微波爐的工作原理
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微波爐的工作原理,微波爐是居家必備電器之一,而且市面上微波爐的種類和品牌都是比較多的,我們在選擇的時候也要注意瞭解多方面的因素,以下來看看微波爐的工作原理。
微波是一種高頻率的電磁波,其本身並不產生熱,在宇宙、自然界中到處都有微波,但存在自然界的微波,因爲分散不集中,故不能加熱食品。微波爐是利用其內部的磁控管,將電能轉變成微波,以每秒2450MHZ的振盪頻率穿透食物,當微波被食物吸收時,食物內之極性分子即被吸引,並以每秒鐘24.5億次的速度快速振盪,使得分子間互相碰撞而產生大量的摩擦熱,從而快速加熱食物的。
微波爐利用食物在微波場中吸收微波能量而使自身加熱,微波爐微波發生器產生的微波在微波爐腔中建立起微波電場,並使這一微波電場在爐腔中儘量均勻分佈,將食物放入該微波電場中,由控制中心控制其烹飪時間和微波電場強度,來進行各種各樣的烹飪過程。
當微波輻射到食品上時,食品中總是含有一定量的水分,而水是由極性分子組成的,這種極性分子的取向將隨微波場的變化而變動,由於食品中水的極性分子的這種運動,以及相鄰分子間的相互作用,產生了類似摩擦的現象,使水溫升高,因此,食品的溫度也就上升了。
因此,用微波加熱食品,食品內部外部同時被加熱,使整個物體受熱均勻,升溫速度也快。
微波爐使用方法
1、如果是電腦型的微波爐,就需要我們把東西放進去,先按“微波”或“燒烤”之類的鍵,然後按時間,比如10秒等,再按啓動就OK了。要停的話就直接按“停止”就可以了。
2、如果微波爐是機械式的,就先調火候,比如扭“大火”“中火”“小火”,然後轉動時間,轉動了時間它自己會啓動的,到了你所設定的時間後它會自動跳轉,知道發出“叮”的一聲就好了
微波爐的清潔與保養
1、微波爐外表面用軟乾布浸肥皂水清洗後,再用軟乾布擦淨,注意不要讓水滲入爐縫或通風口。
2、必須經常清潔門的密封面,可先用軟乾布浸肥皂水清洗,再用軟乾布擦淨。
3、如控制面板被弄溼,可用軟乾布擦乾,不能用粗糙、磨損性的洗滌用品來擦控制面板,擦控制面板時,請將爐門打開,以免誤操作。
4、清洗爐腔之前,須關閉微波爐,並從插座上拔去電源線插頭。
5、要保持爐腔清潔,當食物或湯水濺到爐內壁時,可用溼布擦去,如爐內壁很髒則可使用軟性洗滌劑,切勿使用粗糙、磨損性的洗滌用品。
6、必須經常清潔玻璃轉盤或爐腔面板,可先用溫熱的肥皂水清洗,再用清水洗淨擦乾。
7、經常擦洗轉盤支承和爐腔底面。請用中性洗滌劑洗爐腔底面,而轉盤支承則可用溫熱的肥皂水清洗,清洗後擦乾放回原處。
8、當使用光波或光波微波組合烹調功能時,有些食物的油漬會留在爐的內壁上,不作定期清潔,可能在使用時冒煙,這些污漬必須及時清潔。
9、爐內如有異味,可用一杯水加幾匙檸檬汁煮5-7分鐘,即可消除。
10、爐內外如有蒸汽凝成的.水滴,可用軟乾布擦乾。
11、微波爐若長期不用,應拔掉電源插頭,放在通風乾燥,無腐蝕性氣體的環境中。
12、微波爐發生故障,必須由本廠培訓的專業維修人員檢修,其它任何人拆修將是危險的。
難道微波爐就一點危害都沒有嗎?
其實不然,在這個快節奏的時代裏面。人們只是看重了生活的速度,但是卻絲毫沒有注意生活的質量,沒有爲自己和家人的健康考慮過。經過專家們的研究,他們發現不僅是微波爐加工出來的食品對身體有害,就算是微波爐本身也是對身體不好的。具體的可以給大家看幾個例子,相信你一定會有所震驚。
有關微波爐所引起的各式傷害,蘇聯人作了許多研究,例如:肉類微波後會產生一種致癌物,微波過的牛奶、水果、麥片,會將其中的氨基酸轉化爲致癌物。蔬菜微波後,會將植物生物鹼轉化成致癌物。
在蘇聯、德國、瑞士等國家,對微波爐造成人體傷害方面,作了許多研究。發現有許多負面的結論:它破壞腦組織。腦的傳播是靠磁波,微波爐處理過的食物,如長期食用,會中和腦磁波,使腦退化,磁波短路,此爲長期副作用。
微波爐食物,除了有致癌物之外,它還產生一堆不能爲身體所吸收利用的不知名副產品。長期食用微波爐食物,使男女荷爾蒙分泌量減低或變。微波爐食物的副產品,是長期而永久性的殘存於人體內。食物中礦物質,維生素及營養大量減少,或改變成致癌物,以及許多不能爲身體所分解的合成物。
微波就是很短的電磁波,屬於大自然能量光譜的一部分。整個光譜包括可見光、紅外線、紫外線以及無線電波、X射線等等。太陽產生微波,同時也產生可見光和光譜中一部分不可見光。但是,太陽產生的微波與微波爐產生的微波有一個重大的區別。這個區別在於微波爐是用交流電來產生微波的。
空口無憑,不足以讓你相信,但是現在實驗證實了事實。你應該明白了微波爐對人體的危害到底是有多嚴重了。另外,任何微波爐加工過的東西的營養價值都會降低,既然如此,那麼我們吃進去的食物不就都是廢物了。所以從現在開始,停止對微波爐的使用,因爲沒有任何東西會比擁有一個健康的身體更加幸福了。
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