筷子有講究嗎
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筷子有講究嗎,筷子古時又稱其爲“箸”,中國人使用筷子用餐是從遠古流傳下來的,也有一定的含義,在日常生活當中對筷子的運用是非常有講究的。以下分享筷子有講究嗎?
1、筷子長短不齊:無論我們是在外或是在家中吃飯,都會看到餐桌上的筷子都是一樣長的,而且被擺放得很整齊。這是我們的祖先傳下來規矩,所以無論是在用餐前還是在用餐後筷子都應該使用一般長的,如果長短不齊是很不吉利的,古人通常把這種不一樣長的筷子稱爲“三長兩短”,意思代表着“死亡”。
2、敲打碗盤:老人常說“敲碗敲筷子討吃一輩子”,所以在吃飯的過程中不能用筷子敲打碗和盤子,這是乞丐要飯的做法。這樣做會被人嘲笑看不起。
3、筷子反用:在使用筷子時應該先分清楚那邊是用來夾菜的再開始吃飯。如果筷子用反了,會讓別人感覺到你很飢餓,已經飢不擇食了。爲了吃東西不顧及自己的形象,連筷子都用反了,這樣也會改變你在他人心中的形象。
4、筷子不能立在碗中:不能爲了好玩將筷子插進米飯上,使筷子立在碗中。因爲這是我們在祭奠去世的人時纔會這樣這樣做的。如果你因爲好玩將筷子立在碗中,會讓別人覺得沒有家教和涵養,也會讓別人覺得你不尊重他人。
5、用餐時筷子不要掉在地上:在我們用餐的過程中最好不要把筷子掉在地上。筷子掉在地上是很失禮的.表現,在古時候還有對地下的祖先不孝的說法。
6、不能交叉筷子:筷子打叉是對別人的一種否定。在與大家同時用餐時出現這種做法,是對別人無法接受的表現,也是對他人不尊重的行爲。所以在用餐時一定要杜絕這樣的行爲發生!
一、筷子的發展歷程
在茹毛飲血的時代,是沒有筷子使用的。直到人類學會了用燒烤、蒸、煮等方式烹製食物的時候,才逐漸發明並開始使用筷子了。筷子從最初的兩根樹枝、木棍,演變到使用竹、木、骨、瓷、象牙、金屬、塑料等材料製作。並形成了統一的制式,比如:筷子一頭圓、一頭方。圓的象徵天,方的象徵地,對應天圓地方;筷子7寸6分長,表示人有七情六慾;筷子要成雙成對出現,表示陰陽合和、好事成雙;使用銀筷子和象牙筷子表示等級和身份等等。
二、使用筷子的講究
筷子,發明於中國,古稱箸、梜,是華夏飲食文化的標誌之一,也是世界上常用餐具之一。在日常生活當中筷子的使用有着完整的生活、文化及禮儀等各方面的使用規定,是非常有講究的。
例如:我們在使用筷子時,正確的使用方法講究的是用右手執筷,大拇指和食指捏住筷子的上端,另外三個手指自然彎曲扶住筷子,並且筷子的兩端一定要對齊。
此外,在等待就餐時,要將筷子放在飯碗的右側,不能交叉,不能擲在桌子上;用餐時,不能揮舞筷子,也不能用筷子敲打餐盤;用餐後則一定要整齊地豎向擺放在飯碗的正中。
三、使用筷子的禁忌
使用筷子用餐也有許多禁忌,必須嚴格禁止。例如:擺放長短不齊或者規格型號不一致的筷子,是大不吉利的;嘴嘬筷子更是令人生厭;吃飯時同別人交談並用筷子指人;把一副筷子插入飯中;用筷子敲擊盤碗;拿着筷子在菜盤裏不停地扒拉等等做法,都是缺乏教養的表現,極其令人反感。
至於“筷子回頭是餐桌大忌”的說法,應該是說用餐時不能將筷子顛倒使用吧!筷子一頭方一頭圓。方的象徵着地(屬坤卦),圓的象徵着天(爲乾卦)。
正常持筷是手拿筷柄,用筷頭夾菜,坤在上而乾在下,這就是《地天泰》卦,和順暢達,吉祥如意;如果顛倒使用,則手拿筷頭,用筷柄夾菜,乾在上而坤在下,這就是《天地否(pǐ)》卦,是閉塞不通的意思。因此,不能將筷子顛倒使用。
四、總結
在筷子的使用方面,古人有着一整套完整、繁複的禮俗文化,反映了古人的思想、抱負和氣度。如今,筷子已經不只是一種工具,也不僅僅是一種文化,筷子也在不斷地發生變化,它已經融入了我們的血脈,成爲了世界人民日常生活的一部分。
當然,對於傳統文化,我們應該吸其精華,去其糟粕。比如:“菜不擺三,席不坐六”的習俗已經很少有人遵守了。但對於尊老愛幼、勤儉持家等傳統美德,我們還是要傳承併發揚光大的!
筷子的風水作用
1、筷子的文化淵源
筷子諧音爲“快子”,自然會讓人聯想到“添丁催丁”的話題,其實這個話題在以前就已經存在了。在春節、新婚、滿月酒送筷子給福主,代表快快生子,也寓意快快樂樂,可謂是一舉兩得。
2、筷子的場合應用
如果我們留心,就會發現筷子有很多講究。在壽宴上,筷子上會寫“壽”字,寓意“福壽安康”。在婚宴上,筷子又會寫“喜”字,寓意婚姻喜美。在祝賀晉升時,筷子又會寫上“祿”字。當福主拿着筷子夾食物時,自然而然寓意着“夾壽、夾喜、夾祿”的美好祈盼與願望。
3、小孩筷子的作用
在風水玄學上,代表文昌星的星宿爲四綠木星,木星爲五行木,主文昌聰慧、學問、知識。因此,如果小孩不愛讀書,可以在家居風水的文昌位擺放一雙漂亮典雅的筷子,寓意五子登科,可促進其快快樂樂的學習知識。
4、社會人士的筷子
社會人士,可以在家居風水的旺財位置擺放一個金飯碗和一雙金筷子,寓意有“飯”,有食祿可享。
筷子風水
筷子是國人獨特的一種進餐工具,內含豐富,同時裏面還有很多風水的學問,羅列出來,朋友們自察之。
西方人就餐用刀叉,中國人用筷子。筷子風水你知道嗎?要明白怎麼用筷子,可別因爲使用筷子不當壞了好風水。一是拿住了、放好了,別掉地上。
簡單吧,筷子落地叫落地驚神,是很不禮貌和很不吉利的,一個人連吃飯的傢伙都拿不住,還能幹啥!所以很多懂規矩的人,不小心碰掉了筷子,不論碰掉的是自己的還是別人的,都會說句“不好意思”或“對不起!”、“報歉”、“失禮、失禮”之類的話。
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