十一個月寶寶吃什麼魚好
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十一個月寶寶吃什麼魚好,爲了給嬰兒補充的發育所需要的營養,一些媽媽會給嬰兒吃營養豐富的魚類,多吃魚肉有利於腦部的健康發育,那麼,以下介紹十一個月寶寶吃什麼魚好
十一個月寶寶吃什麼魚好1
1、鱸魚
鱸魚有海水養殖品種,也有淡水養殖品種,周身刺少,魚肉肥肉細嫩,不容易蒸老,非常適合清蒸。鱸魚含蛋白質、脂肪、碳水化合物等營養成分,還含有維生素B2、煙酸和微量的維生素B1、磷、鐵等物質。在選購的時候,要挑選大小適中、活蹦亂跳的活魚。
2、太陽魚
太陽魚屬於淡水魚,肉質鮮美,營養豐富,含大量粗蛋白、粗脂肪、多種氨基酸,並富含鈣、鐵、磷、鈉、鉀等多種微量元素,是水產滋補食品。太陽魚味道鮮美,清蒸或香煎均可,身上的刺也很少,由於個頭較小,很適合一次給寶寶蒸一條來食用。
3、鱈魚
鱈魚屬於深海魚類, 其肉質白細鮮嫩,清口不膩,世界上不少國家把鱈魚作爲主要食用魚類。鱈魚維生素A和D,我們給寶寶吃的魚肝油就是從鱈魚的肝臟中提取的。鱈魚的蛋白質比三 文魚高,而肉中所含脂肪要比三文魚低17倍,是非常健康的食品。鱈魚刺少,媽媽們可以選購冷凍的鱈魚排給寶寶食用。
寶寶吃魚的注意事項
1、最好食用應季的魚
因爲不同季節的魚,其體內脂肪含量有很大變化,DHA和EPA(二十碳五烯酸)的含量也隨季節有所變化。應季的魚味道好,魚肥肉厚,而且價格便宜,DHA和EPA的含量也豐富。
2、講究烹調方式
最好採用蒸、煮、燉等方式,不宜採用油炸、烤、煎等方法。另外還可以將魚做成魚丸,這種吃法比較安全、清淡,而且味道鮮美,無論是哪種魚都可以做。
3、可添加蔬菜作爲配菜
這樣既增加口感又均衡營養,燉魚時,不妨搭配冬瓜、香菇、蘿蔔、豆腐等。
上面是小編爲大家找到的幾種適合寶寶吃的魚,但是也不是隻有以上提及的幾種,大家可以根據自己的飲食口味對魚進行料理,使得寶寶愛上吃魚,魚肉富含的營養物質對於身體是非常有幫組的,應該在日常飲食中多吃魚。
十一個月寶寶吃什麼魚好2
在給孩子選擇魚類時,不必專挑名貴的魚,可以就地取材,選擇價格相對實惠的魚,如鮐魚(青鮎)、藍圓鰺(竹莢魚、池魚、黃鮎)、馬鮫魚(鮁魚)、沙丁魚等魚類,DHA含量都很高、蛋白質含量也高,而且肉多味美。另外,魚的種類豐富,產地也很多,給孩子吃魚時沒必要拘泥於某一種或幾種魚類,要注意多給孩子嘗試不同品種的魚,這樣可以讓孩子品嚐不同的口味,綜合攝取不同營養特點的魚肉,並養成不挑食的好習慣。
從食用安全性的角度來說,一些無肌間刺(俗稱刺少)的魚類比較適合孩子食用,比如大黃魚、三文魚、鯧魚、帶魚等。從受環境污染程度的角度看,一般自然生長的海魚類要比人工養殖的海、淡水魚類污染更少。
寶寶吃魚有什麼要注意的
小孩子吃魚有很大的好處,但一定選擇刺少的,或者自己剃乾淨魚刺,或做魚泥,以清蒸、水煮的烹調方式爲宜,少用油炸,一方面是因爲油炸對於寶寶來說過於油膩、燥熱;二來是油炸後會使肉質變得比較硬,加上油又會延緩胃的排空,不利寶寶消化。像是清蒸鱈魚、魚粥、魚丸、魚湯、青菜炒魚片等,都是適合寶寶的料理食譜。
