養更容易被直接吸收,特別是可發揮潤肺的功能,當肺部得到適當的滋潤後,就能更好地行氣活血,令身體各器官的運行更加舒暢。
葡萄
葡萄對改善失眠有很好的作用。其原因在於,葡萄中含有能輔助睡眠的物質--褪黑素。褪黑素是大腦中松果腺分泌的一種物 質,其與睡眠之間有着密切的關係,晚上是褪黑素分泌旺盛的時期,預示着即將要睡眠了,早晨是褪黑素分泌最少的時候,也就是該睡醒的時間了。所以,它可以幫助調節睡眠週期,使不正常的睡眠情況得到改善。
香蕉
用香蕉可治抑鬱和情緒不安,因它能促進大腦分泌內啡化學物質。而在高考前適當的吃香蕉,它可緩和緊張的情緒、提高學習效率、降低疲勞,最適合學習緊張的學生和工作壓力大的朋友。
椰子
椰子具有滋補、清暑解渴的功效,是解暑生津之佳品。椰子汁清如水,且相當清甜、晶瑩透亮,清涼解渴,一個好椰子,大約有兩玻璃杯的水。
草莓
多吃草莓緩解壓力,在高考期間的應季水果中,草莓的營養最全面、最豐富。草莓含有豐富的維生素C、維生素B族和鈣、磷、鐵等無機鹽。豐富的鈣能起到鎮靜神經 的作用,有助於預防考生心情慌亂。維生素C和鐵聯合作用還能增加腦組織對氧的利用,並有較好的補血作用,因此考生多吃一些草莓還能起到抗疲勞、提高大腦工 作效率的功效。
蘋果
一隻蘋果含5克膳食纖維,可滿足學生一天膳食纖維需求的20%。蘋果中的自然甜味劑也會慢慢進入血液,保持穩定的血糖和胰島素水平,吃蘋果可以促進乙酰膽鹼的產生,有助於神經細胞相互傳遞信息因此,吃蘋果能幫高考生增強思維、促進記憶。
安神補腦湯:黃精30克,玉竹30克,決明子9克,川芎3克,豬排骨500克,豬瘦肉100克。生薑、蒜末、料酒各適量。將上述中藥煎湯去渣,取汁備用;豬排骨洗淨剁成小塊,豬肉洗淨切成薄片。將豬排骨、豬肉、生薑、蒜末共放入加熱至煮沸,撈取泡沫和生薑、蒜末,再加備好的藥汁,用小火煨燉30分鐘,至肉料熟,加入料酒、醬油、食鹽、味精即成。此湯補腦安神,調和氣血。對腦力不足,頭暈目眩,失眠,健忘,疲倦乏力有一定作用。
補腦益智湯:鱔魚、豬肝各250克,枸杞子20克。蔥花、醬油、料酒、食鹽、味精各適量。將鱔魚、豬肝分別洗淨切細,將枸杞子搗細。先將鱔魚適量清水用中火燉10分鐘至熟,取出加入料酒、豬油、食鹽、味精。再將豬肝加入枸杞子、蔥花、醬油、澱粉,清水少許共色成芡汁,摻入鱔魚湯內攔勻,至豬肝嫩熟,加入味精即可。此湯可補腦,益智,壯骨。尤其適合高中學生食用。
冬瓜大蝦湯:冬瓜500克,大蝦8只,香菜少許。蔥花、料酒、食鹽、味精各適量。冬瓜去皮除籽,切成3 ~4釐米長、2.5釐米厚的方塊,用熱水煮9~10分鐘,過冷,慮幹。大蝦剝殼,去頭尾,灑上少許鹽與酒,醃好入味。將冬瓜加入鍋中煮沸後,倒入大蝦,大蝦變紅後即刻撈出,盛入湯鉢中備用。撇去湯料的浮沫,加入冬瓜,用鹽調味,灑入切成2~3釐米長的香菜。煮沸後倒入盛有大蝦的湯鉢中,淋入少許麻油即可。此湯是兒子最喜歡的,美味可口,對腦力不足,頭暈目眩有一定作用。
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