沃柑怎麼剝皮
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找到沃柑連接果柄的地方,揪果柄的時候稍微用力一提,就能把皮給帶開,沿着破開的地方,就可以輕鬆將沃柑剝開。
沃柑表皮緊實,剝皮的時候都是要從底部開始剝,因爲連接果柄的地方是它們最鬆軟的部位了,揪果柄的時候稍微用點力一提,沿着破開的地方就可以輕鬆將沃柑剝開,比剝砂糖桔還要快,還不傷指甲。
沃柑剝皮的方法
沃柑富含維生素,胡蘿蔔素,氨基酸等多種營養成份,具有一定的防癌抗癌功效。
沃柑不能和牛奶一起吃,沃柑中含有的果酸遇到牛奶中的蛋白質會發生反應,影響腸胃的消化吸收,而且還容易引起腹脹、腹痛、腹瀉等不適症狀。
血糖偏高者不能吃沃柑,沃柑中含有較高的糖分,食用後會體內的'血糖值升高,對身體健康造成不利的影響。
首先,要清洗乾淨橘子的外皮,這可以通過水洗或者用溼巾擦拭來完成。因爲橘子表面可能會有一些污漬,如果不清洗的話,在剝皮的時候容易將污漬沾到果肉上,影響口感。
其次,要用指甲在橘子肚臍下扣一個空,然後按照螺旋方向一氣呵成,將果皮剝下來,中間不要停,避免果皮斷開。這種剝皮方式可以保證果肉完整,口感更佳。
最後,成功完成第二步後,一個完整的橘子果肉就可以進行享用了。除了直接食用外,橘子還可以製作成果汁、蜜餞等多種形式,給人們帶來更多的美味和健康。
總的來說,沃柑和橘子都是非常健康的水果,具有很高的營養價值和美味口感。在食用的過程中,正確的剝皮方式可以保證果肉的完整和口感的質量,讓人們享受到更好的食用體驗。
自從過完年後,沃柑上市,成了南方水果攤上最搶手的水果,價格4元-6元不等,沃柑是橘類水果中的新品種,它是由橘子與橙子嫁接出來的水果,主要產於重慶、湖南、廣西、廣東一帶,沃柑的果實圓潤可愛,
不會像橙子那樣忽大忽小,或扁或圓,它的表皮非常光滑,相比於橙子,沃柑的果皮算是比較薄了,但跟桔子比起來它的皮又比較厚,它是結合了桔子和橙子這二者的優點,味道鮮甜,沒有果渣,果汁充沛,營養價值高,口感也更好,人們自然而然就更有吃沃柑了。
沃柑味道酸甜,富含豐富的維生素C,和大量的果膠和天然果糖,常吃沃柑可以促進腸胃蠕動,排出囤積在人體裏的毒素,對改善皮膚上的痘痘、色斑等面部問題有一定的幫助。
愛吃沃柑的朋友就都知道,市場上賣的通常有兩種,一種是表面看上去特別的光亮,這種通常是在超市或是大一點的水果店裏有賣,這種沃柑的形狀比較完美,看上去又大又圓又亮堂,讓人覺得很新鮮,其實這種沃柑的表面是打了蠟拋光了一下,價格自然就要貴得多,
而小區門口用小貨車拉着來賣的呢,則不大注意外表了,可能看上去有佔灰濛濛的樣子,但味道超棒,比打了蠟的沃柑就要好吃得多,它的價格反倒要便宜不少。這也是爲什麼有人說高價水果賣得都是包裝,確實如此。
長假後,我們家經常買沃柑,小孩子一天都要吃好多個,給它剝皮卻成了難題,沃柑的表皮說厚不厚,說薄又不薄,即不能用剝桔子的方法來剝,也不能用剝柚子的方法來剝,這可把小傢伙給愁壞了,
有時想吃了就讓大人幫忙,孩子的爸爸更是簡單粗爆,直接用手指甲摳皮,結果經常把果肉給剝得面目全非,剝得次數多了,人家那本來就不長的手指甲與肉分開後深陷下去,於是總能聽見他喊指甲疼。
有一次悅悅在買沃柑的時候,問賣水果的老果農甜不甜的時候,他讓自己剝來嘗,於是拿起一個沃柑就剝了起來,沒有想到那老果農非常吃驚的`阻止說剝皮的方法不對了,不應該這樣剝,沃柑上面自己長了個小機關,
只要找到了,輕輕一揭就能剝下整張皮,比剝砂糖桔還要快速,更不會把果肉剝爛,悅悅聽完之後覺得有點不可思議,
老果農繼續解釋說:沃柑和黃帝柑是一樣的,表皮緊實,剝皮的時候都是要從底部開始剝,因爲連接果柄的地方是它們最鬆軟的部位了,揪果柄的時候稍微用點力一提,就能把皮給帶開,學會這個方法,小孩子自己都能剝得好。
於是老果農的水果車變成了剝果皮的教學現場,悅悅發現幾乎所有的人一拿起沃柑,總是習慣性地從頂上開始剝,殊不知那裏是沃柑果皮最堅硬的地方,怪不得總得用指甲摳好幾次才能摳開,前來買沃柑的人都學會了這種不傷指甲的剝皮方法,紛紛稱讚老果農分享的方法太實用了。
您是不是也是用剝桔子的方法在剝沃柑呢?
PS:
1、 沃柑除了直接生吃,還能用來做菜哦,把沃柑的果肉和雞肉一起煮湯喝,能夠雞肉的味道變得更加鮮美,還能提升雞湯的營養價值。
2、 再就是沃柑的果皮香味濃郁,吃完之後可以留起來洗淨切成小條曬乾,然後在泡水果茶的時候放一點點,便能增色不少。
3、有人說沃柑好吃是好吃,就是價格有些高,其實它價格高是有原因的,沃柑對生長環境的要求特別高,沃柑的耐寒性中等,種植溫度不能低於1攝氏度,掛果後對溼度和日照時間也有要求,沃柑又是春季上市的水果,所以在寒冷的北方是無法種植沃柑的,它只能生長在溫暖溼潤的南方地區。
其實沃柑在全國很多地方都有種植的,最先的培育出來的是一個叫以色列的國家的,我們國家是通過韓國引進的,最先是在四川重慶一帶種植的,但是一直到了武鳴這個地區種植了以後愛給沃柑正名了。
武鳴沃柑個大,皮薄,味道好,深得消費者的喜愛的,所以一上市就成爲了柑橘類的一匹黑馬的,而且現在的武鳴沃柑申請的地理性商標獲得通過了,這對於做大做強武鳴沃柑提供了基礎保障的。
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