哪些肉類危害寶寶健康
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哪些肉類危害寶寶健康,衆所周知,在懷孕期間孕婦的飲食是特別講究的,最好是可以做到營養均衡。家裏的老人也會特別重視你的飲食,以過來人的身份告訴你哪些能吃,現在分享哪些肉類危害寶寶健康。
哪些肉類危害寶寶健康1
1、螃蟹
在中醫裏,螃蟹的屬性比較寒涼,而且它本身也具活血化瘀的作用,如果吃得太多,很容易造成流產。此外,大陸的臨牀發現,螃蟹腳所具的活血化瘀效果更強烈。蟹爪能散瘀血、通經絡。《別錄》中早有蟹爪主破胞墮胎的記載。《本草綱目》中也說它墮生胎,下死胎。所以,婦女在懷孕期間切勿食之。
2、驢肉
性平,味酸甘,雖有補血益氣作用,但根據前人經驗,孕媽媽應當忌食驢肉。如《日用本草》中記載:驢肉,妊婦食之難產。
3、鱉
甲魚本身含有豐富的蛋白質,還具有通血絡和活血的作用,可散淤塊、打散腫瘤。因此,臨牀上某些長有腫瘤的病人會攝取甲魚來抑制腫瘤的生長。但對孕媽媽來說,甲魚卻吃不得,因爲胎兒在子宮內成長,如果受到甲魚食物的破壞,或抑制其生長,易造成流產或胎兒生長不全。
4、兔肉
性涼,能涼血活血,又易損人陽氣,所以孕媽媽應該忌食。如清代食醫王孟英在《隨息居飲食譜》中說:兔肉甘冷,涼血,多食損元陽,孕媽媽尤忌。
5、麻雀肉
雀性大熱並特淫,孕媽媽不應多食。中醫認爲,雀能壯陽,興陽事。《隨息居飲食譜》中說:雀肉,陰虛內熱及孕婦忌食。《飲食須知》亦云:妊婦食雀肉飲酒,令於多淫。多食雀腦,動胎氣,令子雀目。因此,孕媽媽忌多食雀肉與雀腦。
6、蛙肉
根據前人經驗,孕媽媽不宜多吃蛙肉。如清代食醫王孟英在《隨息居飲食譜》中指出:多食助溼、生熱,孕媽媽最忌。
7、海馬
適宜孕媽媽臨產之前或難產之際食用。正常懷孕期間不宜服食,因它有活血墮胎作用。正如《本草新編》所說:海馬入腎經命門,更善墮胎,故能催生。
《本草綱目》亦云:海馬,難產多用之。《食物中藥與便方》中還介紹:婦女子宮陣縮無力而難產:海馬l個,煮水,衝入黃酒半杯溫服。故凡在懷孕早中期,切勿食之。另有海龍,性同海馬,《本草綱目拾遺》中曾說:海龍功倍海馬,催生尤捷效。由此可見,孕媽媽非臨產或難產之際,切勿服食。
8、鰻鱺
俗稱白鱔,性平,味甘,能補虛弱,同時又屬一種高蛋白、高脂肪食物。宋代醫家認爲鰻鱺魚會動風。清代食醫王士雄也認爲多食助熱發病。《隨息居飲食譜》中指出:孕媽媽忌之。恐其有肥膩生痰,助熱動風,有損胎氣之弊。
9、動物肝臟
英國的衛生部門前不久已經正式發出告誡:懷孕的婦女儘量少吃,最好是不要吃豬肝等動物肝臟之類食物,以減少胎兒患先天性缺陷的危險。
豬肝含有20%的蛋白質、多種維生素、鈣、磷、鐵、鋅等。均屬人體所必需的營養物質。另外,吃豬肝還有護肝、養顏和防治夜盲症的食療保健作用,可謂經濟實惠的食中佳品。但是,國內外新近的研究結果表明,孕婦還是少吃豬肝爲佳。
哪些肉類危害寶寶健康2
這些肉類有毒千萬別吃
一、雞頭不能吃
我國有句民諺:十年雞頭勝砒霜。爲何雞越老,雞頭毒性就越大呢?醫學專家分析,其原因是雞在啄食中會吃進有害的重金屬物。
二、豬脖子的肉疙瘩不能吃
食用時應易除豬脖子等處灰色、黃色或暗紅色的肉疙瘩,即稱爲肉棗的東西,因爲這些地方含有很多病菌和病毒,若食用則易感染疾病,危害健康養生。
三、魚黑衣不能吃
魚體腹腔兩側有一層黑色膜衣,是最腥臭、泥土味最濃的`部位,含有大量的類脂質、溶菌酶等物質。
四、禽尖翅不能吃
雞、鴨、鵝等禽類屁股上端長尾羽的部位,學名腔上囊,是淋巴腺體集中的地方,因淋巴腺中的巨噬細胞可吞食病菌和病毒,即使是致癌物質也能吞食,但不能分解,故禽尖翅是個藏污納垢的“倉庫”。
五、雞脖不能吃
雞脖鴨脖不要吃皮,也不要吃到氣管。這裏面都含有大量的高膽固醇,所以最好不要吃這些部位。
又稱蹄白珠,一般爲圓珠形、串粒狀,是羊蹄內發生病變的一種組織。
六、魚“黑衣”不能吃
魚體腹腔兩側有一層黑色膜衣,是最腥臭、泥土味最濃的部位,含有大量的類脂質、溶菌酶等物質。
羊懸筋又稱蹄白珠,一般爲圓珠形、串粒狀,是羊蹄內發生病變的一種組織。
七、畜三腺不能吃
豬、牛、羊等動物體上的甲狀腺、腎上腺、病變淋巴腺是三種生理性有害器官。
八、兔臭腺不能吃
位於外生殖器背面兩側皮下的白鼠鼷腺,緊挨着白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺的褐色和位於直腸兩側壁上的直腸腺,味極腥臭,食用時若不除去,則會使兔肉難以下嚥,腎虛患者也要注意。
3類肉不適合孩子吃
烤腸
我們常在街上看到孩子手裏拿着烤腸。烤腸在加工中,常添加發色劑亞硝酸鹽,其在體內會轉化爲致癌物亞硝胺,可導致食道癌、胃癌等。很多熟食看上去顏色鮮豔,其實也加入了亞硝酸鹽(正常煮熟的肉如豬肉或牛肉的顏色爲灰色或發暗)。烤腸持續烤的過程中,同樣會產生一些不健康的物質。因此,不應給3歲以下的孩子吃烤腸或香腸,及市售顏色較鮮豔的熟肉類。
肉鬆
有的媽媽會給6個月後的寶寶吃肉鬆,覺得肉鬆很健康。事實上,肉鬆屬於深加工肉類,在加工過程中,需要加入醬油、糖、脂肪等,因此,含有較高的熱量和鹽,還可能會造成維生素的破壞。肉鬆的原料也有不安全因素。因此,不建議嬰幼兒吃市售肉鬆。
烤肉
肉在高溫炭火燒烤中,脂肪會高溫分解或聚合產生有害物,如致癌物苯並芘。對於酷愛烤肉的兒童,要控制進食數量及次數,並注意烤肉要避免在明火上直接烤制,同時多吃新鮮的蔬果。另外,醃肉、燻肉也要少吃。
嬰幼兒食用的肉類最好現做現吃,製作過程儘量簡單,如燉、煮、炒等,而非煎、炸、烤。
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