1、海魚類:力薦金槍魚、鮪魚、魚師魚、鯖魚、秋刀魚、沙丁魚等,其中每100克魚肉中的DHA含量在1克以上,可謂名副其實的“DHA魚”,而金槍魚所含的DHA多達2。877克,脂肪酸總量達20。12克,實爲“魚中之冠”。營養學家還指出,有些魚的魚肉中DHA含量並不高,但在魚油中卻含有豐富的'DHA,尤以鮭魚、紅鱒、鱈魚、鰹魚、脂眼鯡魚、墨魚等爲多。
2、淡水魚類:按DHA由多到少排序,小編首推鰣魚、紅魚、塘鱧、黑魚、鱖魚、青眼鱒、鯿魚、青魚、鰱魚。
在給寶寶食用過程中,一定要小心魚刺,別傷到寶寶。以三文魚、金槍魚等魚類含量最高,優質蛋白會讓寶寶更強壯;不飽和脂肪酸主要存在於動物骨髓、松仁、核桃仁、蝦等食品中,它是寶寶中樞神經系統發育所必需的脂肪酸,有益於寶寶健康成長;而DHA、EPA等不飽和脂肪酸(稱"腦黃金")則主要存在於魚腦中,是寶寶神經和腦發育不可缺少的營養素,攝入足夠量的腦黃金可提高腦神經細胞的活力,促進寶寶智力的發育。
爲解決餵食魚肉時魚刺的困擾,可以選擇工業化生產的不添加人工色素、香精、防腐劑的純天然輔食,這些產品魚肉纖維細而短,結構鬆軟,肉質細嫩,適合寶寶吸收,配方科學、合理,比家庭製作更大限度地保存了深海水域魚類的優質營養成分。
做魚時,一定要把皮和魚骨撥乾淨(可以買魚腩部份,沒有小骨),我平時是把一邊魚腩買回來,切成大塊調好味,在寶寶的粥裏放一到兩塊(看寶寶能吃多少),熟後,整塊夾起,把皮和骨去幹淨,用鐵匙羹把肉壓爛,再倒回粥裏拌均,可以的話再加點菜泥,這樣營養會更均衡。做肉泥時,要把肉跺細,可以蒸着吃,可以像上面做魚一樣,放在粥裏或糊裏,再加菜泥。
十一個月寶寶吃什麼魚好3
鱸魚
鱸魚既有海水生長的也有淡水生長的,都一樣。鱸魚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素B2、鐵等營養元素,能夠滿足寶寶生長的需要,而且鱸魚的刺少,肉質鮮嫩,不容易蒸老,鱸魚最適合清蒸。所以家長可以給寶寶清蒸鱸魚,補充營養物質。
鯧魚
鯧魚的品種繁多,而且鯧魚所含的蛋白質、脂肪,碳水化合物的量極高,而且還有一些鈣,磷,鐵,以及大量的不飽和脂肪酸,具有降低膽固醇的作用。
三文魚
三文魚鱗小刺少,肉質細嫩,口感香醇,所以在日本料理中人們喜歡生吃三文魚。雖然三文魚生吃的口感很不錯,但是在給寶寶吃的時候媽媽儘量要做熟,寶寶小,消化系統不夠完善,生吃三文魚可能會導致寶寶出現消化不良等隱患,而且三文魚做熟吃更有利於寶寶的安全和吸收。
鱈魚
鱈魚中所含的蛋白質非常的高,當然其中還有一些少量的脂肪,鱈魚中富含很多普通魚油所有的DHA、DPA,而且鱈魚中含有許多人體所需的維生素,比如:維生素A、維生素D、維生素E等。 銀魚 銀魚具有高鈣,高蛋白,低脂肪,而且刺也非常少,非常適合寶寶食用,尤其是給寶寶添加輔食的時候最適合了。
建議 這些魚都刺少,很適合寶寶食用。但是媽媽要注意,在給兩歲以下的寶寶食用的時候,爲了安全健康,媽媽最好把魚弄成魚泥,而且一定要高溫做熟,有助於寶寶消化,更能促進寶寶發育,使寶寶更聰明。
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